吹凉风 看街景 街头品咖啡 惬意

精品咖啡一般予人的印象，多数是坐在备有冷气设备的咖啡厅里享用，然而，当令人舒服的冷气换成了习习凉风，令人陶醉的轻音乐换成了熙攘的车声，换个方式品味咖啡也可以很惬意。

近来，在古来就掀起一股街头品味精品咖啡的风气，三两好友一起坐在路旁，一边感受凉风，一边品尝咖啡，天南地北聊一回，这跟坐在咖啡厅里享用精品咖啡一样，对喜欢咖啡的人而言都是一件乐事。

星洲日报《大柔佛》社区报本期的〈时尚记事簿〉，就带读者们一探古来优美城商圈的街头品精品咖啡风气。

李正辉：一周光顾几次

居住在古来的李正辉（43岁，业务员）偏爱传统咖啡，但经常会到处品尝不同的咖啡，在路边品尝精品咖啡如今已成为他的心头好。

“本来我不太能接受在路边喝精品咖啡，但尝试后慢慢喜欢上这样的风格，现在只要有时间，一周会光顾几次，与好友聚在一起聊天喝咖啡。

郑常桓：释放压力

喜欢美式咖啡的郑常桓（48岁，殡葬业）经常会到访咖啡厅品味咖啡，也喜欢露天街边摊的他也可以在街边品尝咖啡，对他而言，这是品味咖啡的另一番体验。

他表示，在露天场所无论环境与气氛都与室内不同，在这样的环境和气氛下和朋友聚会喝咖啡，心情会格外轻松，可以让人释放一天的压力。

蓝易政：慢慢建立顾客群

来自古来的蓝易政（24岁）在17岁时就与朋友一起上课学习咖啡的知识及冲泡技术，并投入咖啡车工作，当起“街头咖啡师”。

在父母蓝杰豪与李小倩协助与鼓励下，他在数年前开创了自己的街头精品咖啡生意。

他表示，创业初期，在街边售卖精品咖啡并不受落，首两年是非常难熬的时期。

“不过，经历冠病疫情和行动管制令后，经济领域的开放也让人们重回街边摊，慢慢建立起喜欢在这里喝咖啡的顾客群。”

他表示，一开始时，他只售卖精品咖啡和苏打气泡水，后来在顾客要求下渐渐增加品项，除了拉花咖啡，也有巧克力饮及果汁等，就如同一个流动的咖啡厅。

蓝杰豪：陪孩子营业享受亲子时光

蓝杰豪（52岁）笑称，他们夫妻俩陪儿子一起经营咖啡车生意，就如同是在过“亲子时间”，并很高兴看着儿子的生意慢慢稳定下来，不少人也开始接受街边精品咖啡，爱上街边品咖啡。

除了售卖咖啡饮料，他们也为顾客准备自己精心烘焙的饼干及零食，让顾客在喝咖啡时可以有零嘴，更加享受咖啡时光。