肉乾漲價10％ 銷量反增20％ 有者已提前售罄
（新加坡17日訊）通脹萬物漲價，但新加坡民眾不介意買貴肉乾。今年肉乾雖然漲價約10％，但有業者透露生意比往年增20％，買氣不減，有者甚至上週末就已售罄。
《新明日報》報道，肉乾可說是新加坡華人必備的農曆新年食品，不少忙碌上班族仍在積極採購，為本週末的春節做準備，不過一些肉乾已經提前售罄。
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在新加坡牛車水和諾維娜設有分店的一家肉乾專賣店，早在上週末就已售罄。負責人王威達接受本報訪問時說，由於原材料和人力等營運成本上漲，今年肉乾的價格比去年漲了不到10％，一公斤售賣68元（新幣，下同）。
儘管如此，顧客購買力十足，生意整體增加20％，上週末所有肉乾甚至已售賣或訂購一空，導致不少顧客上門撲空。
王威達說，往年一般要賣到除夕當天才會售空，而且，今年已準備比去年更多的肉乾。
另一家肉乾專賣店發言人回覆本報詢問時也說，農曆新年招牌豬肉乾的價格今年每500克也起了3元，售價是39元。
“漲價主要是原材料和物流成本上漲，交貨時間不穩定，通貨膨脹以及人力不足等多個因素導致。”
發言人說，肉乾作為農曆新年佳節期間的家庭聚會食品和禮品，在這個期間的銷售量相較於其他時期有所增長。
不過，發言人也透露，本地肉乾需求仍未恢復到疫情前水平，“但我們對未來持樂觀態度。”
成本雖上揚，但仍有肉乾店保留原價。
一家肉乾專賣店回覆本報詢問時說，肉乾價格從去年農曆新年至今仍保留原價，每公斤零售價為62元。發言人說，肉乾銷售量也和去年持平。
該店過去也提供訂購服務，讓顧客能夠提前預訂想要購買的肉乾分量。
王威達發現，疫情暴發後，更多人選擇以訂購方式購買，肉乾店提早售罄的主因也是來自於訂購服務。
“其實主要是今年多了20％的預購訂單，因為疫情發生後，大家更習慣預購方式了。”
他指出，今年農曆新年來得早，農曆新年買氣並不濃厚，不過在去年年底之前，有不少顧客到牛車水分店使用社理會鄰里購物券購買肉乾。
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