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善心美事

善心美事 | 董事杨昌炎全心照顾利民达华小“耕读园”更添绿意

昔加末县的利民达华小一校和二校，设有“耕读园”让学生们体验种菜的乐趣，也从中学习爱护环境。因著各造的支持，“耕读园”得以茁壮成长，而董事杨昌炎数年来更是每天义务到校协助打理菜园，与学生共同穿梭在绿意之间。杨昌炎向《星洲日报》大柔佛社区报表示，二校之前的菜园因缺乏规划而有欠理想。2022年时，校长陈慧玲基于他拥有耕种经验而请当时身为二校家协主席的他予以协助。他思及菜园范围不大，就把工作接了下来。接下照料菜园的工作后，他经常到校去，尤其是校工休息时或学校假期时没人为菜园浇水，他都会应校方要求前往浇水。尽管用心照料，奈何菜园却总是在雨天时因课室屋顶的落水而受损，唯此问题较后获得董事部自费1万2000令吉设水槽后获得解决。当年7月，他们向新任董事部要求扩建与重建菜园，随后在董事长夫人拿汀斯里林彩婷的赞助下，董事部重新规划菜园，并命名为“耕读园”。 “设‘耕读园’的初期是最辛苦的，我们需要填泥土，要用鸡公车将泥土一车一车地推到菜园里。当时的天气很热，非常的辛苦。” 他说，填泥后发现泥土里参杂了玻璃碎，需要耗功夫把玻璃碎清理出来。当时，身为派报人的他每天上午4时许派报，7时许回家打理自家菜园，9时许到校工作至10时许离开，傍晚五六点又再到校，犹幸当时获得一些人的协助，耗时两个月完成填泥的工作。完成填泥的工作后，他开始教导学生耕种，需教导学生挖泥、怎样使用锄头、说明农作物的习性、蔬菜的栽种距离、如何施肥等。当学生上手后，他的工作也变得较为轻松。 “学生们没看过蚯蚓，挖泥时看到蚯蚓可兴奋了。不过，我也发现到有的学生因没使用过锄头而感觉害怕，而学生们割稻时，我也挺担心的，深怕学生不小心弄伤。” 询及“耕读园”种过什么农作物时，他如数家珍地提到了番薯叶、长豆、苦瓜、帝皇苗、冬瓜、默菜、茄子、生菜、大菜、咖哩叶、葱、辣椒、九层塔、薯仔菜、羊角豆、包菜、班兰叶、玉蜀黍、水稻、旱稻、空心菜、彩信、黄瓜等近30种的蔬菜，有的还种有几种不同的品种。杨昌炎表示，他会先在家中尝试栽种不同的蔬菜后，才教导学生栽种，而教师们会在一旁照料。他笑言自己也需要像个教师般在家中备课，包括准备各种不同的蔬菜种子，好让学生能够有所了解。当该校董事长拿督斯里李家发提及学生没见过谷时，他也特别向居本峇鲁新村曾种稻的长者讨教，然后到菜园尝试耕种。 “我在种菜过程中，若有任何不明白，我也一样向菜农们讨教，获得了答案也跟教师们和校长们分享。” 除了事先备课之外，他也会亲手写上每一种蔬菜的三语名称。他说，不懂的马来文或英文名称，就请女儿协助上网查找。除此之外，他也学会了用手机拍摄学生耕种时的短片，笑指自己学多会了许多东西。 “协助打理‘耕读园’，我真的很开心。耕读园的成功，有赖大家的努力。” “耕读园”获得拿督辜金强赞助有机肥料，学校每半年使用100包有机肥料，新育农有限公司也参与赞助。杨昌炎不仅到校义务协助打理“耕读园”，其儿子也经常跟著他到园地里帮忙。他说，儿子杨家祥是二校的校友，常会跟著他到“耕读园”工作。 “有时候我不得空，儿子就单独一个人到来，但大部分时候是父子一同到来。” 陈慧玲表示，耕种主要由五六年级的学生负责，而低年级的学生负责拔草。初期时，二校的菜园就在沟渠旁，大家经常会提醒学生注意别跌倒，之后铺上了铁盖则较为安心。 “杨昌炎对‘耕读园’非常用心，若他忙碌没能到校，会拨电向我查询菜园是否已浇水、是否已采取蔬果。如果菜园的水管坏了，他也会非常牵挂，有时也自行购买更换，非常用心。董事部也特别送礼表扬他。”

21小时前

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李永球 | 养猪生涯（中）

猪囝容易生病，有时候会漏屎，设使不医治就会死去。兽医部有药物可治猪病，可是坐落在远处的亚三古邦。郊区的农夫们为了方便，通常都找跳童（跳神）解决。养猪是非常辛苦的，由于饲料价格高，为了减轻成本必须掺杂其他食物给猪吃，所以他们得外出去割芋菜（山野地方生长的芭芋，有毒性，不可食用，割下其叶子）、胖菜（布袋莲）、香蕉杖（香蕉树干）、番薯藤、以刀切块，有些如香蕉杖除了切块，还得以双手持双刀剁碎（约1cm），加上椰粕煮了一大锅，供猪等牲畜吃一个星期。饲料若是加了荤料的“虾糠”，猪会更喜爱吃。虾糠是向一位叫做“长留”的福建人购买，他是“踏鱼”贩，以脚车从十八丁载鱼虾到太平售卖，托他购买虾糠，那是渔民在做虾米时，以布袋摔虾米时掉落的虾壳等细小碎块，价格也不便宜，买了掺在煮熟的猪饭里，猪群就吃得很快，若不放虾糠，有时候它们会“霸吃”（不大爱吃）。黄清赞与母亲、兄弟们在家里园地种了许多香蕉树、番薯（蕃薯藤）、树薯，就是为了当饲料。一些臭“兄”（hiann。黑斑病，被虫咬后出现黑点及异味）的番薯，就切块给鸡啄吃，火鸡则喂以韭菜煎鸡蛋。他们挖了肥大的树薯，以铁钉在铁板上钉下许多洞口，反过来就成为剉板，把树薯拿来剉成细小粒块，然后放在水里搅动，再取出树薯的粕拿去喂牲畜，待薯粉沉淀后，取出晒干，就成薯粉了，通常他们仅供自家食用，加入花生、虾米、韭菜煎来食用，叫做“搞兜”（kho tau）。日本手（日据时代）食物缺乏，就将番薯切块晾干，可长期贮藏不坏，过后再慢慢取出一些煮来吃，这可避免缺粮而饿。他们养猪没去餐馆讨取馊菜来喂食，是因为跑马埔离开太平市区有点远。公猪在小时候就阉掉，母猪长大发育后，发春时阴户就会肿胀，拍打其身体则静静呆着就是春期，这时候就得到跑马埔对面的“二王公”（今名Batu 2 ½ Jalan Simpang）请潮州人牵猪哥来“打种”。主人以两条圆麻绳圈套上猪哥的前后身段，再以一条麻绳系着猪身上的两条麻绳牵着走去，猪是聪明的动物，知道有得“爽”了，于是 [vip_content_start] 走在他的前面兴致勃勃，见到母猪后就骑上去交媾。事后得付给他数块钱打种费。一些小猪抢不到母猪的奶吃，就得另外喂以牛奶（叫牛奶猪），一段时间后再喂以猪饭。猪囝容易生病，有时候会漏屎，设使不医治就会死去。兽医部有药物可治猪病，可是坐落在远处的亚三古邦。郊区的农夫们为了方便，通常都找跳童（跳神）解决。面对猪囝生病问题，他们多数涌往“二王公”庙问神，办事时间在下午两点，乩童是姓谢的潮州人，名叫阿六，他先穿好腰兜及龙虎裙，坐在神椅上闭目请神，无需念咒，无需敲锣打鼓，不久神明降临，就开口问善信何事请祂到来，当说出原因后，他就以木版印好的三道神符，再加持画上几笔，盖上印章，吩咐回家将符烧化，掺在猪饭内给有关的猪吃，果然神奇，不久猪就好了，大口吃饭健健康康活着。黄清赞说，养猪是件苦活，每天必须喂食，初期一天给猪洗澡两次，后来忙读书改为一次。先把猪屎推进后面的粪池，然后打上二十多桶的井水给它们洗澡兼洗地。若是粪池猪屎浮起来铺满池水，就不会生孑孓，若否就蚊虫滋生，咬到很痒会挠破皮肤。每天还得到菜园里除草，培土。大约一星期一次取猪屎施肥，通常由母亲以扁担挑起两个涂油珍（四方的煤油铁桶），以长勺舀猪屎施肥。他们还得经常出外割野菜喂猪，以及向旁遮普同胞购买板廊（板厂）的木柴，然后锯成小块，再以斧头剖开，有些硬木有“目”的，还得以“柴挣”塞进去，破开后再来剖成小块。他说上了中学后，每天放学回家，三点到菜园工作，六点喂猪兼洗澡，做到晚上十点才空闲做功课。相关文章：李永球 | 养猪生涯（上）李永球 | 养猪生涯（下）

4星期前

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读者观点

慕容海.闲置土地种菜不浪费资源

利用闲置联邦土地建设社区菜园，是一个兼顾经济、社会与环境效益的明智之举。因为它不仅能让城市居民享受耕种的乐趣，也能缓解生活压力，优化生态环境，甚至有望在未来成为国家推动可持续发展的一部分。

1月前

读者观点

乐活频道

乐活频道 | 谢顺跑退休种出乐园自家菜园实现蔬果自由

76岁的谢顺跑受访时表示，他的菜园里种了20多种蔬菜和水果，包括常见的生菜、苋菜、白菜、茄子、辣椒及苦瓜等，还有不少蔬菜是来自外地，如中国、台湾及泰国等地的品种。

1月前

乐活频道

社区动态

金马仑双溪依甘获95万提升河道

行动党金马仑丹那拉打州议员何子扬指出，位于甘榜拉惹的双溪依甘(Sg. Ikan) 的菜园地区，获得总值94万9300令吉的河堤防洪工程，现已正式展开，以提升当地抗洪能力，减少水灾风险，保障农民与居民的安全与生计。

1月前

社区动态

全国综合

环境部长：提供民众便利或允矿物局土地种菜

天然资源及环境永续部计划在联邦土地及矿物局所管辖的联邦土地上，打造社区菜园。

2月前

全国综合

花城最热点

冒充执法员午夜闯菜园 9刀匪抢劫6工人凌晨落网

9名刀匪假冒执法人员闯入菜园，不但抢走6名工人的财物，还把他们给打伤！

3月前

花城最热点

大柔佛焦点

新港十八及十九支果菜园本月第2次遭遇水灾

（麻坡29日讯）大雨连绵不断，新港十八支及十九支的逾百亩菜园及果园，今日遭遇本月来的第二次水灾，预料未来数日市场上的蔬菜供应将受影响。

4月前

大柔佛焦点

精彩系列

绿意盎然 | 打造安新华小户外学习园地董事长当“校工”辟菜园

安邦新村华小董事长彭友才与一群校友把这个园地打理得卫生整洁，让学生走出教室，接触大自然，认识蔬果，亲近小动物！

4月前

精彩系列

精彩系列

绿意盎然 | 采用种植袋太阳能浇灌农作“智能化”省时更省力

在昌明社区繁荣计划（Sejati MADANI）推动下的环保及绿化活动领域，社区菜园占尽优势，其促进当地社区额外收入经济活动的潜在市场力，蓄势待发。

4月前

精彩系列

大都会

插秧收割晒干磨成米…… 育华生体验“粒粒皆辛苦”

黄西利说，稻米收割时，他们会招集几班学生讲解，并只让愿意参与的学生进入稻田，踏着黄泥浆使用镰刀来收割，学校的稻田面积小，必须使用人手割，不是机器。

6月前

大都会

周刊专题

【大城小镇：兵如港／03】从一爿小菜园推动地方创生──日光小屋

地方创生工作者卓衍豪长期推广食农、乡土教育，他在兵如港成立日光小屋、日光基地，将兵如港新村的优势发掘出来。

6月前

周刊专题

全国综合

金马仑风灾菜棚遭毁坏

金马仑高原从18日起遭强风吹袭，造成甘榜拉惹、瓜拉德拉与直冷甲区一带有菜园棚架、塑料布和帆布受到不同程度破坏，而造成菜农蒙受无法估计的损失。

7月前

全国综合

北马新闻

绿量 | 退休人士化身城市农夫荒地开垦出蔬果宝库

皇后湾Gold Coast公寓后方的空地原是一片草丛，一群退休人士为主的居民化身城市农夫，不辞劳苦的开垦，多年来用心经营，荒地如今已是绿油油的社区菜园

9月前

北马新闻

精彩系列

绿意盎然 | 灵市美嘉花园缺水缺电经营近10年社区菜园靠雨水灌溉

在八打灵再也，就有一个由灵市SS24美嘉花园第二区睦邻计划所经营的社区菜园，自设立以来就缺乏水电供应，不过该睦邻计划靠着后天努力来弥补先天不足，自行打造雨水收集系统，利用雨水来灌溉菜园，下足心思及一番苦心去经营。

10月前

精彩系列

百格新闻

厨余变肥料减环境负担但该如何处置剩饭剩菜？

平时剩的饭菜就随手丢掉？其实，厨余还可以变成拯救地球的好资源。为响应世界环境日，公正党八打灵再也国会议员李健聪，亲自到灵市的“社区菜园”与志工们一起推动“廚余变宝救地球”活动 Food Waste Recycling Saves the Earth。他在活动现场，也提到大马正在面对的垃圾问题。

10月前

百格新闻