涉非法冷藏近2萬公斤肉類 火鍋店前老闆被控

（新加坡6日訊）被指非法冷藏逾1萬9000公斤肉類和魚肉產品，用來運貨的冷藏貨車冰箱損壞，蟑螂也四處亂竄，獅城美芝路火鍋店前老闆被控上法庭。

《聯合早報》報道，庭上揭露，本案相信也是新加坡食品局在衛生肉類和魚類法令下對商家採取的行動中，貨量較大的案件之一。

無照經營冷藏庫 冷藏貨車蟑螂亂竄

經營Ed’s Frozen Enterprise的被告陳寶偉（50歲，譯音）早前被控無照經營冷藏庫、在無執照冷藏庫儲存肉魚類產品用來售賣或供應，以及未確保冷藏貨車衛生的3項罪名，案件昨日過堂時，他表示有意認罪。

根據新加坡企業管制局（ACRA）資料，陳寶偉曾經營位於美芝路的重慶正宗老火鍋。

這家火鍋店今年4月曾發生砍人案而在媒體曝光。當時，一名男子涉嫌手持利刀追砍在火鍋店工作的前妻，所幸多名員工和公眾見義勇為出手阻止，被告是遇襲女員工的前老闆。

被告的冷藏庫位於加基武吉1路的Enterprise One大樓。Ed’s Frozen Enterprise於2006年註冊，公司何時開始使用冷藏庫則不得而知。

新加坡食品局在突擊檢查時發現冷藏庫有5132公斤豬肉、4123公斤雞肉和1418公斤魚肉，連同牛肉、鮑魚、螃蟹等多種肉類食品，冷藏庫的肉類總重量是1萬9483公斤。