【特稿】饮食业者认同保护食安政策 以其他包装法取代订书钉

古来贩商公会主席郑源堂表示，他将会于近日在公会理事讨论有关政策，并会协助会员及商贩寻找解决适当的解决方案。

他表示，目前许多商贩已减少使用订书钉来包装食物，相信接下来将可慢慢改由其他材料取代。

昔加末市区新东亚茶室少东符传豪表示，该店售卖的糕点是由制糕者提供，其中木薯糕和芋头糕是透明塑盒盛装，并在封口打上一个书钉。

他表示，他将把卫生部的最新声明转告制糕者，看看能用甚么方法取代书钉。

林杏芸在昔加末亚罗拉新村赛阿都卡迪熟食摊档售卖自制糕点，在众多糕点中只有水晶糕使用透明塑盒和书钉，其他糕点都用塑胶袋。

她表示，透明塑盒设计需要其他辅助品如书钉才能更紧合，随著卫生部的禁用书钉声明，她认为可用橡皮圈或透明黏纸取代。

峇株巴辖糕饼店业者陈丽芬（55岁）表示，为了安全起见，其店内糕饼的包装早已尽量避免使用订书钉，并改用粘纸来封口。

“目前我负责打理的糕饼店内，只有两种用塑料盒包装的糕饼，因为其塑料外盒较难用粘纸固定，所以仍在使用订书钉。”

她指出，在卫生部发出指示后，她将会遵守条例改用粘纸来粘住盒子，也让消费者更加放心。

峇株巴辖小贩商业公会主席林国福表示，该会已劝请会员同业使用自粘袋来包装熟食的辣椒酱料及蜜饯干果等食品，以免遭到当局取缔。

他说，目前一些熟食如鸡饭及炸香蕉的辣椒酱料， 仍使用订书钉来封口，而且业者认为改用自粘袋的话，成本将会提高。

“我们将会协助会员同业询问及比较自粘袋的价格，鼓励同业遵守卫生部的指示，而且使用自粘袋也更加安全及方便。”