狮城限制供应和销售 波德申受污染青蚝

（新加坡6日讯）新加坡食品局正同进口商合作，核实青蚝（mussels）的进口来源，并限制供应和销售来自马来西亚波德申的受影响青蚝。

较早前，大马当局的化验结果显示，波德申海域的青蚝含有生物毒素，呼吁公众接下来20天内不要食用。

《8视界新闻网》报道，新加坡食品局答复媒体询问时说，已经接到大马当局有关波德申青蚝含有生物毒素的通知。到目前为止，新加坡在过去几周没有在进口的海产中检测到任何生物毒素。

食品局会继续同进口商合作，确保在新加坡售卖的青蚝不是来自波德申。

食品局也说，新加坡除了从波德申进口青蚝，也从中国、日本、越南等国家进口。因此，业者能从不同来源获得供应。

“青蚝等双壳类动物是滤食性动物，因此很容易积累细菌、病毒和毒素。虽然大多数食品可通过适当处理或烹饪来解决安全危害，但有些海洋生物毒素可能无法在烹饪过程中被破坏。”

食品局建议消费者不要捕捞和食用野生贝类，因为这些贝类可能含有无法通过烹饪去除的生物毒素。

此外，消费者应该只向食品局批准的商家购买贝类，并避免食用生的或未煮熟的双壳贝类，尤其是小孩、老年人、免疫力低下者和孕妇。