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狮城二三事

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发布: 3:58pm 24/12/2022

豆花

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豆花多一勺糖漿 竟要多付兩角新元

豆花多一勺糖漿 竟要多付兩角新元
有民眾申訴豆花加糖要加錢,業者回應皆因成本上漲。(新明日報圖)

(新加坡24日訊)讀者申訴光顧店時,點了豆花欲多加糖漿,竟被要求多付兩角(新幣,下同),氣得她掉頭走人。豆花店店員說,以前不需額外加錢,如今因為糖起價。

許小姐撥打《新明日報》熱線申訴,近日到位於芽籠一帶的梧槽豆花店購買豆花時,原本想再加糖漿,沒想到需要額外多付2角。

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她說,早前加糖漿是不需額外加錢,如今卻要多加錢,另外打包盒也要另收兩角。“我不是給不起,是吃不下,最後就沒有買。”

記者昨日走訪這家豆花店時,看到店裡貼著告示寫著:“由於食材成本升高,食品加料將需要加費,以下是調整後的新價格:豆花(加豆花水)$1.70;豆花/豆花水(加糖)$1.70。”

顧店的許小姐受詢時表示,原本一向來另加糖漿不需額外加錢,但由於原料白糖過去幾個月不斷起價,所以在上個月調整價格,原本1元5角的豆花,若還要另加糖漿,則是1元7角。

糖漿另放 也得加2角

她指現在豆花一碗是1元5角,原本里面就含有糖漿,若是顧客要求加糖漿,就會加多一勺。一些顧客若要求把糖漿和豆花分開放,需要多一個塑料盒,也會另收2角的塑料盒費用。

“不過現在大部分人都提倡健康少糖的飲食方式,要求加糖漿的顧客屬於少數。”

業者:糖價今年漲四五次

甜品冰屋的老闆張先生(53歲)受訪時說,白糖的價格一起再起,之前25公斤的白糖僅26元,但兩三個月前已漲至31元。“黑糖也從原本1公斤5元,起價到現在的6塊多,起到我都不敢看了,我們甜品起價兩角,也都沒辦法完全抵消成本。”

馬西嶺巷巴剎與商店小販聯誼會副主席林桂金在巴剎經營幹糧攤,他指今年白糖起價有約四五次,年頭50公斤的白糖是30多元,如今已漲到55元。

其他店攤 豆花漲2角 加糖不加錢

同樣在芽籠一帶的豆漿店,一碗豆花售價是2元3角。

記者走訪時,店員鄭先生(41歲)解釋,由於黃豆、白糖和運輸費都上漲,他們在5個月前已經起價,從原本2元1角起到2元3角。“我們加糖漿不用另外加錢,不過每家糖漿配方不同,其他業者若使用黑糖製作糖漿,成本可能會貴一倍,或需因為這樣才須另外加錢。”

另外,位於舊機場路熟食中心的黃埔豆花攤的男員工也透露,雖然另加糖漿不需額外加錢,但百物上漲的情況下,他們也在上個月起價2角,目前豆花一碗是1元5角。

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