娘惹新闻资料

简

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图说大马

娘惹佳肴惟妙惟肖

色泽浓郁且用料丰富的娘惹佳肴和糕点，人人看了都垂涎三尺，想要拿起来吃一口，这才发现“假的真不了”！

2月前

图说大马

VIP文

【新年习俗／03】新年穿新衣，一针一线，绣满娘惹的灵魂

配合现代人的生活，骆胜坚设计的卡峇雅不再只是搭配纱笼，也可以是素色pareo围裙、鱼尾裙、宽口裤等。服装会随着时代演变，在他看来，重要的是整体搭配要保留娘惹的灵魂。

3月前

VIP文

VIP文

【新年习俗／02】要团圆了！家传年菜，盛载娘惹妈妈爱的味道

每逢过年，李亚桃一定会准备的家传年菜是“豆油肉”（Tau Yu Bak）。三层肉、香菇、蒜头、肉桂、八角、丁香，加入香菇水、五香粉、胡椒粉、酱青和最重要的黑酱油一起卤。好些亲戚已经离开马六甲到外发展，每年回家吃团圆饭，最期待的就是妈妈的豆油肉，所以是他们家的家传年菜。

3月前

VIP文

VIP文

【新年习俗／01】要过年了！由送神开始，一起探索峇峇娘惹的春节习俗

年关将至，一起南下马六甲、北上槟城，到两个我国峇峇娘惹最集中的地区，一起提早过峇峇娘惹的农历新年吧！

3月前

VIP文

北马新闻

骆胜坚：侨生文化之美盼娘惹哥峇雅早列文化遗产

槟城著名娘惹服设计师兼Kenny Loh Couture创办人骆胜坚说，娘惹哥峇雅（Nyonya Kebaya）不仅仅是一件衣物，它是一个强大的文化符号，代表着侨生文化遗产的美丽

6月前

北马新闻

百格大事纪

郭素沁索偿2500万阿克马不留情面回呛：nyonya 法庭见

郭素沁陷入清真认证风波有什么最新进展？除了被警方问话，如今她也准备对簿公堂，更已向阿克马发出律师信。阿克马则是…… 9月11日 #百格大事纪带你关注周三重点时事。【郭素沁清真认证风波】 👉被称“老娘惹” 郭素沁发律师信索赔2500万 👉阿克马：nyonya，法庭见！ 👉火箭巫裔领袖：巫统请管好阿克马 👉阿克马攻击与安华批评蓝眼YB：或惹非巫选民反感 👉达基尤丁：郭素沁炒作宗教课题非常不负责任 👉凯里：若落实一定要公平不能仅针对非穆斯林【其他重点新闻】 👉泰男“光明正大”开车图通关被查获贩毒 👉突击毒贩豪华公寓单位警搜出65kg高纯度大麻 👉企图偷清真寺捐款箱警追查头盔男下落

7月前

百格大事纪

星云

写在《五月雪》之后/王婷婷（亚依淡）

是温柔的控诉。那个下午，我在狮城踏上了《五月雪》放映的末班车—— 什么是513？外国人问起你，你会怎么解释？维基百科上的定义，你接受得了吗？或是，你认为这起事件其实并不是偶然发生的？《五月雪》在新加坡一共上映4次，前3次我都错过了，幸而有机会观看5月最后一个星期日在黄金剧院的最后场次。5月下旬，导演张吉安在草根书室连开两场讲座，我出席了其中一场，聆听张导分享电影里的文化符码、电影海报设计的巧思等。整部电影分成两折，以1969年及2018年为分水岭。无可否认，电影充斥大量的文化符码，对于新马一带的人，应是最为熟悉的。娘惹、拿督公、乩童、《马来纪年》、榴梿、马来短剑、粤剧、过番歌、红登记、蓝登记……对我们而言是日常；对身边说着字正腔圆华语的外国人而言，是种猎奇心态。就像导演在之前的访谈或是当天的映后对谈再三提及，这部影片运用了温柔的视角、各种角度的镜头作为切入点，因此电影里基本上没有出现任何暴力的场景。而这，其实对我们而言，才是致命的。真相究竟是什么？因为档案不解密，所以只能靠“听说”。观看电影时，画面的重要不言而喻，不过声音在这部电影里的重要可说与画面并肩。“听见”马来语、槟城福建话、娘惹日常用语中掺杂的粤语、潮州话、粗口、马来西亚华人的日常口头用词，全掺杂一体却又不令人感到违和，因为这正是我们日常的一部分。 “听见”，听见大华戏院里的呼救声、寻亲声；听见那血水流淌在地面的声音；听见那稚嫩的叫嚷“好痛……”“好痛……”；听见东姑1969年宣布紧急状态的原声电台广播；听见电台广播中报导汉丽宝公主实为虚构人物；听见电台播放2018年大选后民众在机场围堵马来西亚第六任首相的新闻；听见电台在2018年5月13日“历史上的今天”单元却播放马来西亚第四任首相宣布“2020年宏愿”的片段；听见那阵阵传来熟悉的祈祷声，听见……温柔，却也压抑。给马来西亚的情书如果说张爱玲的小说是写给上海人的，那《五月雪》就是张导写给马来西亚的情书，就像个文本，藏着各种符号、隐喻，让阅读者挖掘。就像，在《天下杂志》访问片段的标题就是“读一封给马来西亚的情书——《五月雪》”。尤其2018年的那折戏，如此的日常，如此贴近生活，戏里好多场景都在槟城取景。尤其是极乐寺的观音嬷、槟威大桥、双溪里蒙巴士车站、海发茶餐室，浮罗山背双溪槟榔小镇、淡汶的连瑞利大宅前，那是我温柔又可爱的家乡啊！虽然在马来西亚上映的影片还不确定会被剪成什么样子，或许也没能保住窦娥唱戏的一幕，不过听见导演提及马来西亚电检局的审查结果将在近日公布，而后看到张导的脸书贴文，真的好激动！我们都清楚，单是这部电影能够在马来西亚上映，就不是一件容易的事情。 55年了，真相沉淀如此之久，迎来解密之前，终究需要让更多人知悉，到底要让年轻一代知悉。只有挥别过去的阴影，国家才能向前迈进。55年了，终于有部513的电影能在电影院上映，一定要去电影院观看、感受。想起5年前坐在隆雪华堂里观看《义山》，5年后在黄金剧院观看《五月雪》，不知为什么当天走出电影院的那一刻，我心中响起的竟是“Malaysia Tanah Airku”！

9月前

星云

星云

云想可峇雅/张丝蕙（居銮）

购置格峇雅（Kebaya）前，我先到马六甲一家店面租借了娘惹服饰。那是家在小红书交口称誉的娘惹服饰租借店，并有需提前预约的妆发及拍摄服务。我见该店风评似乎不错，收费也还可以，更曾有韩国广播员亲临加持，便预约了时间并另加购了妆发及拍摄服务。我其实没那么喜欢拍自己的肖像，但去年独自在法国旅行时发现除了风景照，自己仅有寥寥数张自拍，觉得很可惜。然而，在该网红店消费的实际体验并不好。我抵达该店无人招待，问了柜台的男士（后来才知道他是店主）他只说了一句“等喽”，态度高傲无礼。我本想掉头离开，但想到预约了妆发及拍摄服务，若临时毁约即浪费了妆发师及摄影师的时间。他们是靠接案子找收入的，想想还是隐忍下来。我杵在店里等了很久，终于有人招呼我选衣服。格峇雅琳琅满目如此多娇，自接触日本《小仓百人一首》我开始爱上红色，于是选了红色上衣，搭配的裙子也是红色的。一身红的格峇雅穿在身上犹如第17首所述的红叶随风舞，赤染龙田川，神威之代亦未闻。换好衣服后，店员为我佩戴绣球花样式的胸针，妆发师给我盘发戴的是灿然生光的金色发饰。我喜欢绣球花，而金色发饰令我联想起《射雕英雄传》黄蓉初以女装登场的描写，这才击溃我自进店后的穆肃，扬起了嘴角。好不容易完成妆造，我询问约拍摄影师是否已到场。只见店主从柜子拿出单眼相机，我顿感不妙。果然，为时一小时的拍摄甚糟，我最后看不过眼终于向他指定我要拍什么场景，要拍什么样的照片。而最后回店里挑选照片时我更欲哭无泪，因为绝大部分的照片不是曝光过度就是失焦，连最基本的基础都没掌握！我最后挑选了不到15张照片，对方还问我为何选这么少。我不愿恶言相向但也不甘委屈自己，仅淡淡说了一句“你拍的照片全失焦了”便赶紧付钱，败兴而归。后来，我另外花钱上网找人将照片修图调色，才不至于如此不堪。虽然这次租借娘惹服饰的体验奇差无比，却不减我对格峇雅的喜爱。我本就喜欢传统服饰。汉服自是不必说了，以前从事全职文字工作我常穿上马来装出席各政府公关场合，也有一套红玫瑰印花的纱丽。喜欢欧洲文化的我即便大马四季如夏依然坚持穿洛可可风睡袍就寝，年过30仍不时穿苏格兰格裙。想当然耳，学日语后我购置收藏了一套和服及两套浴衣，更幻想自己哪天到中国旅行要去上海找师傅量身定制苏绣旗袍，还要购买刺绣风格各异的苗疆及蒙古民族服饰。最喜欢格峇雅的刺绣所以，更别说格峇雅了。格峇雅是各民族文化的结合体，令人着迷。据悉，“格峇”源自阿拉伯语，后受葡萄牙语沿用。我猜想，格峇雅之所以称为格峇雅或许与葡萄牙侵占马六甲有关。原型为穆斯林服饰的格峇雅西化演变成低胸正肩的剪裁，前面开襟也有点唐宋对襟披衫及褙子的意味。再加上大片花鱼鸟龙凤等浓烈中国风情的刺绣作为花边点缀，东西合璧的格峇雅竟如此丰富华丽端庄。好看就不必说了，格峇雅我最喜欢的就是它的刺绣。不论图样是花的龙的孔雀的金鱼的，刺绣一针一线缝进我国多元文化相映辉的风土民情，精致华美——如此色彩斑斓却又无比和谐的千变万化，连在天上俯视人间的白云也要心生羡慕。最后，我挑选数张经修图的照片上传至社交平台，获一波点赞好评。我老实坦承原图糟糕之极，并趁机鼓励他人到马六甲游玩时也租借格峇雅体验或拍照留念，只可惜效果不彰。更可惜的是，马六甲行时间有限，我最后没能买到格峇雅，只能等到下次买了。没事，再去马六甲之前，我要先努力瘦成一道闪电！

9月前

星云

读家

【读家说书】周志诚 / 跟华人不同的神秘族群

所谓娘惹菜并无标准的食谱，一般上都是母传女…… 《发现峇峇娘惹》的文字活泼生动，论调介于学术与民间传说，吸引读者追读。书中详细介绍峇峇娘惹的由来，以名人轶事、时代背景、社会地位为主轴，让读者确切了解这一群体辉煌的过去与不太明朗的未来。尤其在未来，虽然受访者都在社会上积极拓展自身文化，可是面对群体人数下降，身分认同受到一定的冲击。本书最精彩的地方在于，作者找出了许多鲜为人知的事——原来在东南亚一带，许多历史名人都与峇峇娘惹有关。作者给他们起了个称呼：神秘的商业贵族。可见这个群体的源头和发展，大抵离不开经商，为此可以理解，我们从连续剧中理解的峇峇娘惹家族，何以在生活上如此精致与讲究。可同一称呼的峇峇娘惹，在不同国家，有不一样的定义。正因为峇峇娘惹面对人口锐减，在地人数散布，他们容易融合在地文化，换言之，他们做好了随时面对危机，愿意放下自身背景的特质。综合跌宕起伏的历史背景来看，抓紧时机去面对未知，仿佛已经刻进他们的DNA。谈峇峇娘惹文化，当然少不了日常饮食。书中也提及，所谓娘惹菜并无标准的食谱，一般上都是母传女，即便是同一菜系，来到不同家中，也会有口感上的差异，因此就算是我们熟知的娘惹糕点，也可能有着差别，这并不是糕点师傅手艺不好，只是派系不同而已。简言之，在作者的整理下，读者能更宏观，也更有系统去看待峇峇与娘惹。（原文上传于23/1/2024）相关文章：【读家说书】杨焌恒 / 峇峇娘惹是南洋的罗斯柴尔德家族？

10月前

读家

读家

【读家说书】杨焌恒 / 峇峇娘惹是南洋的罗斯柴尔德家族？

通过地方考察，即使是同根同源的峇峇娘惹，也会根据当地风土人情而改变，发展出与其他地区有微妙差异的文化。《发现峇峇娘惹：推动近代东南亚发展的神秘商业贵族》是日本国际记者太田泰彦走访东南亚各地，写下的一本探索峇峇娘惹文化的南洋游记。为了采集资料，作者到新加坡、马六甲、槟城、普吉岛、印尼爪哇岛茂物，采访峇峇娘惹著名领袖的后裔、娘惹文化的经商者（珠绣凉鞋技艺师、彩色装饰瓷砖收集者、服装设计师、娘惹料理师），参观富有文化色彩的场地，包括私人博物馆The Intan、峇峇娘惹古迹博物馆、侨生博物馆等。通过地方考察，作者发现即使是同根同源的峇峇娘惹，也会根据当地风土人情而改变，发展出与其他地区有微妙差异的文化。这本书也发掘一个有趣的事实，即东南亚最多峇峇娘惹族群居的地方，不是在马来半岛，而是在普吉岛上，占据该岛的七成人口，人数约28万人。 ◢族群身分是政治筹码从书名可看出，作者似乎有带着某种假想的书写意图，想印证峇峇娘惹家族是南洋的罗斯柴尔德家族，在背后推动东南亚的发展。他将史上著名的4位政治人物和富商串联在一起，试图营造一种峇峇娘惹族掌控东南亚政治的错觉。在他的人物清单里，李光耀和陈祯禄不多做介绍；陈笃生是曾任甲必丹的新加坡企业家兼慈善家，而他的儿子陈金钟是暹罗王国时期的外交官。他的政绩是什么？协助泰国王室的经济和外交顾问，善用国际远洋航线出口泰国产品，首次将泰国米出口到海外的人，就是他。来到现代，承认自身的族群身分并不是一件随心所欲的事情，尤其是政治人物。李光耀在1965年被质问他的族群身分时，拒绝承认是峇峇娘惹族。这个举动被认为是出自政治考量，因为事实上，李氏南洋始祖李云龙早期在“糖王”黄仲涵的“协荣茂轮船公司”里担任经理，后来经商致富，为李氏家族打下深厚的经济实力。为了获取草根阶层的政治支持，李光耀不得不对他的族群身分缄口不语，这种行为反而与马来西亚政治人物高调土族身分的举动大相径庭。作者还举出一个有力的证据，来说明峇峇娘惹族富可敌国的财力。处于日据时期成立的“昭南岛华侨协会”（书中译成“对华侨协会”），新加坡的峇峇娘惹家族被迫筹措5000万美金，给日本陆军第二十五军充作军饷之用，而这笔未上报日本陆军省的、相等于新马两地流通货币总额五分之一的巨款竟神秘失踪，被认为是被山下奉文卷款了。这本书的优点是，作者用他从日本现存档案里挖掘的史料，来补充历史和文化知识断层之间的缝隙。不过他的一些观点容易引起争议，比如他暗示峇峇娘惹的男人有同性恋倾向。他的论据是，峇峇娘惹文化是相当的女性化（feminine），又强调族群的发源是身为宦官的郑和（暗示没有完整男子之身），社会结构以母系文化为主（中国商人长期在外经商，留下当地母亲照顾孩子）。另外，他采访的人物对象仅限于上流社会，关于峇峇娘惹族的富裕和高贵有点偏向印象式的写法，未免让人有以管窥豹的感觉。（原文上传于23/1/2024）相关文章：【读家说书】周志诚 / 跟华人不同的族群

10月前

读家

文王曰咨

许俊杰.武媚娘热晕鸡场街

有多少外国游客，会冲着范爷的武媚娘壁画而涌到鸡场街打卡，顺道扮起小娘惹，将白花花的银子撒向马六甲各行业，就看范爷的号召力了。

10月前

文王曰咨

全国综合

视频 | 范冰冰出席元首茶会游船河欣赏甲风光

范冰冰今日傍晚一身淡雅绿色长袖裙，盛装出席国家元首苏丹依布拉欣茶会，结束后从河畔码头乘坐甲河游船离开，沿途欣赏甲河风光。

10月前

全国综合

善心美事

【善心美事】鲐背老人日日缝纫享恬静晚年

（麻坡6日讯）你是否曾想过，自己来到晚年的时候会如何会看待这一生？或是你想要如何度过晚年生活，是继续精彩或只愿岁月静好？一名来自东甲县坤兰乌汝的93岁老妇，选择了积极乐观看待生活，同时也每天坐在传统针车前，一针一线地用“爱”缝制各种包包。这名在孩子眼中充满着正能量，且从不会怨天尤人的长辈，就是在18岁那年，从马六甲嫁至坤兰乌汝的娘惹——周四德。周婆婆育有9名孩子、21名孙子及8名曾孙。本该过着含饴弄孙的晚年生活，但她并没有停止劳作，每天清晨诵经后，就到屋外晒晒太阳及运动手脚，之后才开始缝纫，生活很有规律。她把不要的布料整齐分类收藏，再根据包包的款式进行剪裁；尽管岁月令她弯了背部、皱了皮肤、眼睛已不太明亮，动作也不似从前敏捷，但她与针车为伍的场景，却透露着一丝恬静。周婆婆说得一口流利的马来文及福建话，脸上总挂着和蔼可亲的笑容，说起话来轻声细语，不急不躁，让人感觉舒服。她表示，自从出嫁后，她就开始在夫家打点一家大小的衣食住行，包括为一家老少缝制衣服。 “那个年代大家都是自己缝制衣服，我就把旧衣拆开研究，就这样慢慢学会了缝纫。” 当年，一家大小的衣服，包括日常衣物、孩子的校服及过年的新衣，都是出自她的手；而她，也总是在忙完整天的工作及孩子入睡后，才开始缝制衣服。她笑称，有时为了争取时间及更方便，她还会为孩子们都缝制款式一样的衣服。或许是那些年的劳作，让她在子女都长成后仍选择缝纫，不同的是，她把缝制衣裳改为缝制包包，而孩子及孙子们的衣服也都已从市场上购得。周婆婆多年来缝制的包包已不计其数，有背包、单肩袋、水壶套子及小钱包等，她还会把一些布料上漂亮的图案剪下，为包包添加色彩，绝不轻易浪费布料。独乐乐不如众乐乐，周婆婆会把包包让给孩子及孙辈使用，也会赠予朋友，甚至远在海外的孩子也会“越洋带包”，把妈妈的爱散播开来。周婆婆表示，缝纫可以打发时间，也能赋予原本被废弃的布料新生命，让她乐在其中。除了缝纫，她依然主动承担各种琐事，尽可能不给子女添麻烦，更不喜欢串门子地东家长，西家短。 “我不喜欢说三道四，觉得是没有意义和浪费时间的事。我喜欢正面看待事物，所以如果有人跟我投诉或说人四非，我也会好好劝告或开导对方。” 过去的生活经验让周婆婆知道，遇事时设法解决就好，怨天尤人往往于事无补。周婆婆曾在2011年及冠病疫情期间进行肠道及心脏手术，尤其是疫情期间，家人无法陪伴在侧，她在视频通话时仍表现坚强，没有露出不安或担忧。她当时也安慰孩子说“痛一点也没关系，自己还好”，以免让孩子担心。 “没什么好怕的，也没有遗憾。我的孩子都长大了，大家都过得很好，我这一辈子也不错，所以离开就离开，没什么放不下的。” 豁达开朗的她是这么看待手术，并笑称当时孩子不在身边，她就念念佛经，让内心更加平静。周四德的小女儿林淑玲表示，母亲待人处事的态度及数十年来的身教，深深影响着孩子们，让孩子们家中都充满爱，大家相处融洽，没有婆媳等家庭问题。 “每次遇到问题，妈妈都会积极解决，正面看待，不会埋怨生活。” 她举例，数年前的南马大水灾将家里淹没，当众人忙着搬东西时，妈妈还不忘说笑来舒缓大家的情绪。她披露，自从父亲于2014年去世后，孩子们更珍惜母亲，开始把“I Love You”挂在嘴边，而妈妈也会回着“I Love You too”。 “我们会把爱表达出来，也会互相拥抱及亲亲。”因为这些举动，让周婆婆的家庭显得格外温馨及与众不同。她庆幸母亲过着有意义的晚年，同时也依旧能把爱散播开来，让孩子们感到幸福。

11月前

善心美事

头条看一看

鸡场街红屋公假迎客处处见“娘惹”

（马六甲11日讯）开斋佳节公假第二天，鸡场街文化坊和红屋迎来国内外游客到访享受小旅行，虽不至于挤爆街道或交通瘫痪，但白天人潮算是相当踊跃，展现热闹人气。《古城》社区报今日走访鸡场街和荷兰街了解情况，当地游客以华裔为主，也有少量欧美游客和印裔游客，但几乎不见巫裔游客的身影。 “娘惹”游客美丽风景线游客置装游古城的风潮依旧盛行，故老街随处可见穿着传统娘惹服装的女游客，边走边拍照留念，彷佛回到过去那个年代；有趣的是，她们本身也成为其他游客眼中的一道风景线。此外，游客一家大小步行在鸡场街和荷兰街的行人道，手上拎着“战利品”包括冰淇淋和小食，也有不少游客进行街头摄影留念，而饮食店也迎来大量食客光顾，高朋满座。挡阳防疫不马虎同时，部分游客仍做足防疫措施，集体戴口罩上街，一些则撑伞挡阳，也为阴天做好下雨准备。相较于甲市区其他街道，鸡场街的车潮显得较多，尤其集中在入口舞台处及尾端与吉灵街交界处，主要是车辆缓慢前进使然，整体交通算是通畅。无车区景点游客多另一方面，连续10天落实无车政策的怡力红屋区，在上午时段迎来相当多游客，尤其冰饮摊位座无虚席，而著名的大钟楼、维多利亚喷泉、教堂和红屋建筑群则继续发挥魅力，吸引大批拍照人潮。商家：人潮较农历年逊色根据鸡场街商家告诉《古城》社区报，这两天的白天人潮不相伯仲，没有农历新年般踊跃，但还是有来来往往的人潮，惟消费能力一般，“火力”比较集中在饮食生意。他们表示，最近天气比之前凉爽很多，一家大小也比较愿意出门，但烦恼的是会突然下大雨，一旦下雨路上游客马上锐减，生意量也会明显减少。店员：生意平稳无预期高峰其中，服饰店店员Amy说，这两天店里迎来相当多人潮，生意也算平稳，只是没有达到预料中的销量高峰，一般数天连假的生意会比较好。业者：冰饮销量比平时多冰饮及冰淇淋业者黄先生则说，这两天生意量不错，因为游客走累或觉得炎热，都会买冰饮或冰淇淋来解暑，所以销量比平日增长。人行道上的游客群不断，有些手上拎着“战利品”。怡力一连十天落实无车区政策，吸引游客来观光。在四季如夏的马六甲，冰淇淋生意大好。一家大小戴口罩出游，做好防疫措施。外籍游客结伴游览鸡场街，感受老街的热闹。游客一家大小撑伞游老街，挡阳又防雨。开斋节公假第二天，老街处处见排队人潮。游客穿着娘惹服装游老街，体验那个年代的美好。

12月前

头条看一看

有故事的人

谨慎对待生活与工作细节

我是一名娘惹，自小在马六甲长大，在此接受小学、中学的教育，之后就读于马六甲多媒体大学，并完成业务和知识管理的学士课程。

1年前

有故事的人

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异国食店入驻+本土风味鸡场街美食百花齐放

（马六甲17日讯）鸡场街文化坊吸引异国风情餐饮店入驻，目前至少有6个国家的主题餐饮店林立，让老街融合本土及不同国家饮食文化，继续走向国际。目前，以鸡场街为主的老街区迎来中国、越南、西班牙、墨西哥、日本、法国的饮食风味餐厅入驻，包括拉面、咖啡、肉扒、面包、啤酒及主题食物，与本地老字号及新兴品牌一同百花齐放，如鸡饭、咖啡、土产、民间及娘惹美食等，提供各国游客更多选择。与此同时，国际和本地品牌的饮食相关行业也陆续进军鸡场街和周边老街，包括ZUS和之前的全家超市及7-11便利店等，一起在这座世界闻名的旅游城区绽放异彩。颜天禄：老街多样化吸引游客鸡场街文化坊工委会主席拿督威拉颜天禄接受《古城》社区报访问时表示，鸡场街积极发展美食旅游，目前有40%店面为饮食业，是当地旅游非常重要的一环。 “近期除了迎来精品店加入，也有他国风味的美食入驻老街，这是一个很好的现象，因为老街需要多样化发展，产品尽量多样化，才能吸引人。” 美食仍以本土特色为主他指出，老街在保持传统特色的同时，也能包容外国的小吃和美食入驻，毕竟这里是旅游区，需要多姿多彩及百花齐放加强吸引力，但同时以本土特色为主。他认为，异国饮食加入鸡场街可丰富美食内容，但依然是少数，不可能取代本地饮食数量，后者才是吸引游客的关键。 “我们很高兴看到传统老字号和记海南鸡饭复业，加上一些娘惹餐和中华饮食等，让更多游客品尝到本地传统美食。” 颜天禄表示，老街商店内容乃由业主自行接洽，交给历史城市政厅审批，惟没有接获更多他国饮食店入驻的消息，但各界可以期待一下。 “如此一来，世界各国游客来到老街旅游，可以品尝符合口味的饮食，而本地游客和市民也有更多选择。” 每周设美食街迎需求此外，颜天禄说，随着鸡场街C区美食区的饱和，工委会开始在每周封街时段于巴刹拉玛街开设美食街，集合本地饮食业者摊位，如本地小吃及韩国小吃等。 “如果市场有此需求的话，我们也不排除未来开设更多横街发展美食业。” 他说，鸡场街商店生意在疫情后复苏得非常快，从95%休业迅速恢复至如今一店难求，并开始往周边的老街发展。至于马来饮食方面，颜天禄表示，近年主要集中在甘榜乌汝一带的河畔区，也发展得很不错。

1年前

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