(新加坡7日讯)外国美食网站公布全球50大美食榜单,咖椰吐司、椰浆饭、叻沙、肉骨茶等南洋美食榜上有名,受访的新加坡民众感到与有荣焉。
《新明日报》报道,致力打造全球美食地图的美食网站TasteAtlas自今年8月起,陆续以三明治、汤和饭食为类,公布了全球50大最好吃的美食。
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该榜单根据网站受众给出的评价得出结果。值得一提的是,新加坡常见的咖椰吐司、椰浆饭、叻沙、肉骨茶和印尼炒饭(Nasi Goreng)纷纷上榜,均在各自领域中排行30多名。
此外,新加坡常见的越式法包(banh mi)、牛肉粿条(pho)、韩式拌饭、紫菜包饭、日式拉面、寿司、冬阴汤、扬州炒饭、黄姜饭(Biryani)等亚洲美食也上榜。泰式咖哩面汤(Khao Soi)更在汤类榜单中位列榜首。
受访民众对南洋美食的上榜感到开心,纷纷表示想探索世界更多的美食。
潘小姐(27岁,文员)就表示,很开心南洋美食获认可,榜单融入了各国美食也体现了世界变得更包容和多元。
“都说民以食为天,了解国家和文化可从饮食著手,我很喜欢咖椰吐司,每次有外国朋友来玩,我都会带他们去吃。”
饮食习惯偏南洋风的余先生(35岁,健身教练)则说,肉骨茶在他心中是永远的第一名,但看到那么多闻所未闻的外国美食,自己也想尝试。
美食家认为,榜单给游客提供参考。
新加坡美食家林益民表示,美食的排名主要看个人喜爱与偏好,相信榜单上的美食都较大众化,易被人接受。
他也提到,世界美食这么多,要浓缩在50名之内不容易,肯定会有局限性,但榜单要考虑其面对的读者群,随著全球旅游的逐渐恢复,榜单也有助于让游客更容易探索当地美食。
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