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南北吃东西

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发布: 11:37am 15/11/2021

高渊

煮炒

高渊

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【南北吃東西】鬍鬚佬反樸歸真之高淵名店(上)

文:胡须佬
[email protected]
**已签发(请置头条;请注意作者是用笔名)**:柔:南北吃东西:胡须佬反朴归真之高渊名店(上)
豆醬螺肉:醬有味,肉有勁。正午,隔壁開始喝酒了。

高淵,一個南馬人不熟悉的北方市鎮;就如一般北馬人沒聽過利豐港一樣。

高淵是南北大道進入檳屬威省的第一個城市。由另外一個角度,這也是檳洲最南的城鎮。

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這名取得好,沒有直接翻譯原名Nibong Tebal。看到高淵,就聯想到潛龍在淵:潛龍,勿用。或躍在淵,無咎。共勉。

大街有一店,父親的大姐就住在同一排店的角頭店鋪,是當地最大的報紙代理。小時探防大姑,一定被拉去飽餐一頓才回:螃蟹粥、蒸昌魚、八爪魚、豆乾蒜苗、蝦棗等。都是潮州漁村風味。

尤其小八爪魚最特別:在河口鹹淡水交接處生長,兩角硬幣般大。滾水一灼,沾辣椒醬花生粉吃。墨魚身軀,味道卻偏魷魚味,當地人叫"豬母酸"。

別以為遠方小鎮沒人會去,假如你帶著新識女伴,由新山流浪到北海,以為可以很安全的歇腳高淵吃螃蟹粥解渴的話,那就大錯特錯了。

這是天下男人都會犯的錯誤:大意。在這裡巧遇小學同學,或老婆表弟的鄰居的機率,還大過到你家附近的pasar malam買炸雞。

這是一家排隊名店。

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