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马来风味美食

    (居銮21日讯)明吉摩州议员办公室主催、居銮都市更新协会主办的第七届“回家”三天新春市集与大汇演,日前落下帷幕。 周忠信在闭幕致辞中指出,本届市集每天到访民众平均3000至5000人,市集时间更是提早营业、推迟休息,并且达到跨种族交流的目标。 “70个美食摊位当中,近50%为马来风味美食档。我们欣然发现大量华裔群众光顾马来美食摊位、马来群众光顾逾30个农历新年创意手作;马来摊位招牌更是加上中文,体现出迎接新春的多元特质。” 周忠信指出,马来西亚数百年来文化、美食交融,各社群互动往来成就了今日多元的马来西亚,尤其本次舞台大汇演更是涵盖了印度传统乐器与群舞、融合阿拉伯元素的马来迎宾“扎宾舞”,而源自印尼梭罗的格朗章(keroncong)更是首次加入了华裔歌唱者用中文演唱的《梭罗河之恋》。 他感谢柔佛州务大臣拿督翁哈菲兹的特别拨款,在市议会的协助下,完成安装老街第三段后巷的灯饰,让本次市集首次将三段街道开通,容纳逾百个摊位。   柔佛州卫生及环境委员会主席林添顺代表翁哈菲兹出席上述活动,他在致词时宣布 拨款5000令吉给居銮都市更新协会 ,并表扬本次活动的盛大举行。 他赞扬我国的美食多元化,且各族同胞互相交流文化,擅长不同民族的美食制作方式。 “多元在我国非常重要,我们知道要继续前进,得保持和谐及安宁。我们虽然不同肤色或宗教背景,但都以柔州子民自居,不分彼此,并为此感到骄傲。” 他希望在各方的配合及努力下,一起推动地方的转型及改革,也希望柔州经济能持续增长,于2030年达到先进州的目标。 “虽然我与周议员来自不同的政党,但是来到柔州利益的课题上,我们永远都把柔州子民的利益排在第一位。” 筹委会主席林吉强致辞时感谢筹委与工作人员 ,齐心协力为上述活动做准备,充分体现了“居銮精神”。  
16小时前