●2022年5月
5月, 國門依舊封閉。沙巴向來不是國內熱門旅遊點，機票、酒店都貴過泰國和其他東盟國家。當時很多人還不敢出門，不見人潮。後來大家敢搭飛機了，沙巴一躍大熱，已是後話。
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亞庇去了多次，海鮮已沒什麼興趣，這次主要去慢活。
頭兩天市區酒店，住行政套房，貪其包午後雞尾酒。貴賓廊正對180度海景，五點左右太陽開始西靠，不必外出就可以坐享美景。
酒類選擇不多，勉強算應有盡有：啤酒、紅白葡萄酒、威士忌、白蘭地和幾樣經典調酒任點。小點就精彩了：沙爹、大海蝦、小羊排、烤牛肉，還有意粉、炒米粉等。原本計劃是小酎後客家菜，幾杯下肚，加上食物美味新鮮，也就算了。
下半段行程搬去海濱酒店，貴賓廊高級多了，但不比前者食物精彩。
需付費的夕陽酒吧就難忘：可另訂私人陽臺廂間，視野無阻直對南中國海攝魂夕陽。
設最低消費，酒水任飲，食物就不行。反正主菜是夕陽，也沒人計較了。
●6月
5月亞庇行後繼續古晉，最大收穫是無意發現一家土著餐廳。6月公幹，繼續去補吃上回菜單沒吃到的特食。
去古晉別忙去哥羅面、叻沙之類的。和檳城小食一樣，很多古晉小販已在西馬落地生根。吃過最好的乾盤麵，在吉隆坡市郊咖啡店。
那這家土著餐吃什麼？西馬吃不到的，有煙燻過的酸辣叄峇茄子和山姜根莖tepus 。這兩大主角，可以炒、蒸、炆煑各種肉類和海產河鮮。
充滿雨林風味的，還有發酵榴蓮tempoyak，和醃製過的淡水魚pekasam 。
河鮮不賣忘不了，推薦西馬天價的刺殼魚，價格親民。
一定要喝他們的米酒tuak, 香醇細膩，個人覺得比日本清酒好喝。裝在小隻莊啤酒瓶，比啤酒略貴，不過怎麼都比日本酒便宜。
不可錯過的，還有鄉野小村bario 來的紫米飯和尖不辣果煮咖哩。
還沒試的是米蟲和沙莪蛹。可以炸、炒叄峇、姜蔥、 辣椒乾，配幾杯米酒，當地土語應該可以脫口而出。
吃不到是因為要一天前預定。下次去古晉，肯定是為了這味。
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