日本料理新闻资料

简

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狮城二三事

3女子被指在日料餐厅吃霸王餐

（新加坡16日讯）频有顾客吃霸王餐，日本料理餐厅职员自掏腰包赔付，岂料近期又碰上3名女子逃单，呼吁其他店家留意。《新明日报》报道，这起事件于本月11日晚上7时30分，在星耀樟宜的一家日本料理餐厅店发生。3名女顾客疑趁着店面繁忙，吃完饭后直接开溜，导致职员需要赔偿损失。事主辜女士（48岁，店员）申诉，当天有一名外场职员生病，于是另一名同事来餐厅帮忙。 “事发当天，上述的客人是由同事接待和点餐，当时正值用餐高峰期，我在外场和厨房两头跑。” 直到8时许，辜女士到柜台查看，发现电脑系统显示有五组客人，但餐厅店内只剩下四组人。事后，她向上司汇报此事，调阅监控器画面后，才察觉涉事的3名女子进来吃完后就直径走出餐厅。 “她们的餐点总共64元2角7分（新币，下同；约211令吉38仙），点了两份乌冬面、海鲜丼的茶碗蒸套餐以及一杯饮料。” 根据餐厅规矩，顾客是在辜女士值班时逃单，因此她需要负责垫付这笔钱。辜女士说，餐厅开了3年，自己去年就碰到3名吃霸王餐的顾客，当中包括外国人和新加坡人。 “其中一次对方还叫了最贵的餐点，吃完就走出去，我跑出去追他付钱，他还一脸无辜说以为已经给过了。” 为此，餐厅在柜台贴出告示，指安装了监控器，恳请顾客用餐后到柜台付款，否则他们将报警处理，希望以此阻吓他人再犯。不过，辜女士说，担心报警程序繁琐，所以这次没有报警处理，希望其他店家留意并提防这些吃霸王餐的顾客。针对此事，《新明日报》已经向餐厅发出了询问。　　隔壁店家也遇逃单者顾客，一天曾有3起案件。辜女士透露，平日只有一名外场职员，周末则有两名外场职员，但繁忙时段，他们难以兼顾每一桌是否已经付款。 “如果对方真的是不小心忘记，我希望她可以回来还钱。” 辜女士说，隔壁店面职员也碰到吃霸王餐的顾客，甚至是一天碰到3组这样的顾客，而职员则需要赔偿这笔费用。

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