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一株是枣树，还有多株也是……/海凡（寄自新加坡）

红枣是华人日常食物，既能煲汤，做药膳；还可当小点心，枣夹核桃就很受欢迎；它还成为中华文化里的吉祥符号，甚至受中华文化影响的韩国，传统婚礼上给新人红枣，花生，桂圆，莲子祝福，寓意“早生贵子”（谐音）。红枣，和桃、李、杏、栗并称为五果，民俗说：“一日吃三枣，六十不显老”，可见红枣在一般华人心中的位置。而红枣是温带植物，南洋地方的华人知道红枣，吃过红枣，却未必见过枣树。我知道枣树，最早来自鲁迅的〈秋夜〉：“在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树。”文章里一大段描写枣树，却不是描绘植物的形态，而是意象化的，是作者对生活的不屈与抗争的投射，是战士的比喻，或作者的自况。到底枣树长得什么样子，说实在，读过后还真说不上来。好了，刻下我们所在的德州乐陵，正是闻名的金丝小枣之乡。“乐陵”这个“乐”字，原来知道有快“乐le”，交响“乐yue”，两个读音。不想它还有第三个读音，就在乐陵，“乐”要读成“酪lao”。不到这里，还真不知道！ “金丝小枣”的名称，源自于它个头不大，颗粒饱满润泽，皮薄肉厚，核小色美，甘甜爽口。晒干的金丝小枣掰开后，能看见果肉间有缕缕金丝。它既可以鲜食又可制成干枣产品，是枣类里的佳品。更教人兴奋和期待的，是我们一早将驱车探访乐陵的百枣园。百枣园在市郊不远，据介绍建于1992年，占地180亩，栽种枣树1万2000余株，汇集了全国各地知名枣品种近600种，其中乐陵本地枣160类，仅金丝小枣就有64种。是集观光采摘、科普教育、物种保存等诸多功能的特种枣园。进入古朴的园门，弥望的都是让眼睛特别舒适，滋润的绿，一丛丛的枣树，成排成列在道路两旁，空气中流荡着淡淡的香甜的气息。听导游介绍，我们细看，就在葱郁茂密的绿叶间，各式各样的枣挂满枝头，米白色的，翠绿色的，红褐色的，更多青褐斑驳。形状更是林林总总，最普通的椭圆形，比拇指稍大一些，却也有的像葫芦，像梨子，像磨盘，像茶壶…… 原来乐陵除了金丝小枣，还有无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、龙爪枣、冻枣等23个品种。其中金丝小枣占80%以上。除开百枣园，乐陵全市枣树核心种植区10.6万亩，总株数超过二千多万株，年产干枣突破1亿公斤，枣产业年总收入超过10亿元。仅此一项，农民人均纯收入达到1000元以上。乐陵市被命名为“中国金丝小枣之乡”“金丝小枣原产地”，受益于大自然的福泽。原来枣树开花与一般果树不同，它从花芽分化到开花，需要较高的温度。在5月中旬至6月底，盛花期的适宜温度为22-23℃；果实生长期7月至9月上旬，适宜温度为25-27℃；9月中旬至10月上旬，正是此刻，为金丝小枣果实成熟期，也是金丝小枣品质的关键期，适宜的温度为18-22℃，乐陵地区的气温，正好满足了金丝小枣各个阶段优质高产的生长条件。日温差大也是乐陵金丝小枣品质好至为关键的一个因素。我们登上百枣园的一个高台，放眼四野，郁郁苍苍的枣林，覆盖着鲁北大地一隅。枣树能长到十余米高，枝干伸展，二三吋长的深绿色叶片，密密匝匝，挂在柔软枝梢的果实，微微下垂，被绿云似的叶片隐蔽得很好。枣树还是蜜源植物，在开花时节，满园子蜜蜂嘤嘤嗡嗡的。人们熟知的枣花蜜，就是蜜蜂和枣树给人类香甜的馈赠。枣树能抗旱，适合生长在贫瘠的土壤，与恶劣的环境抗争，它默默积蓄力量，缓慢地生长。在乐陵，上千年的古枣树计有三千余棵，三五百年的老枣树难以计数。黑褐色的，长着瘿结的，布满纹褶的粗糙树干，如同历经沧桑的老人，守护着这方水土。枣树木质坚硬，纹理细致，不易变形，因此还适合雕刻手工艺品。走在木栏杆围着的步行道上，两旁果实累累的枣树，就在我们触手可及之处，风掠过，满枝丫的果实，如翠绿嫣红的珍珠玛瑙招摇着，撞击着，恍如听到丁零当啷的响声。正当心痒难耐，听到允许动手采摘，一阵哗然之后，一大群成年人顿时童心大发，纷纷踮脚伸手，掀开茂密的叶片，如掀开大自然奥秘的一页窥视——眼前的红枣，不是塑料袋装的外皮干皱的干品，而是摇荡在碧绿波涛里的鲜果，圆润闪着光泽，还是自己亲手从嫩枝上摘下。我们一边迫不及待地张口品尝这神异的香甜，一边点按手机，让这瞬间嵌入生命里。〈清平乐·检校山园书所见〉：西风梨枣山园，儿童偷把长杆。莫遣旁人惊去。老夫静处闲看。这是1181年，也就是南宋淳熙八年，48岁的辛弃疾在福建上饶的带湖农庄写下的日常一幕。如果他穿越来到今天，见到我们这群大小孩，怕也要捋须呵呵大笑！那一年的辛弃疾，那一年的小朋友，那一年的带湖，都刻印在中国的文学长廊里。那么，2023年在乐陵百枣园的我们呢，会被收藏在时间的哪个犄角？市民购买力提升了我想起这次北行，每日最常吃的水果就是冬枣了。山东生产冬枣，它是枣类中作为鲜果食用的佳品，理合、沾化、长乐的冬枣，皮薄肉脆，鲜甜多汁，广受老百姓欢迎。我住处南门前一条街道，两边走几步就有水果铺，不只卖节令水果，如眼下的冬枣，葡萄，还有各地，甚至国外进口的鲜果。这和十几二十年前大不相同。那个时候少见专卖水果的店铺。水果多由果农或销售者推着板车，到人流多的街头兜售，售卖的都是单一的节令水果，如葡萄，西瓜，苹果等。水果店铺的普遍，反映了市民消费习惯的改变，背后是购买力提升了，因为水果比起主粮，蔬菜都来的贵，老百姓也能吃得起。懂得吃，喜欢吃水果，不单为填饱肚子，更注意营养均衡，注意健康，讲究起生活品质了。水果虽小，也是近年来老百姓生活变化之一。乐陵的百枣园，为满足需求，除了供应农产品，还提供文化旅游、普及生态教育，为日渐宽裕的日子，丰富内涵并提升素质。

1星期前

蕉赖万津巴生空气污染指数不健康

截至早上11时，吉隆坡蕉赖、雪州万津和巴生的空气污染指数持续处于不健康水平。

1星期前

【人与动物的陪伴关系／04】有宠物陪伴，长者精神更健康

日本东京都健康长寿医疗中心去年尾发表研究报告，与未养狗的长者比较，有养狗的长者认知症发病风险大减40%，至于养猫的长者，发病风险则几乎没有差异。

2星期前

公寓天台安装5G电讯装置居民担心健康受影响

发林新市镇石榴庄（Desa Delima）公寓部分居民不满他们在未被告知下，公寓1B座顶楼突然安装了3支5G电讯装置，让他们担心健康将受影响，也有居民反映已感觉头晕目眩

3星期前

百格聊医疗 | 鸡眼、病毒疣、嵌甲症如何分辨如何治？

每天走路都需要用到双脚，所以足部一旦受到创伤或出现炎症的话，想必是每走一步都会经历“扎心”之痛。本期 #百格聊医疗邀请皮肤专科医生郑逸恒，带你了解3个常见的脚趾疾病——鸡眼、病毒疣与嵌甲症（冻甲），它们的成因、差异与治疗方式到底是什么？ ✔鸡眼和病毒疣的区别 ✔鸡眼是否会传染？ ✔鸡眼贴有效吗？ ✔剪趾甲剪出冻甲症？ ✔什么是甲床重建手术？

4星期前

长时间塞车坏处多！专家：健康问题多早死风险高

专家表示，每天长时间通勤的人可能面临与健康相关的风险，甚至可能因暴露于室外的空气污染物而早逝。

1月前

健康营食2.0｜如何做个美貌与健康并重的女人？

我分享健康教育将近16年，发现一个现象，注重健康的人，女士居多。询问养生意见或购买保健产品的，往往都是女人。我不是说男人不注重健康，可能他们发现身体有状况时都难以启齿，所以由老婆代问。因此，我每次和身边的女士说，你们都要健健康康，因为身边男人还要靠你们照顾。

1月前

叶静薇.减肥是长期作战

有句话说，减肥是女人一生的事业。其实，对抗肥胖也是国家长期的任务。

1月前

想跟狗狗平安过好年，这些东西宠物碰不得……

味美的肉干是新年必备年货，不但人爱吃，狗也很爱。但狗吃了肉干可能引发胰脏炎，甚至有生命危险，所以无论狗狗如何耍萌，都千万不要心软，尝一口可能就出大事。

2月前

狗狗无法说话，高龄犬生病了要如何发现？

当狗进入老龄化，很多因素会影响它们的健康，如体型与体脂、遗传基因与品种、生活环境与食物及基因表现，所以日常照顾变得更加重要。陈珠音医生建议大家平常多观察它们的表现与体征，及早发现问题，及早治疗。

2月前

曾志涛.社区运动计划提升长者生活质量

社区运动计划对长者的身心健康有显著的好处。在青体部长的领导下，希望这项计划能够得到持续的发展和优化，让长者享受更健康、积极和充实的晚年生活。

3月前

患罕病8岁男童体重70kg 母：每月煮10kg米不够儿吃

8岁男童患有普拉德—威利综合征（Prader-Willi Syndrome）的罕见疾病，每日需进食5餐米饭，一个月便能吃掉10公斤白米，还需依赖氧气筒呼吸，健康情况堪忧。

3月前

奇门罕馆 | 大马营养学会传播健康讯息均衡饮食防慢性病

为了教育大众预防慢性疾病、保持营养均衡的饮食习惯，马来西亚营养学会因而成立，积极传播各种健康讯息给公众，鼓励大家打造健康生活。

3月前

年龄和健康符合资格塔辛或于2月获假释

目前在服刑的泰国前首相塔辛符合资格在下个月获得假释。

3月前

百格聊医疗

打嗝、胃胀、想吐是什么在作怪？

食物进入嘴巴就开始消化过程，但你是否在饭后经常会感到胃胀、恶心想吐或是一直打嗝呢？究竟为何会有这样的不适症状？什么是功能性消化不良，它和其他肠胃疾病有何不同？ 1月11日（星期四） 8.30pm #百格聊医疗邀请肝肠胃内科高级顾问廖泓睿医生带你认识功能性消化不良。

3月前

百格聊医疗

赛夫鲁：有钱体弱多病无意义 “健康的人才是富者”

投资、贸易及工业部长拿督斯里东姑赛夫鲁指出，有句英文谚语说“健康即是财富”，拥有健康的人才称得上是富者，即使钱财万贯但却体弱多病终日在医院养病也毫无意义。

3月前