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地方大柔佛吃货买货南北吃东西
10/01/2022
【南北吃东西】2022第二餐(上)
文:胡须佬
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虾碌用河虾,当然够大碌。浓油厚酱,十足大马华人口味。什么是虾碌,下期告诉你。

2022第一餐吃完,到家已是四点半。午休原最美,只不过睡意带酒意,有经验的一定知道,这般状况一觉醒来,过后整晚的感觉会很扰人──除非继续喝下去。

新年第一天,不想当酒鬼,一杯黑啤慢慢喝,配李斯特的《La campanella》,午后小铃铛,十分惬意。意犹未尽,再来一曲郑锦昌《碧海狂僧》,配发疯柑叶琴酒,加Fever Tree汤力水。狂僧、疯柑、发烧树,这个下午很古龙。

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听到“估道情侣负我痴爱,估道朋友夺我所爱。哀我仇心如死,遁走遁走莲台拜如来”,时间已是六点半,不迟又不早,晚餐刚刚好。

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向晚意正适,驱车10公里外工业区的隐秘潮州海鲜煮炒,这个新年过得真好。

吃什么?不太饿,两人要了三样:大虾两吃、豆酱炒鲨鱼、福建面。

大虾两吃,其实是两大份:干煎虾碌、蒜蓉清蒸虾头。这道店家狂力推荐。

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明知每次猛推的,一定是贵价菜肴,但这家的就是新鲜好吃。霸人座位,总不能每次都吃泥鳅、西丁、沙尖、薄壳、辣椒虾仔等平价海鲜吧。

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大虾
虾碌
潮州海鲜

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