【特稿】昔河蝦盛產跌價30％ 華裔搶購備年菜

他說，他捕獲的河蝦分為A至D級，每公斤最高售價70令吉，最低為10令吉，而顧客群來自三大民族。

他表示，近年來愈來愈多華裔選擇河蝦當團圓飯佳餚，目前再過兩個星期就是農曆新年了，由於目前河蝦盛產和售價下跌，以致更多華裔購買河蝦。

捕蝦人羅斯迪相信，昔加末漁業局大量投放蝦苗，以及河水平穩沒有下藥抓蝦勾當，讓捕蝦人近日大唱豐收。

他表示，昔加末漁業局在過去一年，分階段在昔市各河投放蝦苗，增加各河的河蝦數量。

他說，過去一年由於雨水充沛，河水幾乎沒有低位現象，以致沒有下藥抓蝦勾當，造成大量河蝦能夠順利成長。

他表示，他也從過去一年的蝦獲中察覺，出現很多含卯的河蝦，因此推測可能是河質提昇，導致更多河蝦產卯增加蝦量。

另一方面，一名釣蝦愛好者法茲阿末（34歲）表示，隨著近日昔加末盛產河蝦，他和許多釣友更頻密去釣蝦，而釣獲也比平常高出很多。

他表示，他前幾天釣獲15只各級河蝦，打破他個人的釣獲記錄。

經濟飯業者愛吃河假，和友人合購20公斤河蝦，各自準備在新春期間享用。

經濟飯業者林光全表示，他在去年12月尾分批購買20公斤河蝦，其中一部份是為友人託購。

他說，當時昔加末河蝦產量如常，他購買的A級河蝦每公斤90令吉，近日盛產後已跌至每公斤70令吉。

他覺得，相較起海蝦，河蝦肉質更顯鮮美，因此每年都購買河蝦當年菜。

愛吃河蝦的彭初華表示，過去幾年他家的團圓飯，都有一道清蒸河蝦。

他表示，往年河蝦產量較少時，他只購買3公斤而己，今年盛產則增購至7公斤。

他說，他把河蝦寄放在林光全經營的食店雪櫃裡，平時就叫對方挑選B至D級河蝦，煮清湯河蝦米粉或滷河蝦面，剩下的A級河蝦則在新春期間享用。