发布: 3:07pm 23/08/2021

南北吃東西 | 鬍鬚佬談罐頭下酒菜(上）

＂雲端對酌笑魘開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，他日有閒帶機來。＂（以上胡亂改李白《山中與幽人對酌》）

與友網飲，對方祭出罐頭麻辣生蠔。驚喜之餘，立即研究這個新的配酒小菜系列。

先說回網飲。18個月前，這個概念就像對穴居原始人解釋什麼是區塊鏈，或告訴網民什麼是獨立思考那麼高深莫測。

過去，沒人會相信可以在家裡穿睡衣上班；左手餵奶右手玩貓，老闆還要按時發薪。昨天還看到一篇報道，居家工作者向僱主要求＂遠距工作＂津貼。保住工作，已是何其幸運，世界上不懂感恩的，不止政棍。（感恩是這樣用的）

喝酒，本來就是眾樂樂群體活動；一個人喝酒，就像自己和影子談戀愛那麼可悲。可一場世紀病毒，改變了工作方式，也讓可悲變成共樂，促成了新的社交活動：網飲。雲端酒聚，也意外的把分佈全國和世界各地的新知舊雨聯繫在一起。

網飲的一大陷阱，是一直要說話。不然眾人會以為網路不好，畫面凝固，大臉變盲點。話一多就口渴，一口渴就不覺頻頻乾杯，不小心就喝過量。

尤其酒量不好如鬍鬚佬者，更是需要一些防範措施。除備大瓶飲用水外，下酒菜護胃是必然的SOP 。

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