竟有如此“缺德肉干” 晾衣架挂晒任鸟啄蝇沾
（新加坡5日讯）美芝路“缺德肉干”再现，有人被指用晾衣架晒肉，肉片上苍蝇乱沾，还有鸟来啄食，极度不卫生！
《新明日报》于4年前曾独家报道，美芝路第1座组屋的一个单位外，有人在放置冷气压缩器的平台处，架起类似烧烤用的铁网，用热气烘烤鲜肉，再炸成肉条出售。当时附近还有人在组屋底层晒猪肉，卫生堪忧。事件当时被曝光后，环境局人员曾派人调查，发现3家商店涉嫌售卖违例生产的肉干。
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最近，又有居民指，“缺德肉干”再次出现在第6座组屋的公共区域，有一名妇女将肉铺在衣架上“暴晒”，不时有鸟儿和苍蝇乱沾啄食，很不卫生。
记者昨日走访时，该组屋2楼是开放式的公共区域，但因天不作美，并没人晒肉。不过，其中一堵墙旁摆着两个烧烤铁网和一个烤炉架，相信跟晒肉有关。
居民林女士（41岁，珠宝店职员）表示，妇女隔三差五就用衣架晒肉，一旦阴天或下雨就收起。
住在3楼的阿芬迪（63岁，清洁主管）表示，看过肉架沿着墙摆放，上面铺着数十片肉，一晒就是整个下午。
“楼上有很多冷气压缩机，肉片难免会沾灰。”
他也透露，几年前当局派人来检查后，妇女就没再晒肉，但不久后又重蹈覆辙。
“我对晒肉并不反感，就是觉得不太卫生，也不清楚对方之后如何加工，所以我不会买。”
记者辗转打听到被指涉事妇女的住处，但对方称，她对晒肉之事并不知情。
架上铺垫 防滴血水
衣架垫袋子，疑防止滴血水。
林女士曾在楼上拍到有鸟站在肉片上的画面。根据照片显示，数十条鲜肉被切成薄片，一条条铺在衣架上，下方还垫着塑料袋，疑似防止血水滴下来。
曾有肉干业者表示，狮城当地有人早期为了省下煤炭成本，曾利用日光晒干肉片。
不过，随着现代人对食物卫生的重视，当地早已没有人用日光来晒肉片。
女子称肉干 是做给朋友吃
记者今早再次走访时，发现2楼的公共区域出现了10人。其中，有3人在处理新鲜肉碎，一名穿着红色恤衫的女子正在腌肉碎。不远处的组屋单位内，则装有非常完善的厨房设备，甚至有小贩专用的铁锅。
有一名穿着白色恤衫的女子在厨房处理肉干，记者走进后，她则连忙丢掉锅里的食物。
还有一名自称是“阿妹”的女子受访时承认，她确实有晒肉，但肉干都是弄给朋友吃的。
不过，记者没有在附近的店家内发现上述肉干。
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