印度煎饼及羊肉印度黄姜饭 国家元首驾临麻坡必享美食

（麻坡31日讯）“新任国家元首苏丹依布拉欣每次驾临麻坡王城，都会享用我的印度煎饼及羊肉印度黄姜饭（beriani），这两道食物如今也深受旅客欢迎！”

来自麻坡的65岁餐馆业者哈山道勿披露，其餐馆距离麻坡行宫约2公里，陛下常在晨礼后骑着脚踏车到店里享用美食，有时候不会提前通知。

“陛下通常会在清晨约6时30分抵达，也要求我如常营业，无需为了陛下而暂停接待其他客人。”

他补充，还好陛下来得早，否则所喜欢的食物可能就卖完了。

他透露，如果陛下驾临麻坡却没有时间亲自光顾，则会联系他要求打包，以便送到麻坡行宫。

哈山道勿是于20年前开店营业后，就迎来陛下的光顾；如今他与妻子及女婿共同经营食肆。

“深受陛下喜欢的黄姜饭及羊肉，是我向一名来自印度马德拉斯的朋友学习的，其中，香料需要磨碎而非磨成粉。”

他说，自己只请教过朋友一次，之后就自行尝试。

他认为，其售卖的食物可能普通，但却符合陛下的口味。

哈山道勿表示，除了陛下，他也多次接待柔佛王子们，包括已故柔佛三王子东姑阿都加里尔也曾随陛下光顾2次，享用茶及印度煎饼。

“我很开心国家元首喜欢我煮的菜肴。祝愿陛下一直康健，能全心及顺利地履行职责，继续与人民同在。”