大馬解禁肉雞出口，獅城雞飯攤販憂搶購戰

泰式雞飯老闆娘李錦珠看了本報昨日報道後便去詢問供應商，得知最早週四才可能會有馬來西亞鮮雞進入新加坡，但數量不多且價格料會頗高。

“買得到鮮雞當然是好事，但希望價格不要貴太多。我現在用的是巴西的冰凍雞，肉質和新鮮的有差，價格也不便宜，一公斤要約7元（約22令吉），但至少比甘榜雞還便宜。”

新加坡供應商或僅獲20%貨另一雞飯業者傅記雞飯攤主傅寶貴透露，他聽供應商說，馬來西亞這回能出口的鮮雞將有限送到馬來西亞業者開在新加坡的屠宰場，因此新加坡供

應商實際能到手的鮮雞貨源量，可能只有20%。、

“量少需求高，大家都盼著能買得到鮮雞，自然有人會願意出多一點買，價格肯定會因此推高。現在問題是供應商的量有限，可能有錢也未必買得到。”

料漲價10%至15%

在馬來西亞有養雞場的其祥食品集團，其業務發展主任沈寶源說，公司預計肉雞產品售價會比禁令實施前高10%至15%，主要跟原材料在禁令前已不斷上漲有關。

新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長，也是職合興家禽工業總裁的馬瓊就昨天接受訪問時也說，肉雞價格勢必比目前冰凍雞的價格高，但具體高多少還在等待馬來西亞供應商開價。

“各種成本都在上漲，所以起價是免不了的。”

馬瓊就也指出，左右馬來西亞供應商價格的因素頗多，也得考慮馬來西亞政府有給予當地肉雞補貼，因此也得確保補貼沒被濫用。

馬來西亞政府日前宣佈繼續為養雞業者及雞蛋生產商提供補貼至12月，每公斤肉雞補貼80仙（約0.25新元），雞蛋則為8分令吉（約2.5分新元）。

攤主：有食客一直追問

有攤主稱，有食客一直追問幾時可吃新鮮肉雞，若沒有就不光顧。

李錦珠說，自從檔口沒有新鮮雞後，有很多顧客都不再光顧了。

“有些顧客還會打來問我什麼時候會有鮮雞，如果沒有他們就不來了。

傅寶貴指出，冰凍雞與鮮雞口感和味道始終存有差異。冰凍雞口感上較幹，且無論如何用調料都無法掩蓋其腥味。

“特別是白斬雞，很多顧客都吃得出的，因此若沒有鮮雞，很多人寧願選擇不吃。”