狮城市民抢鸡一空 巴刹鲜鸡起价逾10％

诺西亚：进货增多一倍

在裕廊中央广场湿巴刹卖鸡肉的诺西亚（59岁）告诉记者，她今天与平时一样进货50只鸡来卖，没想到平时中午12时才会卖完，今天不到上午9时就销售一空。不仅如此，还有十多位买不到鸡肉的熟客跟她预订明天的鸡肉，有者一次性订了5只。

“我们明天会进100只鸡来卖，据我们向圣诺哥的供应商了解，鲜鸡的存货还能供应到这一周为止。”

她指出，今天鸡肉一公斤也涨了5角，一只鸡的价格在10元至11元左右。

多区超市冷冻鸡被扫光

记者也到位于大巴窑的职总平价超市，发现新鲜鸡已被抢购一空，就连冷冻鸡也被扫光。

超市职员说，今早8时30分补货，大约上午11时卖光，要等到明天早上才能继续补货。

位于裕廊西的职总平价超市也出现同样情况，鲜鸡出现售罄情况。武吉巴督一带的巨人超市也出现相同情况，今早9时售价8.20元的新鲜鸡已卖光。

48岁美容师陈女士今早前来购买两只新鲜鸡肉，她告诉记者，担心过两天就会没货，特地前来购买囤货。“若真的出现缺货情况，会选择少吃一点，或者吃其他的肉类或海鲜。”

马琼南：之后货量暂不知

另一名鸡肉摊贩马琼南（71岁）表示，今早10时之前就卖完鲜鸡肉，只剩一些鸡中翅还未售完。他指出目前还不知道之后是否还能拿到货。

“改卖冰冻鸡肉也需要有储存条件，比如要多一些冰冻柜等，而且卖海南鸡饭的摊主不喜欢冰冻鸡肉，因做出来的味道没这么理想。”

贸工部：为食品供应链中断做准备

新加坡贸工部指出，下来几个月得继续为食品供应链中断作准备。

该国的贸工部常任秘书林明亮今早在配合首季经济调查报告的记者会上表示，像是俄乌战争就影响了能源、食品和其他商品的供应，这也导致全球通货膨胀面对更大压力。

针对马来西亚宣布下个月禁止鸡只出口，林明亮指出除了大马以外，印度也相继限制了小麦和糖的出口量，而下来几个月料持续面临这类挑战。

林明亮指出，全球各地也都在面临类似的食品供应链问题，作为弹丸小国高度依赖进口产品的新加坡当然不例外，也难以达到零影响，但该国政府会竭尽所能将冲击减到最低。

环境部长：开拓新供应链

针对鲜鸡供应问题，新加坡永续发展与环境部长傅海燕昨晚通过脸书说，新加坡食品局正同行业伙伴合作管理该国的鸡肉供应情况，例如与新的鸡肉来源地开拓新的供应链，增加冰鲜和冷冻鸡肉的进口，并使用现有的家禽库存。

傅海燕也呼吁消费者灵活变通，购买其他蛋白质选项，以及其他鸡肉类型。

供应商：增每日进口量库存

有供应商表示计划下来几天每日增加进口量至4万到5万只鸡，并加班加点增加库存。

在马来西亚经营养鸡场的其祥食品集团（新加坡）每天为新加坡供应3万到4万只鸡。业务发展主任沈宝源说，集团每周都须申请出口准证，以从他们开设在马来西亚的养鸡场，为新加坡进口肉鸡，但据了解，马国已停止批准6月1日起的出口准证。

据《联合早报》报道，为了赶在禁令实施前增加鸡肉库存，沈宝源说，他们计划下来几天每日增加进口量至4万到5万只鸡，并加班加点，提高生产量20％到30％。

“从马来西亚进口的鸡只要过了新加坡关卡，一定要在24小时内宰杀完，但鲜鸡肉不能储存太久，所以我们的短期之计是把部分鸡肉拿去速冻。”