甘蔗水新闻资料

简

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星云

【店小二手记】从饮料看广东人的禁忌/廖文烈

新年期间，家家户户都会购买饮品招待亲友。儿时由于家贫，许多饮品也只能在新年期间品尝，而最热门的饮品非杨协成包装饮品莫属，能够端出汽水招待亲友的已经算是富裕家庭了。当时包装饮品是杨协成的天下，顶好和时新两个品牌包装饮品尚未面市呢，汽水则是玻璃瓶时代，罐装汽水也还没出现。只是万万没想到，广东人新年期间购买饮品竟然还有许多令人捧腹的禁忌。话说年关将至，与老板在商讨办货事宜，主要是商讨该进什么饮品，结果老板给我上了一堂课，分享了许多广东人购买饮品的禁忌。老板告知，他儿时新年前后，家中长辈有很多可笑的禁忌，很多包装饮料以及一些汽水他们新年期间并不会购买。众所周知，八九十年代的饮品选择也不多，杨协成的包装饮品也只有豆奶、菊花、甘蔗、荔枝和冬瓜，柠檬是后期才面市的。汽水方面热门的有可口可乐、Pepsi、沙士和橙汁，100 Plus当时尚未打开市场。经济实惠的浓缩橙汁也是一个很好的选择，大人理所当然是喝啤酒和仙地。老板告知，令长辈感觉受冒犯的饮品有甘蔗水、冬瓜水、菊花茶，以及百事可乐这四种。甘蔗水，广东人简称蔗水。它之所以入围完全是被“蔗”这个字眼所连累。甘蔗的“蔗”，与粤语的“借”谐音。所以蔗水等于借水，意即借钱也。水在粤语也等于是钱的意思，例如：过水＝付钱，叠水＝很有钱等等。百事可乐等于白事可乐菊花之所以入围，也是拜这个“菊”字所累，因为菊花的“菊”字与粤语的“谷”谐音。广东人把很受气、满肚子气称之为“谷气”，新年期间还要“谷气”，真大吉利是！冬瓜则不用说，犯忌的原因很简单，就这个“瓜”字，瓜无论是粤语还是华语，和呱都是同音。而“瓜”在粤语中是死了的意思，例如瓜老衬、瓜柴，瓜佐。 Pepsi入围的原因更令人啼笑皆非，经老板解释我才恍然大悟！因为Pepsi的中文名叫百事可乐，百与白谐音，因此百事可乐等于白事可乐！白事所指的乃丧事是也！白事就算了，还让人觉得可乐，就实在是令人感到匪夷所思！大约十多年前，一首“Pop不是汽水、不是汽水，Pop是天然口味有气矿泉水”唱响大街小巷，这个由Spritzer矿泉水旗下生产的Pop横空出世，迅速虏获人心成为农历新年的宠儿。最近这几年Pop却停产了，然而最近该公司推出了一款名为SO TINGE的饮品，其味道与Pop大同小异。个人认为，Pop这个名字的本意应该是模拟打开汽水盖时发出的声音。只是Pop这个字眼和粤语的“扑”谐音，不知道公司是否意识到这个问题，所以才停产Pop并以SO TINGE来取代？可耐人寻味的是，啤酒竟然没犯禁忌讳，华人新年期间并不喜欢黑这颜色，可无论包装还是液体都是黑色的黑狗啤却能独善其身，不在犯忌名单里头，而绿色包装的皇帽啤酒也一样不在犯忌名单。但其实皇帽啤酒应该也在禁忌名单里头才对，因为对一些人而言，绿色包装的皇帽啤酒代表着什么？绿帽是也！当然，随着时代的进步，这些可笑的禁忌早就被抛诸脑后了。

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