(新加坡10日訊)新加坡食品局檢測出由南記漁業私人有限公司進口的Captain Dan’s熟凍野生波士頓龍蝦中含有鎘,其含量超過了新加坡食品條例規定的含量最高限值。
《聯合早報》報道,作為預防措施,食品局已指示南記漁業私人有限公司(Lam Kee Fisheries Pte Ltd),召回Captain Dan’s熟凍野生波士頓龍蝦(Captain Dan’s Frozen Cooked Wild Caught Cold Water Boston Lobster),召回行動正在進行中。
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汞、鉛、砷和鎘等重金屬天然存在於環境中。動物植物在與水、土壤和海底接觸時,重金屬自然就會進入食物。龍蝦和螃蟹等甲殼類動物會從它們的飲食和環境中積累重金屬。
根據所檢測到的重金屬成分,含有重金屬成分產品的一次性食用不太可能產生食品安全問題。然而,長期攝入高濃度的鎘可能導致腎功能障礙、骨骼脫鈣並增加患肺癌、子宮內膜癌、膀胱癌和乳腺癌的風險。
購買了這批龍蝦的消費者,若有疑問可直接聯繫購買處。若食用後身體不適,應尋求治療。
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