獅城驗出含未申報的麩質過敏原 蔬食之語召回兩款產品

（新加坡1日訊）因未在食品包裝標籤註明麩質過敏原，新加坡食品局下令當地素料食品供應商蔬食之語 (Vegetalk ) 召回兩款產品。

《聯合早報》報道，食品局昨天發文告說，因為檢測到未申報的麩質過敏原，蔬食之語被令召回素食羊肉仁當咖哩和素食黃金烤鴨這兩個產品。這兩個產品的產地為馬來西亞，有效食用期限分別為2024年3月15日和2024年7月15日。

食物中的過敏原可能會導致對其敏感的人出現過敏反應。根據新加坡相關規定，含有會引起過敏的成分必須在食品包裝和標籤上標明，以保護公眾健康。

預包裝食品中的所有成分也應該按照使用比例，以降序在產品標籤上註明。

食品局說，召回正在進行中，他們也要求蔬食之語貼上適當的標籤，以顯示食品含有麩質。

麩質是小麥和其他穀物中天然存在的一種蛋白質。除了那些對麩質不耐受或過敏的人，麩質不會對廣大消費者造成食品安全問題。

麩質不耐受或過敏的消費者如果已經吃了受影響產品，擔心健康的話，應及時就醫。消費者可聯繫其購買點進行查詢。