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发布: 4:24pm 02/12/2022

仁当鸡

烹饪比赛

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“古來道地美食烹飪比賽”8隊展廚藝,巫裔夫婦自研仁當雞擄獲評審芳心

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
莫哈末沙禮夫(右)與羅斯琳以自學自研的仁當雞稱冠全場。(李慧婷攝)

(古來2日訊)以雞肉為主要食材,8支隊伍施展廚藝一較高下,巫裔夫婦以自研仁當雞擄獲評審芳心,在“古來道地美食烹飪比賽”中稱冠。

這項由古來獅子會及古來新村村委會聯辦的烹飪比賽,今天在古來新村雨蓋籃球場熱烈舉行。

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“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
“古來道地美食烹飪比賽”圓滿舉行,參賽者與嘉賓在會上合照。(李慧婷攝)

參賽隊伍一早就抵達會場準備食材,在比賽限時一小時內使出渾身解數,完成烹煮一道美味佳餚的挑戰。

古來獅子會內閣成員兼烹飪賽負責人林春燕表示,今次是首次舉辦這樣的烹飪賽,參賽者必須在限時一小時內,以雞肉為主要食材烹煮出一道佳餚,配料與烹煮方式則不限。

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
參賽者們專注烹煮參賽佳餚,期望獲得評審青睞。(李慧婷攝)

她表示,該比賽吸引8支隊伍參與,每組2人,負責掌廚的參賽者中年齡最小者為17歲,最年長的參賽者則是77歲。

她也提及,該比賽也是配合獅子會義騎服務之旅的活動之一,28名腳踏車好手將從新山義騎至吉隆坡長征520公里,為400名來自全國各地的清寒學子籌款。

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
評審們認真品嚐每道佳餚評分。(李慧婷攝)

古來新村村長唐月明在致詞時表示,舉辦此烹飪比賽旨在藉此介紹古來道地美食,她感謝參賽者們踴躍響應參與,使得賽會圓滿舉行。

今天活動出席者包括:古來獅子會會長袁至廷、獅子會308B1區執行顧問林和緣及總監王麗萍、評審陳玉玲、羅玉娟、馬華古來市議員陳建綿、楊展權等。

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
林玉霞以一道蠔油雞獲得亞軍。(李慧婷攝)

脫穎而出贏得冠軍的參賽者莫哈末沙禮夫及羅斯琳在受訪時表示,他們倆經常會在家中下廚,烹煮仁當雞給家人享用。

他們表示,這道仁當雞是他們自學自研的成果,色香味俱全。

獲得亞軍的林玉霞所烹煮的菜餚是蠔油雞,季軍隊伍劉佑利與兒子烹煮的菜餚也是仁當雞。

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
劉佑利與兒子合力烹煮的仁當雞獲得季軍。(李慧婷攝)
“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
“古來道地美食烹飪比賽”吸引8支隊伍參與。(李慧婷攝)
“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
林春燕(左起)與王麗萍、唐月明(右二)頒獎給冠軍隊伍。(李慧婷攝)
“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
年僅17歲的吳嶽東(左)以自學烹煮的奶油雞丁參賽。(李慧婷攝)

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