张维忠 | 新春美事

除夕快乐，再过一天就是大年初一了，先向各位读者拜个早年，恭祝各界万事如意，国泰民安，风调雨顺。

这个来临的兔年是一个意义非凡的农历新年，这是后冠病疫情的第一个新年。在2022年的虎年中，虽然政府已经开放了拜年守则，但是大部分华裔同胞还是抱持着保守的态度，如少聚会和少拜年的心态，提防疫情的传播。随着大家提高对于冠病病毒的认知，以及该病毒的伤害程度不断下降，今年的农历新年将恢复到疫情前的热闹气氛，但是笔者在此呼吁大家继续做好防护措施，照顾好个人卫生。

新春佳节也是家人和朋友聚会的节庆。根据新春传统，在年三十除夕夜一家人聚集一起聚餐，吃年夜饭，象征团团圆圆，故又称团圆饭。因此，每户人家都会精心准备丰盛的佳肴，犒劳自己和家人，也为聚餐锦上添花。日前有幸出席柔佛州固体废料机构推介“珍惜食物，拒绝浪费”的醒觉运动。据该机构柔佛州总监表示，全世界每天有660万的孩童在学校挨饿，而马来西亚人民每天浪费的食物量，足以喂饱220万人。因此，联合国提倡每个人准备足够食用的食物分量，消除饥饿。

除此之外，这些多余的食物若没有妥善处理，直接埋入地底，将产生有害气体，增加碳排放量，加剧温室效应，气温增高，某些物种将在地球上灭绝，影响食物链。所以大家要减少食物的浪费，减低粮食危机。

这项呼吁让笔者联想到，2013年时时任华总总会长丹斯里方天兴推广的“光盘行动”，并列入为马来西亚华人思想兴革运动的其中一项，呼吁各华团组织在宴会时减少菜肴，响应拒绝浪费食物的行动，让这个行为能够成为华族的美德之一。

所以在新春期间，我呼吁大家在聚会中拒绝浪费食物，准备足够食用分量的食物，共同打造一个更健康的社区。