【特稿】麵粉再起價餅乾糖果也喊漲 商家：未見民眾大量購買麵粉囤貨

她指出，麵粉的價格在今年內可說是連漲，其中一個非統制品品牌的麵粉價格，從今年年初的2令吉60仙，在5月份漲至3令吉，而目前的售價已是3令吉60仙。

“據瞭解，7月份還會有另一波的漲價風。”

她表示，來到零售的雜貨店購買麵粉的多是小家庭，只會小量購買，價格差距不大，而不會因為物價而大量購買至囤存在家，畢竟麵粉也是容易長蟲的食材。

她說，對於小商家的她來說，麵粉也不能訂貨了之後再退貨，為了保持品質，只能“貴來貴賣”，無法花大成本囤貨。

零食批發商負責人葉淑微（45歲）表示，古早味餅乾或在本月份至7月份期間，價格調漲10%至20%不等，以至每桶餅乾售價最低都會超過30令吉。

她指出，根據瞭解，除了麵粉漲價致使價格變動，廠家因為面對員工和原料短缺的問題，出產量也受到影響。

“目前部分餅乾廠家的出貨量是疫情前的50%，使得供應量不足。”

除此之外，她指出，不僅是餅乾價格調漲，連餅乾桶的訂金，也從原本10令吉一個起價至目前的13令吉一個。

她說，儘管麵粉價格調漲致使餅乾類產品跟著漲價，但基於市場剛走在復甦階段，市場“元氣”剛復原，消費者的購買能力尚在，短時間內不會因為調漲價格而影響銷售量。

本地一家著名烘焙原料批發店負責人黃小姐受訪時指出，不會在麵粉價格調漲之前大量購買囤貨；根據近期的市場，也沒有小販、家庭主婦顧客會因為麵粉價格再調漲而大量購買來囤貨。

經營批發店多年的她指出，往年若面對面粉起價的情況，最多隻會將進貨量增加10%，依據店內銷售量和銷售能力來進貨，不會一味地大幅度增加進貨量。

“畢竟麵粉不能存放太久。” 

她說，人民面對百物上漲的情況，已倍感麻木，所以顧客們不至於減少購買量，也不會大量購買進行囤貨。

零售商張國強（52歲）指出，在面對百物上漲的情況下，成本越來越高，但利潤卻沒有什麼變動。

他表示，此次物價上漲的情況，是歷年來最嚴重的，短時間內起價多次，連土產的價格也起價得有點誇張。

他說，面對物價一直上漲的顧客紛紛表示，只好選擇少量購買，來對抗漲價風。