登入
Newsletter
联络我们
登广告
关于我们
活动
热门搜索
大事件
本网站有使用Cookies,请确定同意接受才继续浏览。
了解更多
接受
您会选择新界面或旧界面?
新界面
旧界面
简
本网站有使用Cookies,请确定同意接受才继续浏览。
了解更多
接受
您会选择新界面或旧界面?
新界面
旧界面
星洲人
登广告
互动区
|
下载APP
|
简
首页
最新
头条
IG热文榜
热门
国内
即时国内
封面头条
总编推荐
暖势力
热点
全国综合
社会
政治
教育
我们
专题
发现东盟
带你来国会
星期天头条
华社
2022大选
求真
星洲人策略伙伴
星洲人互动优惠
国际
即时国际
天下事
国际头条
国际拼盘
带你看世界
坐看云起
俄乌之战
京非昔比
言路
社论
风起波生
非常常识
星期天拿铁
总编时间
骑驴看本
风雨看潮生
管理与人生
绵里藏心
亮剑
冷眼横眉
游车河
财经
股市
即时财经
焦点财经
国际财经
投资周刊
2024财政预算案
ESG专版
娱乐
即时娱乐
国外娱乐
大马娱乐
影视
地方
金典名号
大都会
大柔佛
大霹雳
砂拉越
沙巴
大北马
花城
古城
东海岸
体育
大马体育
巴黎奥运会
羽球
足球
篮球
水上
综合
场外花絮
副刊
副刊短片
专题
优活
旅游
美食
专栏
后生可为
东西
时尚
新教育
e潮
艺文
护生
看车
养生
家庭
文艺春秋
星云
人物
影音
读家
花踪
亚航新鲜事
学海
动力青年
学记
后浪坊
星洲人
VIP文
会员文
最夯
林瑞源
投资理财
让你懂吃
百格
星角攝
图说大马
国际写真
好运来
万能
多多
大马彩
热门搜索
大事件
Newsletter
登入
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
裹粽
大柔佛焦点
新山中华公会粽香庆端午 让班兰学生体验裹粽
(新山19日讯)新山中华公会推动的“第十三届粽香庆端午”今日首次在新山班兰华小举办,让四五年级学生参与裹粽体验活动,传承庆端午文化。 上述活动是由新山中华公会辖下东北区联委会主办,联办单位为班兰华小。协办团体包括新山陈厝港天尊宫、新山福林园福灵宫、新山陈厝港灵山宫、新山柔佛再也狮子会和新山奥斯汀狮子会。 受邀出席上述活动嘉宾,包括了地不佬区国会议员潘伟斯、新山中华公会会长何朝东、新山中华公会辖下东北区联委会主席刘宝进和执委陈伸叶、班兰华小董事长邱忠信、家协主席邹义辉、校长王丽萍等。 潘伟斯表示,柔佛的各族文化的特征,让欢庆佳节的活动更为丰富。 他也指出,母语教育在宪法第152条文阐明下获得维护,也具有法律地位和权力。因此,尽管某些人挑衅宗教问题,但大马仍是多元种族国家。 他表示,在与来自中国的外资企业家聊天时,他们总好奇询问“为什么大马华人(在国内)享有这么多权力”。在他看来,这就是华裔祖先们打下来的江山,身为后人必须要继续保留它。 “在这方面,感谢新山中华公会向来积极保护华社及延续先辈们传承文化的精神,始终肩负责任让华裔后代知道传承文化的存在与延续意义。” 刘宝进则希望通过在校举办“粽香庆端午”活动,能够让小学生们了解端午节起源和意义。 何朝东表示,“粽香庆端午”活动首次移到班兰华小举办,也希望往后如“万盏华灯庆中秋”一样,可以每年在学校举办上述活动。 他提到,国内有一些人会为了政治利益,致力将国家搞成“单元宗教种族国家”,但是宪法已阐明,可以让各族人民保有各自宗教与文化。 “因此,我们需要常呈现文化传承的举动,让大马各族人民知道我们拥有的文化存在。”
6月前
大柔佛焦点
古城
一起裹粽传承中华文化 浓情端午 粽香传情
每年端午节前夕,裹粽子成为许多家庭必不可少的传统活动。这不仅仅是为了庆祝节日,更是一种情感的传递。
6月前
古城
北马新闻
吉玛拉工大22日“乐绽华风·华语乐” 巫裔讲师教裹粽包饺子
巫裔讲师教导巫裔大学生和民众裹粽子、包饺子!
6月前
北马新闻
都市动态
甲辰年端午节裹粽赛 张静辉快手“技压群芳”
第34届甲辰年端午节裹粽比赛公开组的男参赛者张静辉,以稳定及快速的裹粽手法,一举打败众多女将,夺得冠军!
6月前
都市动态
关注东海岸
登海南会馆配合端午节 董事成员教裹粽
登嘉楼海南会馆配合端午节,邀请裹得一手好粽的董事成员,现场教授裹粽子的秘诀。
6月前
关注东海岸
其他活动
童心童画 艺见粽情 巴生博雅艺术中心10日起办画展
五月五庆端午,端午让我们想到食粽子,想到划龙舟,想到祭拜祖先,甚至想到古代爱国诗人屈原……,端午节还让您想到什么?
6月前
其他活动
大柔佛
包裹前一天剪摘保新鲜 林宝凤自种粽叶裹粽
用自家栽种的粽叶包裹粽子,不仅环保健康,裹出来的粽子也特别好吃,并伴随着清香与满满的爱心。
6月前
大柔佛
都会观点
锺可婷 · 端午节情怀
适逢端午节前夕,是妈妈最忙碌的时候,她在端午节前几天起,就会开始准备裹粽的食材及开始不断裹粽,直到完成手上的订单为止。
6月前
都会观点
古城大小事
端午习俗需努力传承 购材料裹粽长辈居多
农历五月初五端午节即将来临,粽子食材销量也随之提升,惟由于时代的改变,购买者不出意料的仍以长辈为主,努力维持着这项中华传统习俗。
7月前
古城大小事
社团校园
巴生福建会馆与爱FM 6月1联办裹粽子比赛
巴生福建会馆妇女组、青年团与AIFM爱FM,联办《爱是一家过端午节》裹粽子比赛,定于6月1日(星期六)上午9时至下午1时,在巴生福建会馆大礼堂进行。
7月前
社团校园
都市动态
士拉央工作坊吸引80人参与 老中青裹粽众乐乐
士拉央第12区、第23区居委会及非政府组织白沙罗壹心壹义协会(Persatuan Sehati Sejiwa Damansara),首次联办裹粽子工作坊,吸引逾80人积极参与。
7月前
都市动态
社区社团
莫珍歪村委办裹粽赛 亲子裹粽传承文化
为推动传承文化与习俗,在刚过的端午节,莫珍歪群贤校友会与莫珍歪村委会联办了一场“端午节亲子裹粽子比赛”,吸引90名学生与家长组队参赛。
1年前
社区社团
大柔佛焦点
10队角逐粽子制作赛 亲子档“潮州双拼”粽夺冠
(依斯干达公主城18日讯)新山中华公会辖下西北区联委会举办“五福粽香庆端午”美味粽子制作比赛,10支队伍发挥巧手与厨艺制作风味各异的粽子,最终由亲子档制作的“潮州双拼”粽子获得评审青睐夺得冠军。 为了确保比赛公平进行,主办单位限定所有参赛组别必须使用大会准备的绳子裹粽,以考验参赛组别现场裹粽的真功夫,而每个组别必须裹至少12个粽子,限定在3个小时内完成粽子上桌。 本届比赛由于场地空间有限,主办单位仅开放10个组别名额,其中有来自社团组织的代表,也有民众报名参加。 他们一早就带着事先准备好的粽叶、糯米及各种材料到场,裹好粽子后在现场下锅烹煮,随后摆盘上桌。 3位评审从裹粽、烹煮粽子、摆盘到试吃,全程都严格把关评分。评分标准为味道60%、摆设15%、创意15%及整洁10%。 评审阵容包括柔佛厨业联谊会代表陈炢凭、李志华,心厨创办人兼执行长王玮杰。 新山中华公会辖下西北区联委会主席苏建勋在颁奖仪式前致词时说,这已是该会第12届举办粽子制作比赛,粽子作为中国传统美食之一,承载着丰富的历史文化。 他说,粽子也是每逢端午节必品尝的佳肴,受到中华民族团结的传统魅力,本次比赛也让大家重温传统制作的工艺,更展示创新及时尚的结合。 他希望透过这次比赛将中华传统文化延伸推广,让更多人了解及喜爱这项传统。 新山中华公会会长何朝东勉励参赛者,得奖与否为次要,参赛者只要报名参赛就是给予华人传统的认同及贡献,比赛仅是区分谁比较好,而不是谁最差。 他表示,现代少有年轻人懂得裹粽,因此希望来届比赛能看见年轻人参与,否则这项制作粽子的文化传承恐会断层。 五福城广场广告与宣传部经理林嘉欣表示,这是该广场第12次与新山中华公会辖下西北区联委会联办粽子制作比赛,并已成为该广场的传统活动之一,希望能借此让民众感受到节日的气氛。 同龄45岁的夫妻吴培崇及李诗雨带着长子吴启育,首次参加粽子制作比赛,他们所呈现的作品是结合咸味与甜味的潮州粽子。 他们的组别名称也相当特别,取自夫妻俩的名字“粽诗培你”(意即总是陪你)。 从事钢琴老师工作的李诗雨受访时说,她是向家婆学习制作粽子,3年前开始每年都会自行制作粽子,这次参赛利用半小时完成裹粽步骤。 她透露,“潮州双拼”的甜味来自她预先炒好的红豆沙,咸味的材料则有猪肉、栗子、香菇、腊肠及咸蛋黄。 她也希望能将制作粽子的手艺传承给孩子,其长子对于裹粽相当感兴趣。 吴启育说,早前行管令期间在家闲来无事,看见母亲在裹粽,于是开始向母亲学习裹粽,并谦虚表示目前还需多锻炼来掌握裹粽的技巧。 他们表示,明年若能配合粽子制作比赛的时间,他们希望还能再次参赛。
1年前
大柔佛焦点
花城最热点
这个端午“涨”声四起 自己裹粽省开销
猪肉贵、粽叶贵、栗子贵,裹粽材料遇涨潮,让粽子售价水涨船高!
1年前
花城最热点
大柔佛焦点
【特稿】猪肉价格三连涨 肉粽价涨幅料RM1起跳
(新山8日讯)尽管距离端午节还有一个多月,然而因为猪肉价格从年初至今已涨了3次,据知新山一带售卖肉粽的商家已按这个走势调整价格,每粒肉粽的涨幅预料从1令吉起跳。 根据星洲日报《大柔佛》社区报了解,一般用来裹粽的部位是五花肉或上肉,目前五花肉每公斤是四十多令吉,上肉每公斤是二十多令吉,比起年初的价格涨了三四令吉。 虽然价格上涨,对每年都会裹粽的民众来说,他们还是会继续裹粽,也不会减少粽子的数量,毕竟端午节一年才一次。 受访商家方面,他们已调整了肉粽的价格,每粒肉粽的涨幅介于1令吉至3令吉。 他们表示,今年的端午节落在阳历6月22日,还有一个多月的时间,但是若猪肉价格在端午节前再调涨,只要涨幅不离谱,他们会吸收相关的价差,毕竟一再调整价格只会加重消费者的负担。 柔南屠业公会会长谢顺合说,猪肉价格从年初至今已调涨了3次,但是他无法预测猪肉价格在端午节前是否还会调涨。 据他了解,由于非洲猪瘟关系,导致市场上的猪肉减少,在求过于供的情况下,猪肉价格难免上涨。 他表示,若猪肉价格继续调涨,对消费者很不公平,也加重消费者的负担。 林杏娥(79岁)每年会在端午节前一两天裹粽,数量有五六十粒,以用来拜神、祭祖和供家人享用。 她以花肉作为粽子的内馅,但是花肉价格已从去年的1公斤三十多令吉,涨至目前的1公斤四十多令吉,而且糯米、粽叶等也起价。 她说:“虽然起价,不过我还是会裹粽,数量也维持和去年,毕竟端午节1年一次,就算原材料起价还是会裹粽。” 谢佩芝(78岁)每年会裹约200粒粽子,其中100粒是碱水粽,另外100粒是肉粽,这些粽子约40%留作己用,包括用来拜神、祭祖等,其余的都送亲友。 她说:“虽然猪肉、粽叶等起价,但是想到1年只过一次端午节,所以还是会裹粽,数量也维持。” “我是在端午节前两天裹碱水粽,前一天则裹肉粽,这样才新鲜。因为自己会裹粽,如果真的不够或家人想再吃就再裹。” 包栈包点专卖店营销兼营运经理张子谦说,肉粽的原材料如粽叶、猪肉、咸蛋等都涨价,与去年同比涨了15%至20%,使得该公司每粒肉粽的成本也上涨了20%。 他说:“因此,我们的肉粽去年卖9令吉50仙1粒,今年要卖卖10令吉50仙1粒。包栈全年都有售卖粽子,至今已有六七年,而且只卖咸蛋猪肉粽。” 他表示,该集团售卖以猪肉为主的产品,进货量较大,所以价格比起别人会低一些。 他说:“我们今年1月已调整肉粽的价格,所以就算接下来肉粽原材料涨价,我们也会吸纳价差,目的是让消费者负担得起。” “其实,有一种变相做法是可以维持价格,就是肉粽的用料变少,但是本集团有自己的标准,每粒肉粽都要维持在一定的重量,所以才会在今年1月调整价格。” 他表示,虽然肉粽的价格调整,但是他相信不会影响销量,毕竟端午节1年才一次,而且每粒上调1令吉,是在消费者负担得起的范围。 他说:“消费者也理解全世界都面对通货澎胀问题,导致百物起价。” 荣成礼坊市场经理黄智凯说,物价高涨,单是猪肉的价格与去年同比就上涨了40%,因此该公司的粽子也难免得调整价格。 他说:“满汉肉粽和满汉咸蛋肉粽的售价上涨了27%。满汉肉粽每粒的售价从去年的11令吉涨至今年的14令吉;满汉咸蛋肉粽从去年的13令吉涨至今年的16令吉。” 他表示,该公司预测猪肉价格在5月底或6月初可能还会调涨,不过涨幅应不会太高,因此公司会吸纳价差。 他说:“除非涨幅太离谱,公司才会考虑调整价格,避免对消费者造成负担。公司共推出7种口味,其中满汉肉粽和满汉咸蛋肉粽最受欢迎。” 他表示,猪肉涨价连带肉粽格上涨,难免担忧影响粽子销量问题,因此该公司鼓励消费者可购买其他粽子,如素粽或娘惹粽。 他说:“基于猪肉价格一直涨,公司已把娘惹粽的内馅从猪肉换成鸡肉,是让民众消费得起。公司在端午节前一两个月前开始生产和售卖粽子,端午节一过就停卖。” “民众买粽子一般不只是买1粒,很多是买4粒、6粒,因此他们可以混合买,有些是肉粽,有些是娘惹粽等。”
2年前
大柔佛焦点
我们
华人清真寺办食物文化节 现场裹粽 巫裔好奇看
这是一场文化交融的美食宴!
2年前
我们
更多裹粽
下一个
结束导览