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狮城二三事

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发布: 4:21pm 28/01/2023

鱼汤

加钱

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魚湯加奶多加錢 食客:新常態?

鱼汤加奶多加钱 食客:新常态?
記者買了一碗魚湯加奶,確實必須另外付費5角。(新明日報圖)

(新加坡28日訊)買炸魚湯米粉,加奶需付費?

《新明日報》報道,一名女郎到怡豐城食閣買炸魚湯米粉,豈料發現魚湯加淡奶,必須額外付費5角錢(新幣,下同),令她感到驚訝,因此上網貼文詢問。

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該名女郎Ay Zee於昨天下午3時許,在怡豐城Kopitiam內售賣板面魚湯攤位買了一碗炸魚湯米粉,並添加了淡奶。根據她在臉書上上載的收據顯示,一碗炸魚湯米粉的價格是6元5角,加淡奶後,額外收費5角,共消費7元。

她在貼文中說,並不知道如今加奶還需要多付5角,質疑額外收費是否已成常態。

貼文迅速引起其他人關注,還有網民留言表示,近來發現許多攤販甚至不再提供蔥花及香菜等配料。另外,也有網民認為儘管通貨膨脹,攤販應該公開成本費用,並非隨意將成本轉嫁消費者,必然會流失顧客。

對此,記者走訪時,發現擺放在上述攤位前的菜單,雖標明加淡奶需要付費5角的規定,但牆上的菜單牌上卻沒有標記。另外,菜單上收費5角的字體下方隱約顯示了3角。

據觀察,原本一碗6元5角的魚片湯米粉註明了“加奶”,但如今“加奶”二字卻被黑色膠布遮蓋起來。

記者詢問攤位助手為何加奶要加錢時,對方僅表示,是老闆指示要加錢,其餘她並不知情。另一名員工則表示,攤位營業超過6年,之前加奶免費,最近三四個月才開始收費。“老闆說淡奶漲價,一罐要價約6元。”

有食客表理解

受訪食客表示,商場食閣定價一般較高。

每週吃一次魚湯的思蒂(35歲,服務人員)受訪時說,之前加奶的收費是3角,如今漲到了5角,確實比較貴,不過其他商場的魚湯攤都如此定價,認為可以接受。

“去年就發現加奶要加錢,但想吃的時候,我還是會買來吃。”

食客納迪(53歲,送貨員)則表示,如今通貨膨脹,漲價可以理解,但他不會選擇加奶,清湯就已足夠。

食客王先生(63歲)則說,一般外面的攤位,加奶並不會額外收費,因此無法理解該攤位的做法。

有攤販回饋顧客 加奶不額外收費

時珍魚湯第二代小販許炎春(67歲)指出,商場租金較貴,額外收費也是情有可原的。

他指出,許多營運成本在上漲,如煤氣、電費等,但他不把這些費用轉嫁給消費者。

“回饋顧客比較重要,感恩老顧客多年的支持,我們一碗炸魚米粉湯賣5元,從1968年開業至今,加奶也不額外收費。”

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