莆田奖励3000员工 加薪20％红包千元
（新加坡23日讯）狮城著名餐饮集团莆田于年初给员工平均涨薪两成，还给约3000名员工各发1000元（新币，下同）红包，感激他们过去两年在冠病疫情期间的付出。
过去两年多来，各国受冠病疫情影响，餐饮、零售等行业受到冲击，连狮城的米其林一星餐馆莆田也不例外。
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莆田创办人方志忠接受《新明日报》的采访时说，从事餐饮业二十多年来，疫情的冲击是最严重的，一些门店的员工分红减少，甚至是零。
不过去年底，他就预期今年的市场会改善，给集团约3000名员工各发了1000元的红包，还在今年1月初给所有级别的员工平均涨薪20%。
“我不认为这是给他们的奖励，我一直觉得这是他们应得的。过去两年多他们辛苦了，下来希望激励大家继续共同努力。”
人称“方叔叔”的他向来把员工称为“家人”，把门店称为“作战单位”，莆田也向来将30%的盈利当分红与员工分享。
19店逾半有盈利
去年第一季，该集团在狮城的19间莆田门店仍有过半盈利。
方志忠透露，疫情两年多来，一些门店仍能盈利，一些则亏损，因此平均下来算是保本。
他也指出，目前莆田的生意算是恢复至疫情前的水平：“我们做好准备迎接下来会到本地的外国游客。”
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