沙门氏菌新闻资料

简

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黄瓜导致的沙门氏菌美国31州449人患病

美国疾病控制预防中心（CDC）在一份关于多州沙门氏菌爆发的最新报告中指出，该疫情与黄瓜有关，已导致31个州和华盛顿特区的449人患病。有125人住院治疗，但没有死亡报告。

3月前

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狮城二三事

疑吃烤串惹祸 5岁童吐泻3天还便血

（新加坡5日讯）一名母亲申诉，她5岁的儿子疑是吃了烧烤后疑食物中毒，三天内不断上吐下泻，大便有血，最后得住院打点滴，后来被证实感染沙门氏菌。事主曾女士（33岁，家庭主妇）向《新明日报》申诉，她与丈夫在上月28日晚上7时许，带这双胞胎儿子到位于汤申路的一家烧烤店用餐。 “我帮两个儿子叫了不辣的鸡翅和香肠，当时大儿子没吃，都被喜欢吃烤串的小儿子吃光，岂料他吃完后突然感觉肚子不舒服。” 当时她不以为意，回到家后，小儿子在大约晚上9时曾呕吐一次，她也没联想到什么，只吩咐他要早点睡觉休息。隔天也照样上学岂料直到上午11时许，老师拨电来称小儿子发高烧，上吐下泻，要求她接儿子回家。 “我当时立刻带他去看医生，不过回家后小儿子仍然有拉肚子，到了第三天早上甚至还拉出血。” 她立即带儿子到竹脚妇幼医院就诊，但回家后情况没有改善，持续发高烧，也一直呕吐和泻肚子，隔天再次就诊后，医生马上让他住院。 “小儿子需要吊点滴，他根本就不能吃。他一吃就会呕吐。他也因为不舒服一直哭，我听到也觉得很心痛和无奈。” 曾女士说，7月30日那天有拨电给烧烤店讨说法，但她指负责人当时态度不佳，并且让她直接通报当局。随后，无论她怎么打电话或传简讯，负责人都没有回应。她说：“检验报告说小儿子感染到沙门氏菌，那天下午我们只吃了面，以及晚上吃烤串，我相信跟这家店的食物有关。” 烧烤店负责人：已交警方和当局处理《新明日报》记者联系到烧烤店负责人，他不愿多谈，只发来一张报案申请表格的截图，称已交给警方和食品局处理。一名自称是该烧烤店的员工说，当时为曾女士上餐具时，她要求换一次性餐具因为儿子不舒服。员工也称，他们厨房卫生是比较高标准的A级，他们那天也卖了很多烤肠和鸡翅，如果真的是食物中毒，估计烧烤店已被停业整顿。员工也保证，若真是他们的食品出问题，他们绝对不会推卸责任，会接受大家的监督以及相关部门的检查。对于此事，曾女士解释，平时带儿子外面吃饭都会要求一次性餐具。 “我们那天是去补习，儿子也没不舒服。我们也有医生的食物中毒证明。”

4月前

狮城二三事

百格午报

百格午报 | 柔摄政王倡议政府把柔佛当“合作伙伴” 敦马搬历史表示不认同

柔佛摄政王东姑依斯迈最近倡议柔佛政党成立柔佛民族联盟，并呼吁政府改革联邦制度，把柔佛当作合作伙伴对待。但对于殿下的倡议，前首相马哈迪并不赞同，并指想当年柔佛是首个签署麦迈克条约（MacMichael treaties）的州属。新闻看点： 1. 双溪峇甲补选公正党派博士上阵 2. 净选盟抨击希盟双溪峇甲选前拨款 3. 法米回应改变联邦与州关系 4. 针对性柴油补贴政策惹民怨凯里：应勇于面对人民批评 5. 张庆信：月杪或下月初与旅巴业者商柴油津贴 6. 安华向黄循财献意狮城教师来马教英语 7. 6岁自闭儿扎恩命案父母被控疏忽照顾 8. 鹅唛食物中毒事件卫生部粪便样本中发现沙门氏菌

5月前

百格午报

即时国内

鹅唛食物中毒事件卫生部粪便样本中发现沙门氏菌

雪兰莪州卫生局表示，送往双溪毛糯国家公共卫生实验室的其他样本的检测结果尚待确定。

5月前

即时国内

狮城二三事

狮城食品局再召回疑受沙门氏菌影响肉类

怀疑受沙门氏菌影响，继新加坡食品局上周召回两款美国生产的肉类食品后，再有一款肉类食品被召回。

9月前

狮城二三事

即时国际

沙门氏菌哈密瓜感染范围扩大美国与加拿大已8人死亡

美国卫生官员周四表示，与受污染的哈密瓜有关的沙门氏菌爆发已导致8人死亡，其中美国3人、加拿大5人

12月前

即时国际

最新文章

新加坡职总平价驳斥假消息 “没召回任何鸡蛋”

（新加坡16日讯）假消息！有短信称超市售卖的鸡蛋含沙门氏菌建议去退货，新加坡职总平价超市发文打假。《新明日报》报道，新加坡坊间最近流传一则WhatsApp短信，指职总平价超市售卖的鸡蛋含有沙门氏菌，超市正在召回，顾客可要求退款。针对流言，职总平价于10月14日在脸书发文澄清，消息并不真实，旗下没有任何一家店面在召回鸡蛋。职总平价表示，公司只在网站和官方社交媒体平台（Facebook和Instagram）上发布最新信息和提醒。超市也吁请民众，在通过WhatsApp或任何其他通讯平台接收和转发信息时，提高警惕。

1年前

最新文章

即时娱乐

王翠玲曝儿子血便急入院疑误吃生食染沙门氏菌

嫁作大马媳妇的香港著名主持人王翠玲（Chui Ling），惊爆儿子疴血入院！据悉，翠玲儿子疑似吃下未有煮熟的食物，而不慎感染沙门氏菌。

1年前

即时娱乐

星云

爱恨交织的生熟蛋 / 海角（双溪大年）

我是鸡蛋控，举凡有蛋的料理皆来者不拒。爱它能千变万化，既能独领风骚，也能藏身于甜品和食物里，增添风味。它上得了豪华的飨宴，入得了市井的餐桌。虽然如此，我的最爱，还是简简单单的一个荷包蛋。提及荷包蛋，就不得不搬出我笑掉大牙的煎蛋处女秀。厨房白痴，要闹笑话才像话。我常这样自我安慰，企图漂白那段黑历史。可不知为啥，每提一次，丢脸的火辣感，依旧清晰。唯有在他人亦聊起类似的经验，才在彼此的笑声里，瓦解了所有的尴尬。 80年代出生的孩子，却在29岁之年，连煎一个蛋都不会，该是多么难以启齿的事。可是，当时厨房是雷池踏不得，出外也鲜有下厨的机会，也就耽搁了我成为厨娘的大好时机。好吧，我承认是在为自己找借口。忘了是什么原因，我突然就自告奋勇要煎蛋给家人吃。平时看老妈轻而易举，三两下就把蛋煎好上桌，也就自以为能处理得来。只不过啊，当蛋清蛋黄随着崩开的裂痕落在沾油炒锅中响起噼哩啪啦的惨叫时，我的第一反应竟然是落荒而逃。我不只跳得老远，还捂住耳朵，被吓得脸青口唇白地哆嗦着。那蛋发出的声响，怎就像从地狱来的声音？眼见周围都冒烟了，我急得如热锅上的蚂蚁。唯有硬着头皮，拿起锅铲拼命想要铲起它，心中还念着阿弥陀佛，罪过罪过。偏偏，蛋跟我不熟，坚持粘在锅中。就这样，原本完好的太阳蛋给我硬生生“碎尸万段”，成了名副其实的炒蛋。而且，摧残的，还不止一个。接下来的几个，都无一幸免。后续如何，就由看官们自行想像，此不赘述。这次惨不忍睹的煎蛋记，却让我有了煎蛋恐惧症，以后打死不煎蛋。时至今日，我不仅为自己洗脱“厨房黑料理毒妇”之名，变成“爱胡作非为的巧妇”，连煎蛋也成了小菜一碟，还颇感自豪（我也不晓得这自豪感从哪来）。我必须承认，这得多亏了不沾平底锅的发明，大大缩短我的血泪史，不至于成天沦陷在自我怀疑的挫折感里。成为母亲后，我立志要当个好妈妈。以孩子健康为前提下，所有饮食习惯全都起了翻天覆地的变化，即便煎个蛋都需思前想后，更甮想尽情放纵吃生熟蛋。皆因，生熟蛋藏有沙门氏菌，容易让人感染致病。同时，它含有抗胰蛋白酶，影响人体的消化能力，能阻碍蛋白质被人体分解、消化、吸收等等。看得越多研究，内心囤积的恐惧愈盛，她们也就被我排除在能吃生熟蛋的名单外了。每每出外用餐或老妈煎的荷包蛋蛋黄在薄膜里轻轻摇曳时，我的反应皆是惊恐和阻止，赶紧要人把那些蛋吃掉，总之不能让她们吞下肚。昔日的爱宠，一朝下狱，顿成避之唯恐不及的洪水猛兽。单身时期的喜好皆藏在好妈妈的躯壳里，动弹不得。那一天，我给自己和孩子煎蛋当午餐。蛋落入碗里，我拿起筷子熟稔地把蛋黄蛋白搅拌在一起，确保稍后煎的蛋是全熟的。可我在煎蛋的当儿，突然就想为自己煎一个半生不熟的荷包蛋。最好是咬下去，能有蛋汁在口中爆裂的痛快。溢在嘴唇周围的蛋汁，再用舌尖轻轻舔干净即可。我特别享受这样简单的吃蛋过程，那是刻在骨髓里的记忆。偶尔，我会跟她们提起爆汁的美味荷包蛋。两个瓜你看我，我看你，完全无法切身体会那种美好，眼里流露的是尽是羡慕和期待。我在那种目光中，蓦地觉得刺痛，仿佛站在一座茫然无措的桥上，一边是女儿们对新体验跃跃欲试的渴望；一边是当了母亲后，那个逐渐萎缩的自己。我知道，所有起因来自我太害怕无法成为一位好妈妈，进而受到他人的谴责。自己给的枷锁，反而是最跨不出去的囹圄。惊觉无法守护孩子一辈子此时，孩子大伯娘的劝告如及时雨来到。她说，其实她们的年纪已可吃生熟蛋，无需再像小时候样样戒口。我才惊觉自己的育儿方式一成不变，并没有尾随她们的长大而灵活变通。孩子们对我，更多是恐惧妈妈会生气的若即若离，也拼命地压抑了自己的喜好。有必要因为我个人的恐惧，导致孩子遗失了探索这世界的美好吗？生熟蛋并非十恶不赦的罪人，毋须避如蛇蝎。我无法守护她们一辈子，何不在看得见的范围里，放手让她们品尝最平凡的美味？于是，我亲手为她们开了生熟蛋的通道，我学煮国民早餐的水煮蛋。7分钟的水煮蛋，蛋白蛋黄分明，却又处在摇晃水嫩的半固体状态。此时，倒入生抽和胡椒粉，搅拌成浑浊状，再用汤匙一勺勺往嘴里送。喝完后，意犹未尽的舌头，还把碗里的残渣舔干净方休。馋嘴的老大，此刻总会把埋在碗里的头抬起来对我笑说：妈咪，太好吃了！望着她稚气满足的脸，我在恍惚间，仿若瞧见小时候的自己。那个总被调侃为贪吃婆的小女孩。喜好厌恶可完全表露的年纪，离我太遥远，远到我亲手埋葬无邪的自己而不自知。万幸的是，如今我还能重新拉她出来，与我和孩子，共享那一道我们念兹在兹的生熟蛋盛宴。

2年前

星云

即时国际

大马鸡蛋含沙门氏菌狮城食品局下令召回

马来西亚一家农场的鸡蛋被验出含肠道沙门氏菌，新加坡食品局已下令进口商召回，并停止派发受影响的鸡蛋。

2年前

即时国际

带你看世界

产品发现沙门氏菌全球最大巧克力工厂停产

瑞士巧克力生产商百乐嘉利宝（Barry Callebaut）宣布，由于发现沙门氏菌污染，该公司在比利时城镇维泽经营的全球最大巧克力工厂已经停止生产。

2年前

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西安市幼稚园爆疫　逾百学生染沙门氏菌

中国陕西省西安市一间幼稚园逾百名学生近日出现发烧等症状，莲湖区疾控中心周四表示，初步判断学生受到沙门氏菌感染，正调查具体感染源。

2年前

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全国综合

美国花生酱Jif受污染卫部促下架停止食用

随着受沙门氏菌污染的美国品牌花生酱Jif已在当地被令下架，卫生部通过大马食品安全资料系统（FoSIM）检查证实，该品牌花生酱已进口我国，并促请进口公司撤回在市场上的所涉及花生酱。

2年前

全国综合

即时国际

欧洲Kinder巧克力疑染沙门氏菌召回逾3000吨

费列罗法国公司主管表示，因沙门氏菌污染疑虑，已召回逾3000吨的Kinder巧克力系列产品，也导致数以千万欧元计的损失，希望下月13日起重启工厂生产线。

2年前

即时国际

即时国际

或含沙门氏菌狮城召回1款美国花生酱

一款来自美国的花生酱可能被肠炎沙门氏菌污染，新加坡食品局已下令召回本地所进口的受影响产品。

3年前

即时国际

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多国暴发巧克力相关沙门氏菌疫情！部分产品已销往中国

世卫表示，近日欧美多国爆发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家与地区，当中包括中国。

3年前

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