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【善心美事】延续创办人阿杜大爱精神佛音谷派送素食不停歇

“做就对了，不要管别人怎样讲。”、“做不好有人讲，做好也会有人讲。” 古来佛音谷（关怀之家）创办人阿杜（杜水来）于今年5月往生了，佛音谷的送素食活动却没有停下，该谷新届理事会延续阿杜的大爱精神，希望能给予更多人帮助，鼓励大家一起吃素。该会新任主席廖忠良（54岁）表示，该谷很多义工都是受阿杜大爱精神的感动下，成为该谷的义工，每天煮饭送素食给需要者。他说：“当初送素食的目的是予人方便及鼓励吃素食，受惠者包括一些孩子在外工作，独自留在家里的老人，虽然阿杜已离开，但我们希望能做得更好，帮忙更多有需要人。” 佛音谷免费派送素食活动已展开13年，派送天数从开始的一星期3天增至5天，甚至后来的一星期7天，每天送给弱势家庭、老人院等福利组织及有需要的家庭，数量达500包。在行动管制令期间，因行动受限，该谷无法将食物送至受惠群体，进而开始由这些群体到该谷领取饭盒。廖忠良表示，由于前来协助义煮的义工当中，超过80%都要上班，无法协助派送食物，因此在行管令过后，还是维持由受惠组织及民众前来两个特定的地点（即该谷会所及古来19哩一家杂货店）领取食物。他透露，为了让义工有休息的时间，他们也将派送饭盒的时间调整至一星期6天，星期日休息。他指出，每天都会有10多名义工前来帮忙，他们一般从早上6时开始义煮至早上9时收拾乾净，有些义工则会提早回去上班。他表示，在这个人情淡薄的时代，佛音谷是让大家凝聚在一起结缘的平台，义工以大爱的精神用心地准备食物，也希望这股正能量能传递给身边的人，一起净化人心。他指出，每天到该谷领取食物的有华裔，也有印裔；在派送物质时也不分宗教、种族，只要有需要者都能提出申请。该谷署理主席黎群梅是从捐钱给佛音谷购买物资开始，变成该谷的义工。她受访时表示，古来有爱心的人很多，只要做对的事，佛音谷是一个很好的结缘平台。她表示，佛音谷刚开始送素食活动时非常辛苦，但在购买食材和赞助商的过程中结下善缘后，获得一些菜行及商家十年如一日的赞助，且所获得的报效品越来越多。她指出，除了商家的赞助，该谷每年会举办两项活动筹款，即卫塞节及中元普庆福宴，以补贴常年经费的不足。 “除了水电费及购买一些不足的物资等，我们也会不分种族、宗教，赠送物资及礼篮给弱势的家庭。” 她表示，每天到佛音谷做义工推广素食，结识很多朋友，越做做越开心，越做越健康。 “我感觉每一个来当义工的人都会很开心，在这里大家互相包容，坚持做好自已的角色。” 该会秘书陈丽华（58岁）披露，到佛音谷当义工约7年了，由于她从事印刷业，有空余时间就会来帮忙。她表示，在佛音谷认识一些好朋友，大家都很亲切，可以聊聊天，也可以帮到很多不幸的人。担任佛音谷大厨已6年的总务吴恒福（52岁）表示，刚开始时，佛音谷人手不够，就会叫他过来帮忙，除非腾不出时间，一般他会在清晨5时30分就到佛音谷帮忙义煮。他说：“反正我也已退休，没有其他的事就来帮忙，打发时间，也算积一点德。” 该谷副主席陈冠凭（52岁）表示，参与佛音谷的活动是受太太影响，而太太则是受女儿影响。他说：“我一有时间就会想到来帮忙，因为我从事资源回收，特别是他们要用到罗里时，我都尽量配合。” 72岁的邱金兰表示，在参与佛音谷的义煮活动初期，由于还有工作，她只能在空闲的时间才去帮忙。 “后来我退休没有工作了，就经常来帮忙。我喜欢做义工，这里又可以跟一群人聊聊，再说我这个年纪，能做多少就做多少，不想浪费时间。” 梁玉英（76岁）刚开始时，逢初一十五到佛音谷拿素食吃，但自佛音谷于1年多前搬到沙令住家附近后，她便每天骑电动脚车到佛音谷帮忙切菜。她表示，做义工能打发时间，还可以与人聊天打发时间。

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