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发布: 12:03am 28/07/2021

水果季节再遇疫情肆虐 黄梨盛产又滞销

农民获得黄梨局协助,免费运送鲜果到峇株巴辖一家黄梨加工厂制作果汁。
农民获得黄梨局协助,免费运送鲜果到峇株巴辖一家黄梨加工厂制作果汁。

(新山27日讯)计划赶不上变化!原本估算疫情会在今年下半年好转而大举种植黄梨的果农,没料到疫情持续肆虐,黄梨盛产期遭疫情冲击及封锁措施,加上适逢水果季节如榴梿、山竹及红毛丹的竞争,导致柔州的黄梨严重滞销。

林仕伟:面对黄梨过剩情况,小园主唯有通过多种管道,尽量将黄梨鲜果销售出去
林仕伟:面对黄梨过剩情况,小园主唯有通过多种管道,尽量将黄梨鲜果销售出去

林仕伟:禁堂食销量锐减

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马来西亚菜农总会总会长林仕伟接受星洲日报《大柔佛》社区报询问时透露,国内黄梨最大市场在雪隆区,国外则是新加坡,而这两个区域近期都收紧防疫措施,在餐馆与酒楼禁止堂食,婚宴无法举办的情况下,黄梨销量锐减。

“柔佛州新邦令金的黄梨产量占全国近70%,柔州小园主皆面对黄梨销路无门而过剩情况,初略估计在此次季节中,每名小园主面对平均过剩超过1万个黄梨。”

他指出,由于小园主种植的黄梨品种以水晶黄梨(Josapine)及酥心(Morris)为主,N36和MD2品种因较少人种植,因此目前过剩最多的是水晶黄梨和酥心黄梨。

许多劳工被油棕业吸纳,导致黄梨园主们也面对劳工短缺问题。
许多劳工被油棕业吸纳,导致黄梨园主们也面对劳工短缺问题。
许多劳工被油棕业吸纳,导致黄梨园主们也面对劳工短缺问题。
许多劳工被油棕业吸纳,导致黄梨园主们也面对劳工短缺问题。

“自来花”增 黄梨提早成熟

他表示,今年的黄梨盛产期主要有4个,而每年6、7月也是盛产期之一,农民一般种植的黄梨是采用催生的农作方式,可以控制在30天后才开花,平均一英亩可以栽种1万7000株黄梨,但是由于气候变化因素导致园内“自来花”产量增加,令黄梨比预定时间提早成熟。

“自来花的出现并非农民可以控制,这里生一些,那里生一些,开花不集中的情况加上人工短缺采割不容易,因此在无力采割下,只能任由一株株的黄梨腐烂,进一步造成更大的损失。”

他表示,农民目前唯有通过多种管道,寻求将黄梨鲜果销售出去,其中一个方式就是将鲜果送去黄梨工厂制成黄梨果汁,不过收购价格偏低,无论是水晶黄梨或酥心黄梨,厂方开出的价格为平均每公斤40仙。

“另一个方式是寻求国州议员或地方领袖协助,由他们向小园主采购后,搭配粮食援助有需要的居民,借此消耗一些鲜果。”

运费昂贵难网售

他表示,由于黄梨本身重量不轻,运费昂贵,加上需要保持新鲜度,因此透过网络销售黄梨难度大。

林仕伟也有种植黄梨,他披露,与其让黄梨成熟腐烂,他也会将一批黄梨赠送给有需要的人士。

他估计黄梨需求在8月、9月份会出现转机,随着产量减少,国内反而可能会出现黄梨缺货情况。

杨敦祥(中)发起支援黄梨果农行动,同时也获得士姑来区州议员陈泓宾(右)批购1000粒黄梨。
杨敦祥(中)发起支援黄梨果农行动,同时也获得士姑来区州议员陈泓宾(右)批购1000粒黄梨。

杨敦祥:议员批购支持果农

北干那那区州议员杨敦祥近期发起支援黄梨果农行动,协助笨珍地区的农民将过剩的黄梨销售出去。这项行动也获得芙蓉区国会议员陆兆福响应批购3000粒黄梨、明吉摩区州议员周忠信批购1500粒黄梨以及士姑来区州议员陈泓宾批购1000粒黄梨。

杨敦祥受询时指出,这项支援黄梨果农行动已进行了两周,前后向农民批量购买了超过1万粒黄梨,行动将持续下去以帮助更多的农民。

“由于我们的资金也有限,为了帮助更多的农民,收购价格是以成本价计算,向小园主收购B等级及C等级的黄梨,通过以合理价格向公众义卖,义卖所得将作为继续向果农认购黄梨的资金。”

他表示,一般而言,种植规模从5英亩到100、200英亩都可归纳为小园主,由于是家庭式经营,因此他们的资本和人力规模都不大。如果现在不帮助这些受影响的小园主,他们可能就因为损失惨重而无法继续种植,日后要找黄梨苗翻种也面对更大的困难。

林荣华:无尽头的行管令也导致黄梨制成品销售缓慢。
林荣华:无尽头的行管令也导致黄梨制成品销售缓慢。

林荣华:黄梨制成品销售缓慢

受访业者指出,疫情不见好转,又遇到肥料起价、劳工短缺等问题夹击,国内市场需求疲弱,外需也因为订单取消而出不到货。

在笨珍和北干那那从事种植黄梨及黄梨加工业者林荣华披露,滞销的黄梨只能退而求其次,送往加工厂制作成果汁、果酱及果干等食材,但无尽头的行管令也导致黄梨制成品销售缓慢。

他指出,酥心黄梨由于价格最为廉宜,因此是一般餐馆、酒楼、自由餐业者采购的首选食材,也是加工成黄梨汁的品种之一。

“如今早晚市、农民市场都不准营业,禁止堂食令酒店与餐馆生意受挫、甘榜地区的马来婚宴无法举办,这些因素都导致黄梨的销路被断绝。”

他也披露,有一名农民向来供应黄梨给新加坡机场,但是随着疫情爆发,旅游业无法营运,订单也被取消了。

“即使我向农民采购黄梨来加工,消化不了数百万个的滞销黄梨,国内数千名的果农只能任由黄梨留在园内腐烂,或贱价抛售,欲哭无泪。”

他估计这段惨淡行情将持续至年底,随着疫苗接种率提升及疫情纾缓下来,餐饮业陆续解封,市场对黄梨的需求才会回升,因此在这段期间黄梨种植业者也必须积极寻找出路,尽量推销黄梨相关产品。

陈世文:劳工短缺 肥料上涨

笨珍黄梨园主陈世文表示,黄梨严重过剩,现阶段唯有硬撑下去,除了将过剩的鲜果送到工厂,自己也会尝试到市场售卖,不只是依赖中间的收购商。

陈世文在笨珍种植的黄梨品种包括N36、水晶黄梨及酥心黄梨。

他披露,小园主目前可以通过黄梨局的协助,免费运送鲜果到峇株巴辖一家黄梨加工厂制作果汁,虽然收购价格只有每公斤40仙,比成本价还低,但是总好过血本无归。

他披露,国内黄梨市场最大需求来自雪隆区,但随着雪隆区实施眼里的防疫措施,需求大幅度下降,迫使收购商也因为市场需求量下跌,减少向农民收购黄梨。

他也反映黄梨园主面对劳工短缺,劳动力被油棕业吸走问题,因为油棕业者可以付给的薪资比黄梨工薪资多一倍左右。此外,肥料也出现上涨情况,令园主面对多重压力。

“冠病疫情让小园主吃尽苦头,在去年3月,由于突如其来的行管令措施,造成销路断绝,我只好任由几十吨的黄梨在黄梨园腐烂。”

虽然如此,他还是乐观看待未来,若疫情好转,需求将恢复正常,因此将持续的种植下去。

纪永胜:水晶黄梨来不及收割,5000粒黄梨遭盗贼偷走,损失惨重。
纪永胜:水晶黄梨来不及收割,5000粒黄梨遭盗贼偷走,损失惨重。

纪永胜:黄梨遭偷损失惨重

北干那那小园主纪永胜(70岁)表示,由于他种植的酥心黄梨产量并不多,加上自己种植自己售卖到摊贩和店家,虽然也面对一些损失,还不算大。

“反倒是水晶黄梨因为来不及收割,园内多达5000粒黄梨遭盗贼偷走,损失惨重。”

他表示,由于进口肥料也起价,在缺乏工人的情况下,产量少的话,只好自己收割。

黄梨盛产期遭遇持续不断的疫情冲击及封锁措施,柔州出现黄梨滞销情况。
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新马两地近期都收紧防疫措施,在餐馆、酒楼禁止堂食,婚宴无法举办的情况下,黄梨销量锐减。
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除了制成黄梨果汁,黄梨也能制成果干。
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