(新加坡5日訊)馬來西亞禁止活雞出口後,新加坡積極擴大雞肉進口來源地,提高食品保障。但受訪雞肉進口商認為,來自大馬的活雞還是有它的市場,也相信一旦禁令解除,該國進口的活雞量會和之前大致相同。
也有業者擔憂,一旦大馬的活雞出口解禁,業者從其他國家進口的冷凍雞,可能要被迫降價出售甚至虧本。
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新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長馬瓊就接受《聯合早報》訪問時說,從馬來西亞送來本地宰殺再處理的冰鮮(chilled)雞和冷凍(frozen)雞始終有差異。
“冰鮮雞主要是巴剎攤位、雞飯攤和一些高檔餐館在用,禁令解除後,他們都會用回冰鮮雞,這個市場依舊存在,沒有變。冰鮮雞和冷凍雞的價格也有差,冷凍雞暫時無法完全取代冰鮮雞,因此冰鮮雞的生意之後應該會‘還原’。”
但馬瓊就強調:“最重要的是(大馬雞肉商)要先拿到出口準證,否則,一切都是虛的。”
大馬本月底停發雞農補貼 業者:活雞可能恢復出口
大馬政府為應付當地雞肉供應短缺問題,6月1日起禁止出口活雞、冰鮮和冷凍全雞、雞隻部位和內臟,以及雞肉加工食品。禁令生效前,新加坡市面上約三分之一的雞肉來自大馬。
之後大馬在6月14日恢復甘榜雞、烏雞、雞肉加工食品和一日大雛雞的出口。
為保障食品供應,新加坡採取了系列措施,包括引進來自巴西和泰國等地的冷凍雞,也在7月批准從印度尼西亞進口冰鮮、冷凍,以及經加熱處理的雞肉。
問及雞肉進口商會否因過去2個月簽訂的新合約而影響日後的大馬活雞進口量,馬瓊就回應:“其實也沒有什麼合約。對方會讓我們知道他們有什麼產品、價格是什麼,以及有多少貨。至於要不要買就是進口商的決定了。”
他說,要是從泰國和印尼等周邊國家進口,進口商一般會提前1個月訂貨;若從巴西或美國進口,就會提前約2個月下單。
針對大馬將檢討是否解除活雞出口禁令,馬瓊就雖對此表示歡迎,但也擔心禁令一旦解除,可能會對過去2個月以高價進口冷凍雞的本地業者帶來壓力。
他解釋,冷凍雞的成本過去2個月增加至少一倍,原因包括新加坡在這期間須要增加供應,且要快速抵新;周邊國家如泰國和印尼的養殖業者不像巴西或美國業者,享有政府提供的農業補貼,這導致他們的產品價格相對較高,加劇了進口商的成本。
“最近,好些在過去2個月預訂的巴西雞肉陸續抵達。禁令要是不久後就解除,消費者轉回購買冰鮮雞,那進口商就要花更長時間來賣掉早前訂購的冷凍雞,期間倉庫費用都是成本。市場的雞肉供應變多後,進口商若要清貨,可能被迫虧本賣出。”
另一家公司業者陸添喜也指出,有關進口活雞的事項,公司會等大馬提供更明確的消息後再行事。
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