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咖啡店

1星期前
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(新加坡2日讯)惹兰勿刹老区咖啡店推出7元(新币,下同;约23令吉)自助餐,10道菜让食客吃到饱,当中不少是附近年长居民,女老板说赚不赚钱是其次,街坊开心更重要。 这家提供“7元自助午餐”的咖啡店刚于10月21日开业。自助午餐时段为周一至周五的早上10时至下午2时。 相关短视频近日在社交媒体上相当火热,《新明日报》记者日前去探店。早上11时许走访时,已有不少食客排队取餐,咖啡店内几乎爆满。 菜色方面与许多外烩自助餐相近,像是炒饭炒面、酸甜鱼、咖喱鸡、叁巴苏东、豆腐煲、炒蔬菜等等,还有提供水果甜点。 这家咖啡店的女老板是拥有逾20年餐饮从业经验的陈俞缜。 陈俞缜接受访问时说,自己在巴耶利峇路上段的工业区也经营一家咖啡店,去年开始卖泰式烧烤,见食客反响不错,便决定拓展生意到吉兰丹路。考虑到泰式烧烤一般是做晚餐生意,且开业前有居民反馈说希望看到更多样化的餐饮选择,有外烩经验的她决定干脆推出自助午餐。 “附近年长居民较多,我也希望可以回馈社会。自助午餐定价7块钱,是想让大家都能负担得起,食客吃不饱还能再吃,但不能浪费食物。” 有者一周光顾5天 她也提到,有食客一周五天都光顾,所以每天都会更换菜品。 “目前,每天差不多有200多人光顾,不少人从较远的地方过来,例如裕廊。外面吃一顿经济菜饭,加鱼加肉加菜都不止7块钱,这里7块钱吃到饱。经食客传开,生意不会做不起来。” 面对记者询问是否担心会亏钱,她说:“大家吃的开心就好,赚不赚钱是另外一回事。” 至于7元自助餐是不是短期开业促销的噱头,老板娘强调,日后不会调整价格,而且他们已有计划在巴耶利峇路上段的咖啡店也推行“7元自助午餐”。 居民:老人区难留摊贩 业者已换好几个 据观察,咖啡店位于组屋底层的角落,临近梧槽河(Rochor River),其内部分为三个区域,分别售卖泰式烧烤、7元自助午餐和茶水,都是陈俞缜在经营。 陈俞缜坦言,咖啡店位置确实较偏僻,一般公众较少会走来,但好在店面宽阔,周围有停车场方便食客光顾,因此认为有发展空间。 在附近居住超过40年的杨先生(66岁)说,老人区较难吸引摊贩和人潮,之前的咖啡店业者就换了好几个,有的因档口租不出去,做不久就不做了。 他指出,7元自助餐选择多样,咖啡茶水价格和市价一致,为居民们提供了新的闲聊好去处。晚上的泰式烧烤因为也是吃到饱形式,一人19元9角(约66令吉),所以也很受欢迎。 “这次新的咖啡店开业后,几乎每天都有很多人,感觉可以撑很久。” 居民游丽姿(68岁)说,在外面吃经济菜饭,点一份鸡肉、豆腐、鱼和菜,就要6元5角左右,7元自助午餐提供更多选择,很划算。
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(新加坡30日讯)清晨要开车到咖啡店上班,六旬妇在转弯时撞倒在过马路的73岁妇女,碾过她还拖行,之后没停车就继续前行,导致对方受重伤。 《新明日报》报道,吴玉娘(60岁,译音)面对3项抵触公路交通法令的控状,她承认其中一项没有谨慎驾驶导致他人重伤的罪名,余项交由法官下判时一并考量。 这起事件于2023年7月19日清晨6时许,在丹戎加东路第60C座辅助路和丹戎加东路之间的三岔路口。伤者是一名73岁女行人。 案情揭露,被告当时正沿着上述辅助路行驶,前往一家咖啡店上班。当时天气晴朗,路面干燥,车流量不大,能见度良好。 被告准备右转进入丹戎加东路时,检查左右路况,但没注意到正在过马路的伤者。 庭上播放被告车辆的行车记录仪画面,显示伤者走在被告车前时被撞倒。被告之后继续右转,期间车辆一度摇晃,但她并未停车。 根据另一段由目击者车辆拍摄的行车记录仪画面,被告车子撞倒伤者后,拖着她右转,伤者数秒后从车身下方“掉”出,落在马路车道中央。 事发时,由于方向盘摇晃,被告意识到自己撞到某个东西,但她以为是坑洞,因此并未停车查看情况。 伤者随后被送往陈笃生医院,住院长达一个月。 其间,伤者因头部受伤、身体多处骨折、肺部挫伤等伤势,接受多项手术治疗。之后,她转到仁慈医院接受康复疗程,直至2023年10月4日才出院。 案展11月11日过堂。
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(新加坡31日讯)空酒瓶回收风波延烧,咖啡店周末人潮激增,业者担忧问题加剧,还有人绕过回收商,将空瓶当做普通垃圾处理。 《新明日报》早前报道,疑回收公司出状况,负责人失联两周,新加坡全岛多家咖啡店“后门”共堆积了数以万计的空酒瓶。个别咖啡店尤为严重,不仅回收桶都塞满了酒瓶,地上还有堆如山的黑色塑料袋,占据过道空间。 咖啡店经理司徒女士(33岁)受访时说,空酒瓶的问题刻不容缓,若不能尽快解决将引发诸多问题。 她解释,周末咖啡店的客流量会比平时多,卖出的啤酒甚至会翻倍,届时问题将更为严重。 “平时一天可以卖200瓶,周末可以达到500瓶,空瓶只会越来越多。” 她表示,自己管理的个别咖啡店已接到当局警告,让他们务必尽快清理垃圾,避免造成环境影响。 她指出,公司目前也颇为苦恼,大家仍在积极联系回收商,但没有明显进展。 酒商黄先生透露,回收商本月27日曾到一些咖啡店收取空酒瓶。“不过下次什么时候来,甚至会不会来也不能确定,只能被动等安排。” 他听说,来临9月份,回收商会聘请多一名员工,也会增加多一辆罗里,希望问题到时会有所缓解。 另一方面,记者也走访芽笼路靠近25和27巷一带的咖啡店。有业者受访时透露,大众品牌的空酒瓶有自身回收渠道,而小众品牌的则会当成寻常垃圾处理,并没回收商定期来清理。 “空瓶跟其他垃圾一起丢掉,哪里有位就丢哪里,没有特别处理。” 芽笼东一咖啡店 堆逾2000空瓶 芽笼东3道1015座咖啡店同样面对严峻挑战,后方的空酒瓶堆积成山,业者担忧不已。 记者本月29日晚上走访时,咖啡店的12个回收桶皆已放满空瓶。此外,地上还有数十包黑色垃圾袋包裹的空酒瓶。 咖啡店职员透露,最后一次清理空瓶是8月15日,此后便再也没见到回收商。他也告诉记者,每个垃圾袋至少有30个酒瓶,每晚至少产生五袋,目前堆了超过2000个空瓶。 洪宝兴:旗下咖啡店业者无类似反馈 新加坡福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴受询时说,旗下的咖啡店业者并没有类似反馈。 他指出,相信受影响仅是小众品牌的啤酒,因回收商出问题,才会造成当下的窘局。 “目前没有收到通知,相信还不至于影响整体市场的近况。”
3月前
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