【南北吃東西】馬六甲娘惹餐（下）

古城20小時兩餐娘惹，第一餐吃了什麼？一進門，滿屋都是刻意為遊客打造的裝潢，已知不妙。

就吃這幾樣：

1. 亞叄蒸石甲魚: 不是鬍鬚佬點菜，不然不會叫這個做法。非常一般海鮮煮炒味。吃娘惹菜要叫辣湯式的tumis叄峇。既然號稱娘惹，就算亞叄蒸，香料也應該更復雜細緻吧？這家的太隨便，有點懷疑是否包裝醬料蒸出來的。魚肉棉軟疲累，冬眠多日了吧？80大元。

2. 亞叄蝦：6小隻，姆指“大”。用大量黃瓜填滿蝶子，以免客人看到一片空白。這道菜做得好的話，要大量亞叄膏和秘密香料醃製最少一天，慢火煎到香酸甜黑。這家的淡黃淺褐，算有點酸味。60大元。開始考慮要報警了。

3. 烏打：肯定是批發冷凍貨。同行的小朋友在英國生活太久，不然也不會叫這道MCO貨色吧？和豆腐一樣，吃娘惹餐點這道菜絕對浪費腸胃空間。20大元。

4. 娘惹雜菜：宿舍食堂式大鍋燉煮，連我家壁虎小明都看出不是現炒。高麗菜粗梗多，難看又難吃。就算不浪費食物，也應該留給老闆娘自己吃才公道吧？半冷不熱，就算預先煮好，也該微波一下給客人一個交代吧？沒什麼味道，加大量小辣椒勉強吃完。25元。

5. 冷當雞：這個最好。香料足，醬汁不會太濃稠，肉也軟嫩。味道和以上太不統一，不會是隔壁打包過來的吧？

加白飯、蘭花飯各一、兩杯包裝飲料、一杯開水，馬幣兩百四。誰叫你是遊客？