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(新山19日讯)比来比去,还是划算!新山食物价格涨涨涨,本地外食族压力山大,但对于大批狮城客来说,新元兑马币汇率屡创新高,比来比去,在新山消费仍是划算。
星洲日报《大柔佛》社区报记者今日走访狮城客聚集的新山老城区,一些受访的饮食业者坦言,面对不断涨价的原料价格,食品涨价无可避免,饮食价格一般上调整约10%左右;有些业者则因担心失去顾客,选择自行吸纳成本,观望一段时间后再做出决定。
另一方面,食物价格飙升,难免让“物价涨,薪水不涨”的本地人叫苦连天,但对于狮城客来说,拿出计算机加减乘除一番,在新山消费仍比在狮城消费来得便宜,因此还会趁着周末到新山游玩。
林道晖:自行吸纳成本
每逢周末,新山老街一家著名的面包西菓店就大排长龙,该店第三代传人林道晖透露,该店于今年2月4日曾上调价格,那时距离上一次调整价格已隔了5年。
他表示,该店2月4日调整价格时并不知道马新边界即将开放,也并非三不五时起价:“边界开放以后,还是有很多原料持续涨价,但是我们目前选择自行吸纳成本,再视情况而定。”
李韵宁:价格稍涨顾客仍支持
位于陈旭年文化街的一家餐厅业者李韵宁受访时则表示,该店食物和饮料价格平民化,周末受狮城客欢迎,平日光顾的大部分则是本地上班族。
她指出,该店今年5月曾在逼于无奈之下调整价格,上调约10%左右,随后虽然许多原料都持续暴涨,但该店并没有再调整价格。
她说:“价格上涨一点点,顾客依然会支持,因为我们的价格还是很便宜。”
她表示,近期炼奶涨价,虽然茶水盈利减少,但依然能靠食物提升盈利水平。
沙拉胡丁:忧失顾客维持原价
来到一家印裔穆斯林面包店,该老店业者沙拉胡丁受访时表示,这阵子糖、面粉、牛油和油,都统统涨价,但由于担心失去老顾客,沙拉胡丁依然维持原价,薄利多销。
他说:“这里本地客和狮城客都有,大部分是老顾客;很多东西都起价,我们一点一点赚啦!”
姜德和:狮城客不在乎涨50仙1令吉
另一家著名餐厅业者姜德和表示,该店含猪肉的食物价格上涨50仙,含牛肉的食物价格则上涨1令吉。
他说:“牛羊肉都是进口的,马币贬值对于进口食品的价格影响很大。”
姜德和坦言,价格上涨以后,难免会失去顾客,失去的大部分为本地顾客,新加坡客则不会在乎区区的50仙或1令吉。
阿蒂雅阿齐:若有预算支持本地商家
受访的本地情侣阿蒂雅(26岁)及阿齐(29岁)则表示,自从边界开放以来,感觉食物价格真的上涨了很多,甚至高达30%。
阿蒂雅说:“如果有预算,还是会外食支持本地企业,如果没预算,则会在家里煮饭。”
另外,她坦言,现在原材料的价格也有上涨,所以在家里煮和在外用餐的价格其实差不了多少。
她也认为,确实是有一些黑心商家趁着边界开放不断上调价格,因为无论如何,新加坡人还是会到该店消费。
林萍:仍比新加坡食物便宜一半
来自新加坡的林萍(73岁)在过去的周末和家人开车到新山一日游,她指出,本身平均1个月会到访新山1次,她指出,虽然感受到新山食物价格上涨,但是依然比新加坡的食物便宜一半。
她举例指出,新山一份半生熟蛋的价格为约3令吉左右,也就是约1新元,这个价格比在新加坡用餐的价格便宜了一半。
她说:“其实来新山更多的是来散散心,而且就算新山食物起价还也是划算,所以还是会来。”
诺丽莎:货比三家才买
一位正在购买面包的本地人诺丽莎对记者表示,在食物价格不断上涨的情况之下,作为人民的权力和责任就是货比三家。
她说:“面对食物价格上涨,我们不能做什么,那是政府的责任,我们身为人民可以寻找比较便宜的地方消费,如果懒惰寻找,那就只能买贵的东西了。”
黄顺强:新山餐厅价格比狮城便宜
来自新加坡的黄顺强(41岁)在过去的周末协同一家大小前来新山,当被询及是否发现新山食物价格暴涨,他们一家点头如捣蒜。
他说:“在这里吃早餐,一份需要8令吉、9令吉,有些价格高达12令吉,之前不会那么贵的。”
他指出,新山咖啡店的食物和茶水价格和狮城咖啡店的价格差不多,但新山餐厅的价格就比狮城的便宜许多了。
他说:“在新山环境比较好的餐厅内用餐,一份食物价格十几令吉,在狮城餐厅的价格就不止这样了。”
“开车来这里虽然耗时间,但就当成来新山走走,顺便探望在新山的家人,也是一种享受。”
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