首批印尼冷冻鸡通过检测 一两天内推出新加坡市场

（新加坡21日讯）首批印尼冷冻鸡本月17日运抵新加坡，本月18日通过新加坡食品局检测后，预计接下来一两天内推出当地市场。

新加坡食品局今年6月底宣布印尼为该国最新的鸡肉来源国，可向新加坡出口冰鲜、冷冻，以及经加热处理的鸡肉，首批5万公斤冷冻鸡上星期天通过海运抵达新加坡。

《联合早报》报导，新加坡永续发展与环境部兼人力部高级政务部长许宝琨，与印尼驻新加坡大使苏里奥今日到接收印尼鸡的公司视察。

许宝琨接受当地媒体访问时说，这批从印尼引进的冷冻鸡，希望能在下来数天发放到市场销售。

他说：“冷冻鸡不能完全取代新鲜鸡肉的需求，但在近期食物供应链遇到阻断的情况下，消费者必须采取灵活态度。”

他说，最重要的是该国人民与企业须有可持续的计划，帮助企业在遇到阻断时继续运行；新加坡人也应要有开放的态度应对食物中断，国家才能建立韧性。

首次出口货量达5万公斤

接收印尼鸡的公司的采购总监陆添喜说，这次从印尼运来冷冻鸡，包括头脚在内一只约2.2公斤，比一般不包括头脚的阿根廷和巴西鸡重约700到800克，因此供应给新加坡市场的价格会比阿根廷和巴西鸡高。

“这次从印尼运抵的鸡较大，且包括头和脚，因此比较适合供应给鸡饭摊和巴刹售卖。本地供应价预计每公斤5到6新元。”