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嘛嘛档

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(吉隆坡16日讯)发馊臭酸的酱油不仅变质出现沉淀物,瓶身黏呼呼,挂瓶处还有一圈霉迹,但依然被印裔穆斯林餐馆(嘛嘛档)端上桌给食客,结果遭顾客拍片举报,揭发不良业主妄顾食安,并促请执法单位对付。 脸书近日流传一则短片,一位女印裔食客拍下嘛嘛档数瓶酱油,口操淡米尔语指这些酱油已经发馊变酸,挂瓶处甚至有一圈霉迹,但业主非但没有倒掉馊酱油,清洗并消毒酱油瓶,还往里头添加更多变质酱油。 据《新海峡时报》报道,短片里可听到她“气急败坏”的控诉店家无良,镜头也照着肮脏瓶盖,以及数瓶已经被开盖,可见挂瓶处有一圈霉迹的酱油瓶。 据悉,她是在雪州万挠一家嘛嘛档拍下短片,不过没有说明地点。 网民看后纷纷留心表示恶心,谴责业者不顾食客健康安全,竟然敢拿发馊变酸的酱油给食客,有者甚至表示,自从他与嘛嘛档有生意往来,常送货到厨房并发现他们非常糟糕及恶劣的煮食环境后,从此便不再到嘛嘛档消费了。 “只要看过他们的厨房,你就不想再吃了”、“上次在嘛嘛档吃了炒面,结果食物中毒,泄了2天,从此不再去了”、“如果要去嘛嘛档,奉劝你不要去参观他们的厨房,看都别看”、“我已经很久没有吃嘛嘛档了。” 网民纷纷留言分享他们对嘛嘛档的负面印象,指这类餐馆除了方便、深夜都能找到食物、以及可以和朋友一起看足球赛外,几乎没有其它好处。“我甚至在鸡肉里吃到蛆虫,炒面吃出一只蟑螂”。 印裔网民也参与留言,指经过他们观察,很多嘛嘛档并不注重卫生,包括员工的个人卫生,常带着一身汗臭味来招呼客人,餐具不仅没有洗干净沾有油渍,就连用来冲泡饮料的水也没有经过煮沸,让他们不敢恭维。  
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