新山也有“米其林美食” 当地人说了算！
（新山15日讯）新山有哪些“米其林”星级美食，只有当地人说了算！
大马米其林指南日前出炉，吉隆坡和槟城共有4家餐厅获得米其林一星评价，另有32家餐厅获得米其林的“必比登”（Bib Gourmand）推介，是评审员认为物有所值的餐厅。
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尽管没有被大马米其林列为评比的州属，但新山的网民也来凑热闹，纷纷在社交媒体上开出自己心目中的“米其林”菜单，并强调只有当地人才懂得真正的美味。
其中，家庭医生吴奕品在脸书上写下他专属的新山米其林指南，并列出10道他心目中的好味道。
他说，每个人心中都有自己的米其林，而其他人的米其林，未必是他的米其林，因为各人的口味并不相同。
“你把一碟米其林三星的生蚝摆在我面前，我也吞不下，甚至会恶心、反胃、作呕，因为我本来就怕生蚝。你让米其林评委尝尝看发酵榴梿酸辣巴丁鱼（Ikan Patin Tempoyak），不知道会是什么结果。”
另外，也有网民在脸书群组发布自己心目中的新山米其林指南，并一口气列出15个店家的美食，引来不少人留言追加自己喜爱的店家美食。
其中，可见网民在三楼炒米粉、粿条仔、辣沙这几道新山特色美食当中各有所好，分别列出不同店家售卖的上述美食，其他“入榜者”不乏在当地经营多年且广为人知的美食。
网民除了对于这些菜单表示认同，也笑言想要根据这份指南来一趟探索美食之旅，同时不忘互相给彼此推荐其他值得发掘的美食。
网民开出的新山米其林指南：
1. 新味香鸡饭（彩虹花园爱加倍美食中心）
2. 三楼炒米粉（阿明家乡小炒）
3. Nasi Lemak Berlauk（Restoran Malam Indah Selalu）
4. 宽中辣沙
5. 笨珍兴兴云吞面
6. 哥打丁宜强记肉骨茶
7. 八哩半大家发鸭肉
8. 南滨园粿条仔
9. 海南牛肉粉（牛肉王之家）
10. 德星纸包鸡
11. 新山蚝煎
12. 华仔三合一炸年糕
13. 金龙咖喱鱼头
14. 淡杯阿b云吞面
15. It Roo Cafe
16. Carabao
17.亚华粿条汤
18.华美茶餐室
19.Woodfire
20.驰名淡边铁板烧鱼
21.三楼粿条仔
22.友水辣沙
23.彩虹陈记红豆冰
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位于柔佛新山的圣陶沙广场（前身为联合广场），自1984年开幕后，在新山引起了轰动。作为80年代为数不多的综合广场，它迅速成为当地的热门地标。
广场内汇聚了英保良百货公司、饮食店、妇产科医院、娱乐场所、基督教会、药材店、文具店、家私店、理发院等。尤其是夜总会和娱乐场所的兴起，让这里成为“不夜城”，莺莺燕燕的场景成为那个时代的独特印记。
广场坐落在住宅区中心，周边环绕着圣陶沙花园、大马花园、世纪花园和美乐花园，居民往来便利，让它成为新山的一处繁华之地。
尽管圣陶沙广场在初期取得了巨大成功，但其设计结构严重缺乏停车位。顾客因停车位不足而感到困扰。广场不得不将底层店铺改建为停车位，以缓解“一位难求”的困境。
笔者曾在广场一家著名妇产科医院当护士，对这里的商业模式印象深刻。午餐时间在广场闲逛，对这里的每一家店铺、每一处角落都产生了情感上的联系，对广场即将结业格外感慨。
随着时间推移，新山市迎来了更多崭新且规模庞大的购物广场。在设计与设施更具竞争力。相比之下，圣陶沙广场的硬件设施显得陈旧，未能及时更新也无法满足现代消费者的需求。
期待拆除后重建的新广场，以全新的面貌再现辉煌。再次成为新山的地标，焕发新的生命力，延续那段属于它的传奇。
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