【南北吃东西】泰国啤酒＋餐（中中）

接回前文，泰国餐厅。

五点就到 ，贪还不是晚餐高峰，店里没人。外头红太阳大滚大热，当然先要啤酒。

人生有三恨：一恨自测两条线，二恨短讯不回，三恨啤酒不冷。来了一大桶，铺满碎冰，四狮冰海浮沉漂荡。用的是洗衣桶，平易近人，顿生好感。

啤酒讲完，叫什么菜？连点心老板共四人吃，汇报如下：

    1. 炸鱼饼：鱼味不够，粉多过鱼。有的餐厅自作聪明加豆角粒，个人不喜欢，这里没有这个缺点。反正是要配酒的，要求不高，勉强接受。

    2. 冬炎功：＂功＂是虾，所以不是所有冬炎都可以叫冬炎功。香港人爱译为＂冬阴功＂，应该是故意戏谑＂阴功＂。什么是阴功？不是九阴神功，粤语形容＂悲惨＂，也有点像客家人爱说的＂冤枉＂。

       这道菜不过不失，就是一般吃到的冬炎味。可取是用明虾。最怕是虎虾，都是养殖，虾壳硬过坦克，又没味道。