发布: 3:58pm 24/12/2022

豆花

豆花多一勺糖漿　竟要多付兩角新元

（新加坡24日訊）讀者申訴光顧豆花店時，點了豆花欲多加糖漿，竟被要求多付兩角（新幣，下同），氣得她掉頭走人。豆花店店員說，以前不需額外加錢，如今因為糖起價。

許小姐撥打《新明日報》熱線申訴，近日到位於芽籠一帶的梧槽豆花店購買豆花時，原本想再加糖漿，沒想到需要額外多付2角。

她說，早前加糖漿是不需額外加錢，如今卻要多加錢，另外打包盒也要另收兩角。“我不是給不起，是吃不下，最後就沒有買。”

記者昨日走訪這家豆花店時，看到店裡貼著告示寫著：“由於食材成本升高，食品加料將需要加費，以下是調整後的新價格：豆花（加豆花水）$1.70；豆花/豆花水（加糖）$1.70。”

顧店的許小姐受詢時表示，原本一向來另加糖漿不需額外加錢，但由於原料白糖過去幾個月不斷起價，所以在上個月調整價格，原本1元5角的豆花，若還要另加糖漿，則是1元7角。

她指現在豆花一碗是1元5角，原本里面就含有糖漿，若是顧客要求加糖漿，就會加多一勺。一些顧客若要求把糖漿和豆花分開放，需要多一個塑料盒，也會另收2角的塑料盒費用。

“不過現在大部分人都提倡健康少糖的飲食方式，要求加糖漿的顧客屬於少數。”

甜品冰屋的老闆張先生（53歲）受訪時說，白糖的價格一起再起，之前25公斤的白糖僅26元，但兩三個月前已漲至31元。“黑糖也從原本1公斤5元，起價到現在的6塊多，起到我都不敢看了，我們甜品起價兩角，也都沒辦法完全抵消成本。”

馬西嶺巷巴剎與商店小販聯誼會副主席林桂金在巴剎經營幹糧攤，他指今年白糖起價有約四五次，年頭50公斤的白糖是30多元，如今已漲到55元。

同樣在芽籠一帶的豆漿店，一碗豆花售價是2元3角。

記者走訪時，店員鄭先生（41歲）解釋，由於黃豆、白糖和運輸費都上漲，他們在5個月前已經起價，從原本2元1角起到2元3角。“我們加糖漿不用另外加錢，不過每家糖漿配方不同，其他業者若使用黑糖製作糖漿，成本可能會貴一倍，或需因為這樣才須另外加錢。”

另外，位於舊機場路熟食中心的黃埔豆花攤的男員工也透露，雖然另加糖漿不需額外加錢，但百物上漲的情況下，他們也在上個月起價2角，目前豆花一碗是1元5角。

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