【特稿】久旱逢甘露！捱了2年 酒店業終迎來春天

惟他坦言，上述現象是夾著一些因素即公共假期和學校假期，因此，要探看酒店業市場是否回溫還要觀察接下來幾個月的入住情況。

謝秉益形容，旅客彷彿有一種跟風心理，看到別人怎麼做，自己也怎麼做，所以進入地方流行病階段及邊境重開後，看到有越來越多的人外出，就逐漸帶起連鎖的效應。而作為酒店業者當然樂見民眾能抱著正面心態，有更強的信心出來遊玩。

他說，只要疫情持續受控，民眾保持信心，酒店業就能逐步恢復元氣，但另一邊廂，業者們也要設法解決現時人手不足的難題，否則訂單再多，業者也做不及，被迫要“攔下”送上門的生意。

他透露，除了缺乏清潔員工外，業者外包給洗衣店的洗滌工作，也因為相關業者面對員工短缺的問題無法應付突如其來增加的工作量，令業者相當頭痛。

馬來西亞酒店業協會柔佛州分會主席張迪為披露，有數個有利因素帶動了本地酒店業者近2個月的業績，致業者們平均皆達到了70%的住客率，當中包括：邊境開放、油價上升、馬幣下跌以及學校假期等。

他說：“油價上升加上馬幣下跌，吸引很多新加坡訪客越堤到我國消費。”

然而，好不容易引頸長盼等到了經濟活動重新活躍起來，州內各級別酒店卻面臨了人手短缺的挑戰，在迎接生意迴流和顧及員工不足的問題上，業者唯有暫以拉長補短的方式，即減少開放30至50%客房，彌補人力缺失的阻礙，但他坦承，這不是長久的辦法。

面對人手荒，他稱，中小型酒店受到的影響會比較大，因為該級別的酒店受到客房定價的限制，無法以更高薪資吸引本地員工，折衷辦法就是減少訂單量，但這一做法如同“看到錢卻拿不到”，在經營上的確較為辛苦。

“人手不夠，在服務方面就達不到水平。需知道，消費人是有要求的，如果做得不好就形同趕客，說不定往後他們就到別的國家，比如泰國、越南等。”

基於此，他認為員工這一環是很重要的，如果一直缺乏人力，服務效率就無法提升，屆時會進一步影響整個酒店業。

“本地酒店業在這2年裡幾乎沒有收入，期間，在這裡工作的外勞都已返國，我們其實沒有預想到邊境提早開放，因此，申請外勞方面還需要時間。”

張廸為續指，現在全世界都在等待引進外勞，誰也無法預測究竟還要等多久才能填補酒店業的職缺，為解決這個危機，他促請政府相關部門“動作要快”。

對此，他也表示，該會早前已向旅遊部提出一個克服人力的替代方案，即是允許酒店業者聘請足齡學生到酒店兼職。

“酒店環境舒適又提供3餐，如果學生來這裡兼職，還可以賺取收入，不過，針對公會的提案，旅遊部表示需再諮詢教育部的意見。”

根據瞭解，州內的酒店業者目前普遍缺少30%人力。

新山一家高爾夫鄉村度假酒店的總經理陳凱揚透露，自4月1日重開邊境至今，該酒店的業績明顯增加，平均達到70%的住客率，尤其來自鄰國新加坡的訂單增加了很多。

他指出，邊境剛開放時，很多新加坡消費人仍抱著觀望態度，當時，包括打高爾夫球的預約也沒有立竿見影增加，直到5月份開始情況才好轉。

他說，除了酒店住客率提升，預約打高爾夫球的新加坡客，尤其是住在新加坡的外籍人士更成為了主要的客源之一。

陳凱揚說，相比於往年的情況，邊境重開後，也有越來越多來自新加坡的訪客要求該酒店提供從新加坡入境新山並直達高爾夫球場的接駁車，以減少自駕入境的麻煩，這項要求如今變成了他們所提供的新興服務。

廸沙魯一家四星級酒店經理盧月龍向星洲日報《大柔佛》社區報坦言，從國門重開至今，他就忙到現在，可謂是“non-stop（不停止）”。

他說，特別是5月份，該酒店便接待了很多來自不同國家的訪客，當然，其中仍以新加坡客居多，住客率平均達到70%至80%。

他指出，邊境開放後，除了週末，酒店平日的入住率也相當理想。

“除了一般旅客，我們的酒店也接待了不少來自國外的長期住客，他們通常是居住1個月甚或是更長的時間。”

盧月龍解釋，上述長期住客很多是在邊佳蘭煉油與石油化工領域工作的外國高階職員，這些外國住客是在我國邊境重開後回到這裡上班的人士。

同樣的，該酒店也面對了人力短缺的問題，預計尚有15%的空缺有待填補。

他表示，酒店有意聘請更多當地居民，而為了吸引本地員工，可想而知在工錢方面要有所提升，不過針對請人這件事，還有待進一步討論。