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狮城二三事

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发布: 4:21pm 28/01/2023

鱼汤

加钱

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鱼汤加奶多加钱 食客:新常态?

鱼汤加奶多加钱 食客:新常态?
记者买了一碗鱼汤加奶,确实必须另外付费5角。(新明日报图)

(新加坡28日讯)买炸米粉,加奶需付费?

《新明日报》报道,一名女郎到怡丰城食阁买炸鱼汤米粉,岂料发现鱼汤加淡奶,必须额外付费5角钱(新币,下同),令她感到惊讶,因此上网贴文询问。

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该名女郎Ay Zee于昨天下午3时许,在怡丰城Kopitiam内售卖板面鱼汤摊位买了一碗炸鱼汤米粉,并添加了淡奶。根据她在脸书上上载的收据显示,一碗炸鱼汤米粉的价格是6元5角,加淡奶后,额外收费5角,共消费7元。

她在贴文中说,并不知道如今加奶还需要多付5角,质疑额外收费是否已成常态。

贴文迅速引起其他人关注,还有网民留言表示,近来发现许多摊贩甚至不再提供葱花及香菜等配料。另外,也有网民认为尽管通货膨胀,摊贩应该公开成本费用,并非随意将成本转嫁消费者,必然会流失顾客。

对此,记者走访时,发现摆放在上述摊位前的菜单,虽标明加淡奶需要付费5角的规定,但墙上的菜单牌上却没有标记。另外,菜单上收费5角的字体下方隐约显示了3角。

据观察,原本一碗6元5角的鱼片汤米粉注明了“加奶”,但如今“加奶”二字却被黑色胶布遮盖起来。

记者询问摊位助手为何加奶要时,对方仅表示,是老板指示要加钱,其余她并不知情。另一名员工则表示,摊位营业超过6年,之前加奶免费,最近三四个月才开始收费。“老板说淡奶涨价,一罐要价约6元。”

有食客表理解

受访食客表示,商场食阁定价一般较高。

每周吃一次鱼汤的思蒂(35岁,服务人员)受访时说,之前加奶的收费是3角,如今涨到了5角,确实比较贵,不过其他商场的鱼汤摊都如此定价,认为可以接受。

“去年就发现加奶要加钱,但想吃的时候,我还是会买来吃。”

食客纳迪(53岁,送货员)则表示,如今通货膨胀,涨价可以理解,但他不会选择加奶,清汤就已足够。

食客王先生(63岁)则说,一般外面的摊位,加奶并不会额外收费,因此无法理解该摊位的做法。

有摊贩回馈顾客 加奶不额外收费

时珍鱼汤第二代小贩许炎春(67岁)指出,商场租金较贵,额外收费也是情有可原的。

他指出,许多营运成本在上涨,如煤气、电费等,但他不把这些费用转嫁给消费者。

“回馈顾客比较重要,感恩老顾客多年的支持,我们一碗炸鱼米粉汤卖5元,从1968年开业至今,加奶也不额外收费。”

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