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地方大柔佛吃货买货时尚记事簿
2:28pm 25/11/2022
吹凉风 看街景 街头品咖啡 惬意
报道、摄影:李慧婷
柔:时尚记事簿(11月26日见报):古来掀街头品味精品咖啡风气
在凉风习习中坐在路旁品尝咖啡,三两好友天南地北聊一回。

精品咖啡一般予人的印象,多数是坐在备有冷气设备的咖啡厅里享用,然而,当令人舒服的冷气换成了习习凉风,令人陶醉的轻音乐换成了熙攘的车声,换个方式品味咖啡也可以很惬意。

近来,在古来就掀起一股街头品味精品咖啡的风气,三两好友一起坐在路旁,一边感受凉风,一边品尝咖啡,天南地北聊一回,这跟坐在咖啡厅里享用精品咖啡一样,对喜欢咖啡的人而言都是一件乐事。

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星洲日报《大柔佛》社区报本期的〈时尚记事簿〉,就带读者们一探古来优美城商圈的街头品精品咖啡风气。

李正辉:一周光顾几次

居住在古来的李正辉(43岁,业务员)偏爱传统咖啡,但经常会到处品尝不同的咖啡,在路边品尝精品咖啡如今已成为他的心头好。

“本来我不太能接受在路边喝精品咖啡,但尝试后慢慢喜欢上这样的风格,现在只要有时间,一周会光顾几次,与好友聚在一起聊天喝咖啡。

郑常桓:释放压力

喜欢美式咖啡的郑常桓(48岁,殡葬业)经常会到访咖啡厅品味咖啡,也喜欢露天街边摊的他也可以在街边品尝咖啡,对他而言,这是品味咖啡的另一番体验。

他表示,在露天场所无论环境与气氛都与室内不同,在这样的环境和气氛下和朋友聚会喝咖啡,心情会格外轻松,可以让人释放一天的压力。

柔:时尚记事簿(11月26日见报):古来掀街头品味精品咖啡风气
蓝易政(左起)在父母李小倩及蓝杰豪支持与协助下,开创街头精品咖啡车的生意。
蓝易政:慢慢建立顾客群

来自古来的蓝易政(24岁)在17岁时就与朋友一起上课学习咖啡的知识及冲泡技术,并投入咖啡车工作,当起“街头咖啡师”。

在父母蓝杰豪与李小倩协助与鼓励下,他在数年前开创了自己的街头精品咖啡生意。

他表示,创业初期,在街边售卖精品咖啡并不受落,首两年是非常难熬的时期。

“不过,经历冠病疫情和行动管制令后,经济领域的开放也让人们重回街边摊,慢慢建立起喜欢在这里喝咖啡的顾客群。”

他表示,一开始时,他只售卖精品咖啡和苏打气泡水,后来在顾客要求下渐渐增加品项,除了拉花咖啡,也有巧克力饮及果汁等,就如同一个流动的咖啡厅。

蓝杰豪:陪孩子营业享受亲子时光

蓝杰豪(52岁)笑称,他们夫妻俩陪儿子一起经营咖啡车生意,就如同是在过“亲子时间”,并很高兴看着儿子的生意慢慢稳定下来,不少人也开始接受街边精品咖啡,爱上街边品咖啡。

除了售卖咖啡饮料,他们也为顾客准备自己精心烘焙的饼干及零食,让顾客在喝咖啡时可以有零嘴,更加享受咖啡时光。

柔:时尚记事簿(11月26日见报):古来掀街头品味精品咖啡风气
在街头品精品咖啡,慢慢形成一阵热潮。
柔:时尚记事簿(11月26日见报):古来掀街头品味精品咖啡风气
在街边喝咖啡庆生。(受访者提供)
柔:时尚记事簿(11月26日见报):古来掀街头品味精品咖啡风气
除了坐在街边品味咖啡,不少人也喜欢外带咖啡,快捷又方便。
柔:时尚记事簿(11月26日见报):古来掀街头品味精品咖啡风气
搬到街边的精品咖啡,拉花也不能少。
柔:时尚记事簿(11月26日见报):古来掀街头品味精品咖啡风气
坐在街边喝卡布奇诺,别有一番滋味。

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街头品咖啡

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