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发布: 7:11pm 02/04/2022

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守到關卡開 客源迴流 新山餐飲店獅城客回來了

报道、摄影:萧靖恩、方诗怡
柔:【特稿】:新山食店现狮城客 客源回流1%至40%
具有代表性的新山美食——粿條仔,漸迎客源迴流。

(新山2日訊)馬新邊界開放的首個週末,新山區著名吃店終於逐漸復甦,客源迴流介於10%至40%,一些吃店也開始出現新加坡客的蹤跡,業者可謂守得雲開見月明。

星洲日報《大柔佛》社區報走訪新山區數家著名吃店,受訪的業者樂見馬新邊界開放後帶來的經濟復甦效應,生意開始稍見起色,希望接下來會繼續回升。

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大部分受訪業者為了應付客源迴流的情況,本週末也特別準備較平時多一些的食材,有者甚至面臨多備了依然不足的情況。

儘管如此,業者認為,馬新邊界開放後仍需數個月的時間,客流量才會恢復至疫情前的情況,目前入境新山的越堤族和新加坡客並不多,但他們都抱持樂觀態度看待。

柔:【特稿】:新山食店现狮城客 客源回流1%至40%
不少思念本地肉骨茶的新加坡老饕,趁著馬新邊界開放迫不及待入境光顧。
程龍:下月獅城假期或迎更多人

大豐花園一家肉骨茶店業者程龍指出,該店目前已迴流20%的客源,其中新加坡客佔30%,也有2年未回國並在新加坡工作的大馬人,趁著馬新邊界開放回來新山吃肉骨茶。

他說,上述情況在他的預料之內,相信還需要一段時間才會恢復疫情前的客源,並估計接下來5月至6月份的新加坡學校假期將會迎來大批人潮。

他表示,我國未放寬限制前,該區街道每天傍晚5時後即變得冷清,近來到了晚上8時依然可見人潮,該店也因此恢復延長營業至晚上9時。

柔:【特稿】:新山食店现狮城客 客源回流1%至40%
陳雅芳:迴流客源比預料中的多。
陳雅芳:客源迴流逾40%

彩虹花園一家咖啡館業者陳雅芳指出,馬新邊界首日開放未見人潮湧現該店,但今日的客源卻出乎意料的多,也有來自新加坡的老顧客和新顧客到訪,至今客源已迴流逾40%。

該店於疫情前的客源中,就有30至40%是新加坡人,大部分一早就會從新加坡入境新山覓早餐。

加碼準備食材

她說,一些在新加坡工作的大馬人,得知邊境開放後也趕緊聯繫他們,訂購大量參巴辣椒醬,準備回國時取貨。

“我們今天原本已準備比平時多一些的食材,沒想到還是不夠,需要臨時額外準備來應付客源需求。”

她表示,該店在疫情期間前後共休業10個月,如今重新迎來新加坡客,甚至昨日有首次光顧外帶咖啡的新加坡客,今天攜一家人前來,以行動表達對該店的支持與關心。

柔:【特稿】:新山食店现狮城客 客源回流1%至40%
黃國輝:迴流的新加坡客多為年輕人。
黃國輝:料3個月可恢復疫前業績

彩虹花園一家粿條仔店經理黃國輝指出,該店疫情前的新加坡客佔客源的一半,如今客源已迴流約30%,包括新加坡客及在新加坡工作的大馬人。

他說,近2天的客源未達到預期中的人數,相信之後可能會有更多顧客光顧,因為目前到訪的新加坡客多為年輕人,尚有許多年長一輩因不瞭解通關程序而未入境新山。

至於會否打算延長營業時間,他指出,目前還在觀望附近油站、酒吧和按摩院的營業時間,因為這些都是大部分新加坡客會光顧的地點,進而帶動光顧該店的人潮。

不過,他說,如今晚間至午夜12時依然會有顧客光顧,預料3個月後可恢復至疫情前的業績,也希望馬新邊界出入境政策能持續放寬。

柔:【特稿】:新山食店现狮城客 客源回流1%至40%
大部分客源選擇於晚間光顧粿條仔店。
鄭先生:迴流客多數是越堤族

在瑪珠再也花園經營粿條仔店的鄭先生表示,今天的客流量比起上個週末有所增加,但新加坡客不算多,僅佔約10%,大部分迴流客都是在新加坡工作的大馬人。

他說,由於不確定光顧人潮會否增加,所以沒有特別準備多的食材,也不會調整營業時間。

他表示,目前暫無法估計需要多久時間,才能恢復至疫情前的客流量,因為馬新邊界甫開放,民眾還需時間慢慢適應。

他也希望明天的營業額能夠增加,畢竟是週日。

柔:【特稿】:新山食店现狮城客 客源回流1%至40%
黃文永:暫不打算調整營業時間。
黃文永:客源增加 未恢復生意額

瑪珠再也花園一家點心店業者黃文永指出,目前仍未恢復至疫情前的生意額,但客源有較馬新邊界開放前增加10%至20%。

他說,目前從新加坡回國的本地人並不多,但本週末的人潮有較上個週末多出一些。

他表示,該店還在觀望接下來的情況,暫不打算調整營業時間至更早開業,因為入境新山覓食的新加坡人還不多,在本地工作者也不會太早光顧。

柔:【特稿】:新山食店现狮城客 客源回流1%至40%
點心店業者於本週末會準備比平時多20%的食材,以應付客源迴流。
柔:【特稿】:新山食店现狮城客 客源回流1%至40%
業者希望咖啡館接下來的客流量會越來越好。

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