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狮城二三事

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发布: 3:58pm 24/12/2022

豆花

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豆花多一勺糖浆 竟要多付两角新元

豆花多一勺糖浆 竟要多付两角新元
有民众申诉豆花加糖要加钱,业者回应皆因成本上涨。(新明日报图)

(新加坡24日讯)读者申诉光顾店时,点了豆花欲多加糖浆,竟被要求多付两角(新币,下同),气得她掉头走人。豆花店店员说,以前不需额外加钱,如今因为糖起价。

许小姐拨打《新明日报》热线申诉,近日到位于芽笼一带的梧槽豆花店购买豆花时,原本想再加糖浆,没想到需要额外多付2角。

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她说,早前加糖浆是不需额外加钱,如今却要多加钱,另外打包盒也要另收两角。“我不是给不起,是吃不下,最后就没有买。”

记者昨日走访这家豆花店时,看到店里贴着告示写着:“由于食材成本升高,食品加料将需要加费,以下是调整后的新价格:豆花(加豆花水)$1.70;豆花/豆花水(加糖)$1.70。”

顾店的许小姐受询时表示,原本一向来另加糖浆不需额外加钱,但由于原料白糖过去几个月不断起价,所以在上个月调整价格,原本1元5角的豆花,若还要另加糖浆,则是1元7角。

糖浆另放 也得加2角

她指现在豆花一碗是1元5角,原本里面就含有糖浆,若是顾客要求加糖浆,就会加多一勺。一些顾客若要求把糖浆和豆花分开放,需要多一个塑料盒,也会另收2角的塑料盒费用。

“不过现在大部分人都提倡健康少糖的饮食方式,要求加糖浆的顾客属于少数。”

业者:糖价今年涨四五次

甜品冰屋的老板张先生(53岁)受访时说,白糖的价格一起再起,之前25公斤的白糖仅26元,但两三个月前已涨至31元。“黑糖也从原本1公斤5元,起价到现在的6块多,起到我都不敢看了,我们甜品起价两角,也都没办法完全抵消成本。”

马西岭巷巴刹与商店小贩联谊会副主席林桂金在巴刹经营干粮摊,他指今年白糖起价有约四五次,年头50公斤的白糖是30多元,如今已涨到55元。

其他店摊 豆花涨2角 加糖不加钱

同样在芽笼一带的豆浆店,一碗豆花售价是2元3角。

记者走访时,店员郑先生(41岁)解释,由于黄豆、白糖和运输费都上涨,他们在5个月前已经起价,从原本2元1角起到2元3角。“我们加糖浆不用另外加钱,不过每家糖浆配方不同,其他业者若使用黑糖制作糖浆,成本可能会贵一倍,或需因为这样才须另外加钱。”

另外,位于旧机场路熟食中心的黄埔豆花摊的男员工也透露,虽然另加糖浆不需额外加钱,但百物上涨的情况下,他们也在上个月起价2角,目前豆花一碗是1元5角。

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