鸡新闻资料

简

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星云

【新栏上阵/飞云过影】素事记/ 郭丽云

去鱼鳞，剖内脏，脱羽毛，皆能由贩者代劳，恶心去半，可骨髓的红与血肉的腥，总得是自家砧板上游刃的功夫，躲不了。所幸在我到了需要洗手做羹汤的年纪，就开始远离这些切割屠宰所带来的不适。 40年前，母亲去世后，祖母居住我们家的那些年，逢年关将至，姑姑就会捉上一只养肥了的土鸡来，她孝敬母亲，我们这些孙辈看似叨光，实则也烦恼几回。在500方呎两房一厅，无阳台，无玄关，无违法打掉窗户扩建“鸟笼”似铁窗花的组屋小宅内，一只活蹦乱跳的鸡该栓在哪里合适？长辈说，除夕早上才好带去菜市场作脱毛宰杀处理，方是新鲜，所以最怕是姑姑在除夕前几天就左手一鸡，右手一袋送礼来，那可就得折腾上好几天。一开始，姐们建议把鸡捆绑在洗碗槽下原本搁置垃圾桶的小空间，把垃圾桶暂时移位，地上铺几层报纸让鸡只拉撒待上几天。但是那个洗碗槽，使用率太高，洗碗做饭之余也还是厕后洗手、饭后漱口及早晚盥洗刷牙处，鸡会啄人，很是麻烦。加上洗碗槽旁一个铺砖时特留的四方凹地，是手洗衣物处，负责洗衣的二姐投诉洗衣时，鸡的不安分干扰异常。鸡有翅膀，张开羽翼想飞，却套牢在狭小空间里，拴住了脚。如此一天鸡飞蛋打下来，铺在地上的报纸和着鸡粪羽毛揉成一团，又臭又脏，那味儿那境况，任谁都无法将之连贯于餐桌上的佳肴。后来又经大家商议，决定把鸡移到厕所马桶旁，我的生活于是从快速刷牙洗脸切割到匆匆大小解，只有更窘。洗澡时，那鸡一直盯着我看，我大喊，家人说，鸡才不想看，即便看了还能怎样？大人怎么就不明白小孩开始发育后的羞涩呢，我们是连一只小壁虎的眼睛都觉得它色眯眯的啊。于是，洗澡只能乱洗一通了。如果鸡躁动地振动翅膀闹腾还啼叫起来，我就会停止洗澡动作然后模仿着给叫喊回去，幼稚地以为这样就可以唬住对方制伏它。到了除夕早上，该由谁献出缚鸡之力？互相推让不是不愿，是不敢。最后还得是祖母徒手捉起了鸡，而我屁颠屁颠地尾随其后凑热闹，步行到仅隔一条街的巴刹去。姐们在家善后残局，然后准备开伙。我家砧板没有血腥农历年前的这些插曲有影响我过年的期待与兴奋吗？那倒没有。正如我念叨那鸡带来的麻烦，说我讨厌鸡只时我姐所回呛的话语：“讨厌？等它上桌时你会吃到嗞嗞叫，还会抢鸡腿！”姐没说错，几天后的餐桌上，当我嘎吱嘎吱地啃着炸鸡肉时，它的眼乃至它的粪便在我脑里竟下意识地模糊起来。许多年以后，我发现餐桌上的“下意识模糊”只是从小习惯养成的自我蒙蔽，屠宰活鸡的血腥画面，脑中记忆犹存，心始终留有怜悯。如今我家砧板没有血腥，餐桌上也无吃剩的骨头鱼刺。当另一种习惯变成日常，我家孩子反倒恶心起了那些带骨的厨余。我让她们上素食的幼儿园、托儿所，只为巩固信心。希望她们成长以后，面对因饮食习惯无法从众而交际上或遭冷落或被边缘时，仍能站稳脚跟。生活，恰似老鹰捉小鸡那游戏，我们原是被保护的小鸡，光阴流转，境迁景移，把我们推送到母鸡的位置去以身为盾，在护幼生存中拼搏，然后想着自己何时也能凌风化苍鹰，好逆转被动为主动。小时候家里那鸡，终究没有成为鹰。在送往屠宰场前从没安分，它也希望可以立足稳站，却无奈为着渺茫的一隅生机反复作困兽之斗，用倒数的生命去诠释了一半意义的“鸡飞狗跳”。几十年过去，姑姑的土鸡们或许已多次轮回转世，而我的生活呀，又是一年农历迎春近，仍是一地鸡毛。

3月前

星云

百格新闻

深夜闯店要吃鸡蟒蛇被生擒

据了解，这家迷你市场里有卖鸡，所以大家猜测这条蟒蛇可能是闻到了鸡肉的气味，才悄悄溜进来，准备来个“夜宵”。

4月前

百格新闻

国际拼盘

“先有鸡还是先有蛋？”　科学家发现早期生命演化线索

“先有鸡？还是先有蛋？”这个乎是一个无解的有趣问题，科学家则认为其实隐藏著关于生命演化的深刻奥秘。

5月前

国际拼盘

狮城二三事

组屋晾衣处“晒鸡” 鸡汁弄脏邻居衣服

组屋单位晾衣处“晒鸡”，鸡汁滴到楼下邻居衣服上。

5月前

狮城二三事

百格人物

为让母亲享福鸡农二度险破产仍不言弃

曾担任议员助理的董富荣，因目睹许多老人苦等福利金的场景，担心自己的母亲年迈时也会陷入同样困境，而萌生创业念头，并在机缘巧合下成为鸡农。然而，对养鸡一窍不通的他，当年懵懵懂懂靠70只甘榜鸡起步，期间经历过8000只小鸡一夜死光、二度濒临破产等危机。虽然如今已小有成绩，但董富荣感叹，这一路走来可谓九死一生。

6月前

百格人物

狮城二三事

鸡笼置草坪养8禽鸟有人申诉噪音扰民

（新加坡17日訊）新加坡义顺组屋区草坪成小型“飞禽公园”，居民圈养鸽子和鸡，有人申诉噪音扰民，也有人觉得甘榜味浓郁。《新明日報》報道，有公众发文向新加坡一家网媒投诉，指新加坡义顺22街第272座组屋的居民滥用门口草坪空间，放置鸡笼圈养禽鸟，不仅扰人清梦，也担忧带来禽流感。贴文指，该组屋居民门口的鸡笼里还有数只鸽子，让他难以接受。 “组屋不能圈养禽类，会产生噪音和禽流感等问题。” 视频中也能听见禽鸟的鸣叫声，似是在晨间拍摄。此外，该公众指涉事居民也在草坪上种植香蕉树等植物，违反了相关规定。《新明日報》昨午走访上述地点，发现草坪上确实有一个近两公尺长的大型鸡笼，笼子用防水布遮盖；透过防水布的间隙可以看见里面有7只白鸽。草坪的另一侧则卧着一只鸡，见有生人靠近便机警走开，并未发出任何叫声。該報记者也发现该居民把单位外的草坪用木栏围起，种植香蕉树等植物。一名不愿具名的邻居说，圈养禽鸟的是一对中年夫妇，类似情况已经持续了好几年。她說，夫妇两人为人亲切，邻居的关系非常和睦，没因此发生争执。 “但那只鸡确实造成不小的困扰，每天清晨会准时鸣叫，经常把我吵醒。” 该邻居不想破坏邻里关系，于是一直默默忍受。另一些受访居民则认为情况无伤大雅，若未对社区环境造成影响，不反对居民圈养禽鸟。楼上居民许先生（48岁）说，虽然常常听到鸡啼声，但音量尚可接受，不至于影响睡眠。 “他们养鸡养鸟其实不会打扰大家休息，收拾得也很整齐，邻里间应该互相包容。” 有居民觉得富甘榜味也有人认为花草树木和禽鸟能增添生活乐趣，让人身心愉悦，使组屋区更有甘榜氛围。据观察，单位外的木栏上挂着當地市镇理事会告示，通知居民不得在草地上挖掘和种植，并限居民在9月30日前自行清理，否则违规种植的植物将被移除。市镇会：已联系居民清除新加坡义顺市镇会回复媒体询问时说，已与涉事居民联系，要求移除鸡只。当局人员协同居民委员会将继续与该居民跟进，处理违规种植的植物和笼中的鸟，以确保环境整洁。 “清除工作难免耗费很多时间，但会在尊重和配合的前提下执行。”

7月前

狮城二三事

百格新闻

鸡只作饵奏效沙亚南公园“城市鳄鱼”入笼

“城市鳄鱼”终于入笼捕获！雪州沙亚南第7区湖滨公园湖泊日前传出有鳄⻥出没后，大⻢半岛野生动物保护及国家公园局在9月4日上午，特别在湖泊两处置放了，以鸡只作为诱饵的捕笼，来守株待“鳄”入笼，结果不到24小时就成功捕捉这只“城市鳄鱼”。

7月前

百格新闻

百格大事纪

百格大事纪｜姑里：语言与宗教无关抗拒英语致马来人落后

巫统元老东姑拉沙里在《姑里回忆录205》一书中坦言，上一代的马来人抗拒英语，甚至认为英语属于基督教的语言，最终导致马来人落后…… 5月22日 #百格大事纪，一起关注今日焦点新闻【今日看点】 👉6中学生拒入私会党遭毒打校方警方“无作为”？ 👉公务员涉贪多严重？政府首席秘书：涉贪者极少 👉针对性补贴柴油先跑倪可敏：因柴油走私过于严重 👉林冠英：安华宣布针对性补贴柴油我也惊讶 👉联昌投行预测：6月中旬开始落实 👉语言与宗教无关姑里：抗拒英语致马来人落后 👉涉伪造文件申索60万玻大臣儿523面控 👉2年来狂踢邻居闸门精神疾病男被逮 👉集成电路园招300毕业生薪水RM5000起跳 👉用鸡作诱鳄鱼猎人捕获2巨鳄

11月前

百格大事纪

全国综合

视频 | 男子在民宿被公鸡追赶网调侃：天天被追一定瘦！

“天天被鸡追一定瘦，也会成为长跑冠军！”

1年前

全国综合

带你看世界

视频｜“我的鸡不见了” 大叔泪洒警局警员出动寻鸡

一名大叔到警局哭得声泪俱下，一把眼泪一把鼻涕的要求警察帮忙，了解后才知道原来是他心爱的斗鸡走失了。

2年前

带你看世界

百格午报

百格午报 | 挑起鸡蛋课题慕尤丁“兼职”养鸡

国盟主席 #慕尤丁讽刺 #团结政府无法解决鸡蛋短缺、鸡肉涨价的问题，“透露”他甚至已经开始养鸡，自给自足。他也表示，当年担任贸消部长的时候，常常亲自走访街市，避免价格抬得过高，因此被冠上 #养鸡部长这个亲切的外号…… 今日看点： 1. #KLIA 小黑屋0贪污？#阿占巴基：勿妄下定论 2. #安华：他根本不重要吧别太认真看 #敦马 3. 大学固打制 #邹宇晖：违背“昌明”原则

2年前

百格午报

国际拼盘

先有鸡或先有蛋？科学家：先有鸡

到底是“先有鸡还是先有蛋”，这个极具争议性问题至今仍无定论，却是一个充满趣味的话题。英国布里斯托大学与中国南京大学的研究人员12日给出最新答案，那就是先有鸡。

2年前

国际拼盘

大霹雳

开斋节连假后鸡猪供应稳定

（怡保25日讯）开斋节4天连假结束，鸡猪供应在这段期间供应稳定，民众依然可在市场上获得新鲜的猪肉及鸡肉。《大霹雳》社区报记者今日走访怡保昆仑喇叭巴刹，获悉售卖猪肉与鸡肉的商贩并没有因为开斋节长假而休息。他们指出，除了星期日（23日）当天因为友族尚在庆祝开斋节中，而没有交通运送货源，才少了一些货物出售，惟还有其他过剩或顶替的货源可售卖，所以不成问题。蔬菜价或因短缺起价另一方面，基于天气炎热蔬菜丰收，但碰到斋戒月市场冷淡，导致金马仑的蔬菜供应供过于求，批发价格下跌导致“丢菜”；受访菜贩表示，不排除接下来的蔬菜价格或会因供应面临短缺而起价潮。鸡贩刘桂清表示，开斋节连假依旧照常营业，没有受到影响；只有开斋节正日当天没有交通运送，就卖马来鸡以及早前卖剩的鸡肉。她说，通过交通运送来的鸡肉有肉鸡和马来鸡，主要看是哪一家公司提供的货源，有一些公司只有马来鸡却没有肉鸡。 “巫裔鸡贩售卖的鸡肉是由友族屠宰，但华裔鸡贩无需依靠他们宰杀，所以鸡肉市场供应不受影响。” “我们华人庆祝农历新年、就他们（巫裔）售卖，他们庆祝开斋节，就轮到我们（华裔）卖，市场不会断链供应。” 她指出，目前市场上的鸡肉买气一般，而且鸡肉也降价了；肉鸡因是统制品由政府定价，而马来鸡目前价格为每公斤售价约19至20令吉左右。 — 鸡贩李秀兰说，虽然适逢开斋节连假，但因为有货源售卖，所以依然开档营业。她说，巫裔鸡贩没有开档时，她的鸡肉生意也稍微回升不少，因为少了竞争。猪肉贩张金玲披露，开斋节时期猪肉市场没有休市，除了星期日（23日）那天休息。她说，猪肉通常在星期日都会休市，全看他们屠猪业者是否有营业，偶尔即便是星期日也有开市。她表示，只有鱼类、菜类在这几天连假因未有交通运送才会闭市；而之前其实在开斋节期间一直以来都有休市，惟后来不懂为何就没有再跟着公共假期休假。 “总之有供应有人屠宰，我们就有售卖。” 她说，上个星期或因有人潮回来，行情不错较多人买；惟到了星期五至星期日，可能民众选择出门旅游，所以买气又下跌了。她透露，猪肉上个星期也已涨价，部分猪肉的价格部位每公斤起价了1令吉，但有一些在早之前已经起价一轮，现在则未有再起。菜贩李桂梅表示，开斋节前几天蔬菜价格比较便宜，惟在开斋节后因为交通运输问题，所以已开始涨价。 “现在蔬菜才刚开始恢复供应流入市场，加上近来的丢菜问题，担心蔬菜面临供应短缺，届时蔬菜价格或会再上涨也说不定。” 她说，近来蔬菜价格便宜与少了友族购买有关，如本来吃1公斤的菜心，因为斋戒月时只吃一餐只需买半公斤的菜心，长久下来就会出现蔬菜滞销，价格就会下跌。她披露，目前市场有部分蔬菜没有货源，如蕹菜昨天甚至完全没有货源。 “蕹菜前些日子一大束我才卖1令吉，如今已需要售卖至2令吉；上个星期比较多人买菜，现在又打回原形，买气普通。” 猪肉价格近来再度回升，上个星期部分猪肉部位每公斤起价1令吉。肉鸡供应稳定，价格有下降的趋势。只要屠猪业者有“开工“，市场上的猪肉供应就不会断链。

2年前

大霹雳

国际拼盘

学校放暑假一人一只鸡学生领回家萌翻网民

泰国学校开始放暑假，小学生迎来了长达2个月的假期，许多学校都会发放免费牛奶给学生回家喝，不过，一所学校却别开生面，给小学生一人发一只鸡。当小朋友们一人抱著一只鸡回家的视频出现在网络上时，网友们纷纷捧腹大笑，直呼好可爱！

2年前

国际拼盘

即时国际

鸡会怎么穿裤子？网友热烈讨论肯德基提问

快餐业巨子肯德基（KFC）一直很懂得在社交网站制造话题，以提高消费者关注。

2年前

即时国际

SC Lab策划

许鸿方点评2023兔年运程：猴、鸡、狗、猪

踏入2023癸卯兔年，12生肖中猴、鸡、狗和猪这四个生肖整体、财运、事业、健康等等运势如何？又该注意些什么？一起来听听堪虞学家好风水许鸿方为你逐一点评生肖运程由 Dulux 与星洲网联合呈献。想要为居家粉刷却还没想到要粉刷什么颜色？马上到 www.dulux.com.my 寻找灵感

2年前

SC Lab策划