(新山15日訊)馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會總會長黃守群認為,餐飲場所在具備絕佳美食條件的同時,也應具備最基本的衛生條件,以讓消費者留下深刻印象。
他說,他近來接獲一些消費者反映,指餐飲場所的廁所衛生差強人意。
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“一些甚至還讓消費者必須捂著鼻子進出廁所,可見廁所的環境衛生仍有待加強。”
黃守群昨晚在柔佛廚業聯誼會37週年雙慶晚宴上致詞時說,該總會非常認同房屋及地方政府部長倪可敏的號召,即所有公共餐飲場所的公廁衛生必須達標。
“如果不達標,日後甚至可能在更新營業執照時,將會面對執法單位的督促。”
另一方面,黃守群也針對餐廳消費和含酒精飲料的銷售及服務稅(SST)不一致問題,建議政府讓兩者的SST皆恢復至6%,以減輕消費者的負擔,也方便業者營商。
他說,該總會已針對上述問題,於本月3日在報章上發佈文告,促請政府正視業者的顧慮,並出手解決問題。
“總會的立場,是隨時可以配合政府進行對話,但文告出街之後,我們至今都沒有獲得財政部的正面回答。”
蕭敬球:全國大會明年5月舉辦
山打根廚業飲食公會將承辦明年度的馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會第42屆第二次全國會員大會,而明年也是總會的選舉年。
該公會會長蕭敬球在接領總會旗幟後表示,該公會自1996年成立以來,第二次輪值承辦全國大會,經理事會商討後,擇定循例在明年5月內舉辦。
他認為,總會的全國大會歷來由各州屬會輪值舉辦,不僅能促進國內各州互動,也能帶動各州旅遊業。
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