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(新山19日訊)比來比去,還是划算!新山食物價格漲漲漲,本地外食族壓力山大,但對於大批獅城客來說,新元兌馬幣匯率屢創新高,比來比去,在新山消費仍是划算。
星洲日報《大柔佛》社區報記者今日走訪獅城客聚集的新山老城區,一些受訪的飲食業者坦言,面對不斷漲價的原料價格,食品漲價無可避免,飲食價格一般上調整約10%左右;有些業者則因擔心失去顧客,選擇自行吸納成本,觀望一段時間後再做出決定。
另一方面,食物價格飆升,難免讓“物價漲,薪水不漲”的本地人叫苦連天,但對於獅城客來說,拿出計算機加減乘除一番,在新山消費仍比在獅城消費來得便宜,因此還會趁著週末到新山遊玩。
林道暉:自行吸納成本
每逢週末,新山老街一家著名的麵包西菓店就大排長龍,該店第三代傳人林道暉透露,該店於今年2月4日曾上調價格,那時距離上一次調整價格已隔了5年。
他表示,該店2月4日調整價格時並不知道馬新邊界即將開放,也並非三不五時起價:“邊界開放以後,還是有很多原料持續漲價,但是我們目前選擇自行吸納成本,再視情況而定。”
李韻寧:價格稍漲顧客仍支持
位於陳旭年文化街的一家餐廳業者李韻寧受訪時則表示,該店食物和飲料價格平民化,週末受獅城客歡迎,平日光顧的大部分則是本地上班族。
她指出,該店今年5月曾在逼於無奈之下調整價格,上調約10%左右,隨後雖然許多原料都持續暴漲,但該店並沒有再調整價格。
她說:“價格上漲一點點,顧客依然會支持,因為我們的價格還是很便宜。”
她表示,近期煉奶漲價,雖然茶水盈利減少,但依然能靠食物提升盈利水平。
沙拉胡丁:憂失顧客維持原價
來到一家印裔穆斯林麵包店,該老店業者沙拉胡丁受訪時表示,這陣子糖、麵粉、牛油和油,都統統漲價,但由於擔心失去老顧客,沙拉胡丁依然維持原價,薄利多銷。
他說:“這裡本地客和獅城客都有,大部分是老顧客;很多東西都起價,我們一點一點賺啦!”
姜德和:獅城客不在乎漲50仙1令吉
另一家著名餐廳業者姜德和表示,該店含豬肉的食物價格上漲50仙,含牛肉的食物價格則上漲1令吉。
他說:“牛羊肉都是進口的,馬幣貶值對於進口食品的價格影響很大。”
姜德和坦言,價格上漲以後,難免會失去顧客,失去的大部分為本地顧客,新加坡客則不會在乎區區的50仙或1令吉。
阿蒂雅阿齊:若有預算支持本地商家
受訪的本地情侶阿蒂雅(26歲)及阿齊(29歲)則表示,自從邊界開放以來,感覺食物價格真的上漲了很多,甚至高達30%。
阿蒂雅說:“如果有預算,還是會外食支持本地企業,如果沒預算,則會在家裡煮飯。”
另外,她坦言,現在原材料的價格也有上漲,所以在家裡煮和在外用餐的價格其實差不了多少。
她也認為,確實是有一些黑心商家趁著邊界開放不斷上調價格,因為無論如何,新加坡人還是會到該店消費。
林萍:仍比新加坡食物便宜一半
來自新加坡的林萍(73歲)在過去的週末和家人開車到新山一日遊,她指出,本身平均1個月會到訪新山1次,她指出,雖然感受到新山食物價格上漲,但是依然比新加坡的食物便宜一半。
她舉例指出,新山一份半生熟蛋的價格為約3令吉左右,也就是約1新元,這個價格比在新加坡用餐的價格便宜了一半。
她說:“其實來新山更多的是來散散心,而且就算新山食物起價還也是划算,所以還是會來。”
諾麗莎:貨比三家才買
一位正在購買麵包的本地人諾麗莎對記者表示,在食物價格不斷上漲的情況之下,作為人民的權力和責任就是貨比三家。
她說:“面對食物價格上漲,我們不能做什麼,那是政府的責任,我們身為人民可以尋找比較便宜的地方消費,如果懶惰尋找,那就只能買貴的東西了。”
黃順強:新山餐廳價格比獅城便宜
來自新加坡的黃順強(41歲)在過去的週末協同一家大小前來新山,當被詢及是否發現新山食物價格暴漲,他們一家點頭如搗蒜。
他說:“在這裡吃早餐,一份需要8令吉、9令吉,有些價格高達12令吉,之前不會那麼貴的。”
他指出,新山咖啡店的食物和茶水價格和獅城咖啡店的價格差不多,但新山餐廳的價格就比獅城的便宜許多了。
他說:“在新山環境比較好的餐廳內用餐,一份食物價格十幾令吉,在獅城餐廳的價格就不止這樣了。”
“開車來這裡雖然耗時間,但就當成來新山走走,順便探望在新山的家人,也是一種享受。”
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